比豆腐还嫩的酸奶蛋糕
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比豆腐还嫩的酸奶蛋糕

比豆腐还嫩的酸奶蛋糕

2022-10-12 09:12:29
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酸奶蛋糕这样做,组织细腻,入口即化,好吃不上火,适合各种人群!

主要食材:

德亚酸牛奶 125克

鸡蛋 2个

玉米油 10克

低筋面粉 45克

白糖 30克

玉米淀粉 20克

操作步骤:

✨✨1:蛋黄和蛋清分离!蛋黄中放入酸奶,低筋粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒状态的面糊!

✨✨2:蛋清放入白糖,打发至提起蛋清有尖而不落的状态!取少量打发好的蛋白和面糊翻拌均匀!再把搅拌均匀的面糊倒入剩下的蛋白里边翻拌均匀

✨✨3:6寸的蛋糕模具底部包上锡箔纸,将翻拌好的面糊倒入模具中摔几下,摔出气泡,模具放入烤盘,烤盘中加入5毫米左右高的水

✨✨4:上下火150度预热5分钟,烤45分钟左右出即可!

好吃不上火的酸奶蛋糕就做好啦!

评论(1
  • 玻璃碴子
    2022-01-17 16:00:39
    酸奶蛋糕超奈斯内! zZㄟ(▔,▔)ㄏ
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我知道了
热门点评

位于安西街里的老牌咖啡馆☕️ 整条街特别安静 和南时营造的氛围蛮接近的 如果你想要一个静谧的下午 可以来打卡🧏🏻‍♀️ 既然是老牌咖啡馆 味道应该不会差 豆子种类倒是挺多 手冲价位在38-58不等 点了杯水洗🇪🇹埃塞手冲咖啡 茉莉香 柑橘酸 蛮温和的 但余韵不佳 有明显的烟丝味 而且迟迟不能消散🙃 由于没有看整个冲煮过程 所以不确定是豆子还是冲煮手法哪个环节出了问题 等我下次路过试试别的再说🙂 店里氛围和服务还是蛮不错的 路过的话可以试试😬

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