雨后天晴,走在湿湿的亮马河边,寻味三里屯使馆区里一间隐秘的日式烧肉餐厅,今天是一位明星经纪人朋友的宴请,之前他就经常带着他的明星来这家奇迹和牛日式烧肉吃饭,得到明星的高度评价。
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这里果然是明星爱来,都是独立包间,每个包间都是日式榻榻米,高雅素净,私密性非常高。餐厅的服务非常到位,专业的烤肉师会一直服务,不用客人烤,因为客人对肉品和火候把握不好,专业烤肉师能保证每份高级的和牛都不会有任何的烤制失误而造成不必要的浪费。
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餐厅的独到之处是推出的套餐,不仅价格上比单点超值很多,而且设计巧妙的套餐会让客人在一餐饭中体味到不同的味感,时而脆弹,时而软嫩,味感变化,让味蕾体会到奇妙旅程。
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和牛与月光
这款顶级和牛,雪花纹理令人赞叹的美丽,油花的分布均匀且丰富,淡淡的樱花粉色泽十分健康,在炭火上快速燎炙,并放在月光米饭团之上,起初我还奇怪,这么好的牛肉为什么不直接享用,还要用米来搭配?直到入口的那一刹那,才恍然大悟,这片高级和牛真是到了入口即化的境界,所有油脂瞬间融化,并渗入到米饭之中,油花的香腴与米饭的香甜交织在一起,这样不会过于油腻,米饭又能吸收高级和牛的油脂香气,实在精妙绝伦。
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厚切舌芯佐盐葱
吃牛舌一定要看部位,才能决定价格与口感,第一珍贵的部位当然是舌头深处的舌芯啦,厚厚切成圆饼状,通过二次烤制,让热力逐渐渗透至舌芯内部,达到外焦里嫩的口感巅峰,绝不是一般的牛舌所能媲美的。
[爱心]
干式熟成侧腹裙
干式熟成恐怕是和牛中数一数二的顶流吃法,这道菜用刀法还将同一块肉切出两种口感,一种耐嚼,一种好嚼,但都是肉香之中富含奶香,真正的和牛肉味道可以用这块干式熟成侧腹裙来定义。
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酱烧和牛小排佐剥皮辣椒
万千宠爱的牛小排是怎么做都好吃的存在,我却从来没吃过与剥皮辣椒的组合,一般我喜欢这种高级牛肉只加黑胡椒,少盐或者不加盐,直接感受牛肉的美好,但是这块极嫩的牛小排,被很辣的剥皮辣椒,完全没有带跑偏,反而有种向上的有力冲刺感,对于习惯中式川辣的中国胃,更觉得牛肉配辣椒的经典吃法,也有了日式和牛的新版本。
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和牛菲力
这款与惠灵顿牛排有异曲同工的味感,外层是大饼,涮了蛋液有了酥皮的效果,里面的菲力牛排相当鲜嫩,完全就是惠灵顿牛排的东方版本,口味一样精彩。
[薄荷]环境:
虽然开了好几年,但是保持得很好,卫生干净。
「全牛拼盘」
全牛拼盘虽然看起来很少,但是分量比较实。不同部位满足全家人的不同需求,肉食动物表示很满足。
「牛肉串」
现烤牛肉好好吃
微信小程序购买的优惠套餐简直是太划算了,4个人吃了不足两百,以后这种活动多安排一些啊
想了好久的火锅终于来吃了!!!
点的酸菜鸳鸯锅,酸汤很开胃哦
一进门就扑面而来的香味~
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✔️鸿姐炸蛋
好大一个,炸的油油的,很香
直接吃或者煮一会儿吃都不错
✔️鸿姐酱肉包
每桌必点,放在红油锅里涮一涮
浸满汤汁真的绝了,好好吃😋
✔️蛋煎糍粑
外酥里嫩,吃着糯叽叽的
沾满了黄豆粉,吃着好香
还有牛肉、午餐肉、丸子等
冰冰凉凉的雪冰❗️
火锅好搭配,芒果味很不错
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鸿姐老火锅💛
营业时间🈺️:11:00-次日02:00
📍中山路288号云蝠大厦与T12中间下沉广场
#春日美食探店企划 #冲!本地食间到! @点小二
江桥华泰办公园区里
藏着的好吃私房菜【雍府宴】
预订了一下来吃 独立的包房 专员服务 很好
肉祖宗点了「鲍鱼焖猪手」软糯入味 好吃的 甜甜的上海味道
「野葱元宝虾」虾壳脆脆香香的 肉质饱满弹性
「花蛤炝猪肝」猪肝很嫩 很适合下碗面 花蛤也很鲜
…
每道菜都色香味俱全 味道都不错 结账价格还不贵
很不错呀 下次再来
#创作者赏金计划
#五一来我的城市吃
#城市向导官
#江桥美食
#本帮江浙菜
#雍府宴
#这家店回头客超多想吃你就来
#私房菜谱
#艾特你的饭搭子请你吃
今天给大家分享一个浅色系小窝,房间整体的色调都很淡,给人一种暖暖的温馨感🌈🌈
尤其是添入适当的绿植,让房间整体都看的活泼了起来,适当的绿植放在房间适合的位置上,每天都是和大自然亲密接触的一天[调皮][调皮]
你喜欢这个案例嘛?喜欢记得点赞收藏噢🍒🍒
#装修 #装修设计 #设计 #软装设计 #空间设计
#0元玩转这座城
广州这回是真的超前了!榴莲拌牛肉!?你没听错,烤着吃真的0绝!这真是个超级新鲜的创
意,把榴莲和牛肉结合在一起, 太不可思议
了!
把新鲜的榴莲肉拌进牛肉里 ,这绝对是一
种味觉的全新体验。带着浓郁的榴莲香味的牛肉,经过烤制,散发出的香气真的是绝了
每一口都让你感到惊喜,味道丰富又独特。
他们家的烤肉更是让人垂涎欲滴。牛五花、肥牛卷,还有鳗鱼,都是那么的鲜嫩多汁,口感丰富。搭配上他们特制的酱料,更是美味无比
环境也超级好,简约而雅致,服务员的态度也超好,全程都有专人帮烤,你只需要负责吃就可以
了。 不仅如此,店内还有免费雪糕 供
应,简直是吃货的天堂!