👉🏻 朋友请客，带我去吃他心目中最好吃的鳗鱼饭——鳗春。
❣️ 推荐理由：
👉🏻 他家的鳗鱼都是新鲜现杀，用的是最经典的关东做法，先烤后蒸，蒸完再烤，这样才能达到外脆里嫩的口感。
👉🏻 等待鳗鱼饭的时候，可以先点一些小吃：
👉🏻 菠菜培根色拉里面加了炸蒜片和小番茄酱，酱汁微甜，口感清爽。
👉🏻 朋友不吃菠菜，所以又特地点了份蔬菜色拉。和风芝麻味的酱汁很适合夏天。
👉🏻 日式炸豆腐外脆里嫩，加了木鱼花，口感层次更丰富。
👉🏻 味增芝士口感咸咸的，能吃到浓郁的奶酪香味。
👉🏻 半生和牛有有好看的雪花状纹理，入口鲜嫩肥美，用入口即化来形容也不为过。
马🐴 肉刺身还是第一次吃，入口有和牛般的柔嫩感。
👉🏻 鳗鱼蛋卷吃的时候可以根据个人口味淋上鳗鱼汁，柔嫩鲜甜的口感，一定会让你幸福感爆棚。
👉🏻 香香脆脆的炸鳗鱼骨和肥美的烤鳗鱼干，想吃到还得靠运气。
👉🏻 小吃吃了一圈，鳗鱼也烤好了。看着浓郁的酱汁和油亮诱人的色泽，就忍不住想马上来一口。
👉🏻 鳗鱼吃的差不多了，还可以尝试一下鳗鱼汤泡饭的吃法：加上海苔碎，芝麻，山葵酱和葱花，倒入茶汤，又是另一种鲜美的味道……
👉🏻 充满日式风格的小店，我打赌你只要来一次，就会爱上它的味道。
🍱 美味小贴士：
👉🏻 为了保证烤鳗鱼的最佳口感，他家都是等客人到店以后再现烤现做，所以需要有大概半小时的等待时间。
👉🏻 对食材和品质的要求，才能呈现给顾客最好的味觉体验，鳗春选用的是越光米，只用刚刚煮好一小时之内的米饭，以保证新鲜软糯略带回甘的口感。
