走进滇牛云南酸菜牛肉火锅,仿佛瞬间穿越到了云南的集市。店内装潢充满浓郁的民族风情,木质家具、五彩斑斓的布艺装饰和挂满墙壁的云南风景照片,让人有种在云南街头用餐的感觉。这里不仅是美食爱好者的天堂,更是上海的云南人聚集地,乡情与美味在此完美融合。
🔥野生菌土鸡锅 🍄🐔
一上桌就被浓郁的香气所吸引。野生菌和土鸡的搭配,不仅让汤底鲜美异常,还充满了丰富的营养。野生菌的鲜美和土鸡的香嫩在锅中慢慢融为一体,每一口都是自然的馈赠,滋补又美味。
🔥蘸水金耳 🍄
金耳滑嫩爽口,蘸上特制的云南蘸水,酸辣适中,口感极佳。每一口都带来味蕾的冲击,仿佛在品味云南的山野风光。
🔥云南黄牛肉 🥩
主角登场!云南黄牛肉选用当地优质黄牛肉,肉质鲜嫩,纤维细腻。涮入锅中,轻轻一烫,肉质嫩滑多汁,鲜美无比。配上特制的蘸料,更是锦上添花,每一口都让人回味无穷。
#艾特你的饭搭子请你吃 #我的城市美食清单 #没有什么是一顿火锅解决不了
过年了呀,吃点什么呢
临近新年了,欢天喜地的,何处不是喜庆的呢,单位领导好,最近上班宽松,自己起来美美的吃的早点,再晃去,diy三明治和蔬菜粥,简单方便,经济实惠,干净卫生,满足胃口对鸡蛋和肉类,淀粉的全部追求。
卖相一般,贵在健康。
DIBI蒂贝伊,DIBI Milano是意大利米兰的高定科技护肤品牌,成立于1976年,已经有45年的历史,在意大利平均2位女性就有一人知道,在意大利被称为三大之最:最有名,最大型,最具专业领域的护肤品牌。畅销全球100多个国家,在意大利就有1200家美容中心,全球顶级酒店SPA和高端零售渠道连卡佛百货都有它的身影。
南京探店|解锁🔒在德基嗦面的新体验👱🏻♀️明星认证的美味✔️
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今天打卡最近德基新晋爆火🔥面馆!金玡居🍜
他家面条几乎🔥了半个娱乐圈!
刚在南京德基开业,迅速飙升到玄武区面馆第一名🥇
人均80💰get明星同款~每款面条都不踩雷💥
干饭人直接吃光盘💿哈哈哈哈哈!
除了面条,他家还有小吃饮品都很不错呢!
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🏠店名:金玡居
📍地址:南京新街口中山路18号德基广场负一层
🚇地铁:1/2号线 新街口站
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📝今日点单:
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1⃣️金玡居拌面🍜
点评网友推荐的top 1,必须要尝尝✔️
面条上面有一颗水波兰皇蛋🥚,轻轻一划蛋液就流出来啦🤤
还搭配了猪颈肉家黑胡椒俩白蘑菇🍄
猪颈肉吃起来外酥里嫩,一口肉一口面条🍜
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2️⃣上汤大虾芝士培根面🍤
这碗面条我惊了!奶fufu的口味!🥛就是芝士和大虾碰撞CP!奶味十足!
搭配的面条都是宽面🍜,吃起来更满足,有嚼劲!上面还🈶四只开过背的大虾🦐!裹满芝士,口感Q弹!
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3️⃣安格斯牛肉油泼面🍜
喜欢吃辣味面条的朋友,选它没错了!✔️
搭配面条也是宽面,不会坨的面条,我真的太有好感了!👆🏻上面全部都是安格斯牛肉片,入味又好吃,肉质紧实!吃前记得把面条拌匀哦~
五一上海之行,食的部分 基本围绕 淮扬菜,本帮菜展开,重点都放在了早餐和晚餐,在此总结4家馆子的特色招牌给各位。
早餐部分:
“裕兴记的蟹粉拌面「裕兴记面馆(南京西路店)」” & “德兴记的蟹粉小笼与鲜肉生煎「德兴面馆(金陵东路店)」” 给我留下了一看图仿佛已闻到香气的深刻印象。
图1-2是裕兴记的早餐,满满一大碗蟹粉+肉全是店员手工摘剔,拌面以葱油面打底,混合蟹粉肉酱,真是满嘴留鲜啊!!
图3是德兴记的蟹粉小笼「德兴面馆(金陵东路店)」,鲜肉生煎 在想起拍照前已经被消灭完,这么说吧,这是我吃过汤汁最饱满,最鲜甜,底皮最脆的生煎包!!不愧是百年老字号
图4-5 是 福州路街边的一家 葱油饼+黄鱼面小摊,葱油饼也是在想起拍照前就被消灭掉了,这么说吧,我是几乎烫着嘴把葱油饼消灭的,不同于过去我见过的所有家葱油饼,他家葱油饼出了一大把鲜切青葱以外,还会在卷饼前加一勺鲜肉馅,此番搭配不仅仅让让葱油饼拥有更复合的香气,同时也提升了咬下去的口感!停不下来!
另外黄鱼面(图5)也是他家招牌面本身口感一般,但有着炸黄鱼与鱼汤的加持,让原本普通的一碗面吃后仿佛小当家进入仙境一般!鱼是炸过的,汤是用炸鱼熬煮的,鱼汤与炸鱼这原本两种互不相干的做鱼方法在这一碗18块钱的面中相遇并迸发出神奇的鲜味! 呲溜呲溜 瞬间解决!!
晚餐部分:
图6 -7 是一家开了18年的老本帮菜馆 - 翠亭酒家。 「翠亭酒家」历史不长,小店不大,但却有着做肉的绝活 - 图4的“南乳烧肉” 。 不同于老抽调色 或 冰糖上色 的方式,以南乳(北方如王致和腐乳)去做红烧肉不仅让五花肉拥有了专属的诱人红色,更着有腐乳催饭的香气!!同时,他家的南乳烧肉除了色泽以外,肉的口感也是一绝: 肉皮不烂 不劲口感正好!没有入口即化的恶心油腻感,却也能在口中释放肉与油的香气,完美 。 图6 是他家是 “响油鳝背” 不好不坏,口味一般,点它纯属为了要和 最后 的图9 做对比。
图8-9 是人民广场附近的一家有实力的淮阳馆子 - 「扬州饭店(福建中路店)」扬州饭店: 图8的松鼠鳜鱼味道很好,但并不是招牌特色,同样高水平的松鼠鱼我也在其他很多店吃到过,好吃但留下印象不深刻。 图9 是我目前第一次吃到的一个所有淮阳馆子必备的经典菜式- “响油鳝糊” !! 相比图7的鳝鱼身子骨,图9全部都是鳝鱼背条肉,选材与口感上就已经大胜一筹,同时里面的笋丝脆很好的中和了鳝鱼背肉的滑嫩,在口中达到绝佳和谐的口感!! 味道浓郁香甜 非常下饭!!
其他几天晚餐都是西餐,地理位置(外滩5号楼顶 等) 视野绝佳 !! 「M Glam 魅蓝(外滩五号店)」但食材本身也不错 但就没那么突出啦
馋了好久的和牛烤肉,今天下完班和朋友一起到中骏世界城的岩冶屋来解解嘴馋啦👯♀️
「和牛烤物」
和牛的品质很高,一看肉的纹路就知道不错。推荐牛五花和牛小排,肥瘦相间的牛五花,香而不腻;牛小排超级鲜嫩,不用蘸酱原汁原味也非常香,入口汁水饱满!
☑️烤熟之后服务员会很贴心的帮忙分成一小块一小块,还可以沾上无菌🥚,烤肉也能体验寿喜锅的风味~
「招牌黑糖鸡翅」
鸡翅外皮烤的酥酥脆脆 外酥里嫩 整体偏甜口
肉类品质都很不错,日式的装修风格,仿佛一秒穿梭日本街头,很适合📸的超出片!可以和对象约会或者跟姐妹周末小聚,都是很好的选择~
🚏地址:丰泽区安吉南路中骏世界城4楼
🏠店铺:岩冶屋·炭火和牛烤肉