原材料:鲜肉(前后腿)1 斤猪大骨(1.25 两)
调味料:盐9 克,鸡精12 克,糖10 克,味精3.75 克,十三香0.6克,五香粉0.4 克,大葱31.25 克,生姜25 克,酱油10 克,芝麻油5 克,水0.6 斤
制作过程:(1)鲜肉打成肉泥
(2)猪大骨加入水用小火炖(40-100 分钟)
(3)把盐,味精,糖,鸡精,十三香,五香粉,大葱,生姜,酱油,肉泥放在盆内,加一半肉汤(冬暖,夏凉)
(4)用手把肉泥慢慢与汤全放在盆内,在使劲朝着一个方向把汤都打进肉里
(5)再把剩下的汤全加入盆内,继续使劲把汤都打进肉里
(6)最后加入芝麻油,打匀即可
香菇肉丁馅
原材料:干香菇1 斤,鲜肉(前后肘)3 斤
调味料:盐 25 克,味精12 克,鸡精12 克,糖17 克,酱油80 克,葱姜适量,生粉0.1 斤,水4 斤,猪油适量。
制作过程:
(1)用凉水把香菇泡开,搅碎
(2)用清水煮肉至八成熟,然后把肥肉,瘦肉分开都切成小丁
(3)起锅加入适量猪油,把香菇丁倒入翻炒至八成熟(装入盆内)
(4)起锅加入适量猪油,加适量葱姜至金黄,加入肥肉丁炸油,至金黄色是,再加入瘦肉丁一起炒一会,再加入香菇丁,同时把盐,味精,鸡精,糖,酱油加入一起炒
(5)把生粉用凉开水冲开,加入锅内搅拌,不能停至开为止。
韭菜鸡蛋馅
原材料:鸡蛋一斤,韭菜3-5 斤
调味料:盐4.8 克,味精4.8 克,鸡精4.8 克,糖4.8 克,猪油适量
制作过程:
(1)鸡蛋打开,韭菜切成小段
(2)起锅下猪油,烧热,把鸡蛋糊倒入翻炒,八成熟时加入盐,鸡精,味精,糖炒匀至热,熄火等鸡蛋放凉
(3)把韭菜段倒入鸡蛋中,再加适量盐,搅拌均匀即可,尝一尝甜咸适中即可
香菇油菜馅
原材料:香菇1 斤,油菜5-7 斤
调味料:盐 12 克,味精12 克,鸡精12 克,糖12 克,猪油适量
制作过程:
(1)香菇切小丁,油菜切小丁
(2)起锅下油,倒入香菇翻炒至八成熟时,放入盐,鸡精,味精,糖拌匀,同时关火至香菇放凉
(3)把油菜丁倒入香菇中搅拌均匀即可,尝一尝甜咸适中即可
小笼包面皮制作
发面:
1. 取水250 克,倒入容器中
2. 把老面撕碎加入水中
3. 取高筋粉500 克加入容器中,搅拌均匀,揉成面团
4. 将面团置于容器中,用保鲜膜封口
揉面:
1. 揭去保鲜膜,取出面团,放在桌上
2. 用刀划开,加入适量苏打,伸缩向外推动,把面团摊开叠起
3. 反复搓揉至苏打揉匀
搓条:
1. 将面团用刀切下一块,双掌压面团上,来回推,搓,边推边搓,边向两侧延伸,成为粗细均匀的圆形长条。
切小段:
1. 将长园条放在面板上,分成大小均匀的小面团
2. 取少量干面粉撒上,将干面粉与小面团和匀
3. 将切开朝上,用手掌根向下擀面棍向外推
擀皮:
1. 左手捏住拍平的面皮
2. 右手用擀面棍向外推
3. 右手擀面棍拉回同时,左手以逆时针方向转向面皮
4. 重复2-3 项的动作,擀成中间稍厚周边圆薄的圆皮状
🌱店名:小霸椒.现炒黄牛肉(N次方店)
⏰营业时间11:00-14:30 17:00-21:30
🌻地址::海口N次方公园3楼302
「小霸椒·现炒黄牛肉(N次方店)」
这是一家以湘菜为主的餐厅。🍱
厨房是开放式的,坐在前排的人可以看到大厨在做什么。🌞
牛肉🥩都是新鲜的,而且不会太老,而且用的都是最好的新鲜牛肉。🥩牛肉很鲜嫩,很好吃,我不会让你不知道的,这是一种特殊的魅力,让我很喜欢🦋,很好吃~💓
#三亚探店 #三亚美食 #小霸椒现炒黄牛肉 #三亚湘菜 #湘菜 #友谊南海城美食 #三亚市旅行
一杯奶茶钱也可以吃火锅啦
新发现的大融城宝藏一人食小火锅
人均20左右 素菜还能免费吃
巨划算 干饭人可以冲啦
🈺️小南姜酸汤一人锅(江北大融城店)
🚧江北区观音桥建新北路大融城6楼
✅锅底选择
他们家的小火锅是套餐形式的,锅底口味的选择很多 有酸汤味 蕃茄味 香辣味 还有泰式冬阴功锅 根据自己的喜好选择 每一锅都有主食和素菜搭配 分量很足 素菜还是免费的 本着不浪费的原则 吃多少都行
🌈点单攻略
✅泰式冬阴功海鲜锅
30出头就能吃到如此正宗的泰式小火锅 真的蛮划算的 酸酸辣辣的冬阴功锅我真的太爱了 里面有大虾 小海鲜 巴沙鱼片 豆腐泡 福袋 绝绝子
✅除了冬阴功海鲜锅 他们家的酸汤肥牛锅和番茄肥牛虾滑锅也很不错 酸汤肥牛酸辣开胃 番茄锅浓郁鲜香 里面的虾滑Q弹 搭配白菜娃娃菜 我可以吃两碗饭
✨DIY冬阴功泡面✨
他们家的冬阴功锅超正宗 汤很好喝 一定要试试DIY冬阴功海鲜泡面 太绝啦 加一点小米辣和香菜 把煮好的虾虾和福袋放进去 美味鲜香 悄悄说福袋还能爆浆噢
🕣时间: 12.22~12.30
中兴小程序秒杀,每人限一份,秒杀成功,
需要到店自提,过期作废❗❗❗
🎀内含: 随芯焕浓缩精华液0.15ml
卓越润肤凝露1.5ml
多肽滋润养肤粉底液1ml
❣️服务: 店员小姐姐态度很好,到店凭小程序二维码
核销即可!
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[糖果]宜家家居打卡之洗碗刷
[礼花]这个洗碗刷真的赞啊 9.9你买不了吃亏买不了上当 真的很不错啊 五颜六色的刷子 哈哈哈哈哈
[礼花]这个刷子里面可以装洗洁精这些东西 一举多得 可以一边挤洗洁精一边刷这样就很方便了 一举多得了
[礼花]这个刷子真的不错的 刷子的硬度可以 可以很好的刷碗 锅这些东西 整体来说刷的还挺干净的 反正总体来说还是蛮值得
客厅中,设计师选用灰色作为空间的主色调,奠定了简洁的空间基调。中性的色调的呈现搭配上精致的家居装饰,丰富了空间的细节,带来视觉上的层次感。沙发旁的绿植展现了现代极简主义主义下的生活美学。
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