菜谱:🌸慕斯蛋糕
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2022-10-12 08:56:43
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食材:

1. 奥利奥樱花饼干100g

2. 吉利丁片10g

3. 牛奶250g

4. 砂糖 20g

5. 炼乳10g

6. 淡奶油250g

7. 黄油30g

步骤:

1. 饼干把夹心去掉,压碎,加入30g融化好的黄油,搅拌均匀,倒入6寸模具,将饼干碎压实,放入冰箱冷藏半小时

2. 吉利丁片泡水备用

3. 牛奶加热,加入10g糖、泡好的吉利丁片,吉利丁片融化后,搅拌均匀,放凉备用(不要把牛奶烧开了)

4. 250g淡奶油加入10g糖,10g炼乳,打发至粘稠酸奶状

5. 牛奶液和打发好的淡奶油混合,搅拌均匀倒入模具,微微振动模具把气泡振出

6. 放入冰箱冷藏5个小时以上

热门点评

周末和闺蜜来崇文门逛街吃饭,刚好看到了这家蒸汽石锅鱼,想到女生吃鱼不会发胖,对身体也健康,就决定她家用餐了。 💁🏻‍♀️服务💁🏻‍♀️ 入座之后服务员就会进行开锅仪式,就是用蒸汽进行消毒,卫生条件还是很让人放心的。 🥘原汁原味锅🥘 它家的锅底有青椒紫苏锅、原汁原味锅、秘制酸辣笋锅、养生菌菇锅。鱼我们选的是江团鱼,他家是自助小料,蘸料的品种也很多。点好菜之后,服务员会把现杀的一整条新鲜鱼和锅底汤料都放进锅里,盖上一个竹编的斗笠锅盖,然后打开蒸汽开始蒸,最后只需在“仙境”里静待十几分钟就可以开吃啦~奶白色的鱼汤特别浓郁好喝,鱼肉鲜嫩,几乎没什么鱼刺。服务员告诉我们要先喝汤,再吃鱼,最后再煮其他的配菜,服务很贴心。 🍥云南豆腐拼盘🍥 几种不同口感的豆腐组合在一起,很有特色,最喜欢云南香豆腐,吃起来弹牙有嚼劲。 🥧小米糕🥧 香甜软糯,口感蓬松,有淡淡的小米香,我超喜欢吃。

放假和朋友来东莞玩,他告诉我一定要来这里吃面🍜味道好像香港🇭🇰街头的味道~ 没想到老板居然真的在香港餐厅做过的!! 不愧这么正的味道👍🏻 - 晚上来的时候店里都坐🈵了人 上菜还是蛮快的 我们点了三个不同味道的面 发现这里套餐都会搭配一个溏心蛋➕泡菜! 🍜广东人杀手套餐 这个辣度🌶真的蛮顶的!辣的很上头 上面搭配了叉烧! 🍜椰香咖喱炸鸡汤面套餐 这个味道比较浓郁~咖喱味很好吃 汤汁也是比较挂面的那种!嗦起来巨爽~ 咖喱块鸡块炸的酥酥脆脆的,里面也没骨头 🍜原条烧肉眼片牛骨 看起来清淡,实际上很浓郁!!上面的肉也很好吃,面条很劲道! 📍茄记冰室 东莞常平新南一街36号 #料理店 #港式美食 #和风洋食 #传承港式美食融合时尚创意美食 #莲和风洋食 #老肴记港式美食 #初记港式美食 #人人都是美食家 #美食 #太好吃了吧

知道扑门已经是很久之前的事了 每年冬天都有人给我带朴门的苹果派 可惜现在没有了咯!   多多终于自己来到朴门 想吃苹果派之余,更发现了可露丽   🌟🌟🌟原味可露丽🌟🌟🌟 12/个,其实不算贵 外表很脆,里面湿湿地,真的好恰!   🌟🌟苹果派🌟🌟 每次吃苹果派总会配点茶 苹果片烘过,苹果派酸酸甜甜 但是底部很香酥,口感丰富   下午在这里悠闲度过是不错的   店名:Perma Bakery樸門·本店 地址:建设五马路38号青年志愿者协会旁 交通:地铁5号线淘金站A口,步行 @广州笔记创作助手 @种草君 @点小二

🥘店名:普及普及 📍地址: 港汇天地一楼 🌭推荐:古法黄金咖喱炒虾🍤 菠萝海鲜焗饭 🍍  冬阴功罗氏虾汤  泰式冰奶茶☕️ ———————————————————————— 最近吃太多上火🔥的 就打算去吃个清淡点的泰餐  选了家红薯推荐的 离家还比较近的  去了就真还不错[强] 环境就很泰 拍照也超级出片📷 🥨 吃饭之前先喝一口罗氏虾汤 里面放了柠檬片🍋还有菌菇 非常鲜嫩 喝完之后超级开胃  🥨 黄金咖喱炒虾🍤  虾虾的个头很大 一口咬下去全是满足!! 吃完底下没想到还有我最爱的土豆 🥔  包裹着咖喱 来一碗白米饭绝对下饭!!  旁边还有烤面包片  这个🍞片也很酥脆 吃下去满口留香 🥨 还有酸甜开胃的菠萝焗饭🍍  平时吃泰式餐厅我是完全吃不来啥子芒果焗饭菠萝焗饭的  今天这家完全抓住了我的胃 口感把握的很好 完全是不够吃 里面虾虾🦐也很多 料足 🥨 泰式奶茶也是yyds! 比好多专门卖泰式奶茶的都要好喝 我最喜欢的是绿茶🍵 比红茶甜点 总之这家餐厅🍴是我心头爱啦 以后还要去[强] 姐妹们快去打卡~ 「PHUKET&PHUKET普叽普叽泰式茶餐厅」

「MQ’STEAK牛排馆(欧亚新生活店)」 一到周末他们家就满满当当~好多周围学艺🎨的小朋友来这里吃午饭[调皮] 他们家菜品正在迭代中,这次尝试了很多之前没点过的菜品🥘 牛排是黑松露果木炭烤系列,然后点了烤鸡和松子炒饭➕水果pizza[调皮] [吐]距离上次来不久,自助餐台小甜品和上次完全不一样~看来会每周更新[强]

今天吃的这份大鱿鱼~让我想起了多年前在大连吃的那种烤鱿鱼了❗他家的鱿鱼跟海滨的海鲜有的一拼❗烤制的也很入味[色] 火候掌握的很好,软硬适中,很劲道有嚼劲,但又不硬,不费劲,不是那种浓重的咸辣味,所以不会遮盖它的鲜味!一个很大,吃下去感觉就饱了~嗝~ 这么大一个比我的手掌都大❗真的超级超级好吃[色]而且这个酱刷上以后特别入味❗嚼起来也非常筋道~也很香😋 主要是服务态度也特别的好!很热情!他们家种类还特别多,有各种各样的关于鱿鱼的东西。有鱿鱼须,鱿鱼尾等等~真的超好吃,下次决定来的时候尝一尝其他的种类✨ 推荐给大家⭐⭐⭐⭐⭐ 他们家在裕华万达火车头有两家店儿哦!过了茶百道往北就能看到啦!!

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