湖边吃海鲜,拔草钱湖阁
走出机场感觉有点热,虽然宁波也是阴天,气温和北京差不多,但是已经穿不住外套了。栎社机场距离酒店有40分钟的车程,和接我的美女Queenie 聊几句,酒店就到了。
酒店在东钱湖边上,站在房间阳台上,有很好的湖景。蒙蒙细雨中的湖面波纹不惊,点上一支烟,烟雾飘进雨丝,这一刻安静下来,体会烟雨江南。
晚餐在钱湖阁,邱琼老师从上海过来,我们在不同的场合见过很多次,一起吃饭还是第一次。总厨王师傅准备了一些宁波菜,还做了一个很别致的菜单。到底是黑珍珠餐厅,细节做的到位。
菜单摊开成扇形。
菜一道道上来,几个人边吃边聊,聊出很多相同的朋友。虽然有很多酒店集团,但酒店圈子说大不大说小不小,尤其是近年来酒店业飞速发展,用来用去的都是那些人,经常是曾经在一家酒店工作过,现在在不同的酒店集团,天各一方,却也是知道彼此大致的动向。有了共同的朋友,话题也就多了不少,一餐饭吃下来就不会冷场,当然还有那些菜品陪衬。
烤菜
脆皮咸鸡。这个好吃。
小菜
两种笋
宁式十八斩
鱼冻。这个我喜欢。
盐烤野生籽虾
促落羹。
家烧滕壶
葱烤野生金刚鱼
雪菜大黄鱼
蟹骨酱
温拌望潮
文火小牛肉
石锅春韭煎炒蚕豆。
海鲜泡饭,加了一块煎黄鱼。
擂沙汤圆
酒店虽然在东钱湖边上,这一桌菜还是海鲜居多,这与王师傅的烹饪习惯以及酒店客人需求有关。东钱湖这两年名气逐渐大了起来,以前知道的人不多。我第一次来东钱湖大约在九年前,很多人不知道这个地方,如果不是宁波柏悦酒店邀请,我当年很难来到东钱湖。一起吃饭的酒店工作人员,也是来了酒店后才知道东钱湖的。靠山吃山靠水吃水,当地居民吃湖鲜要多过海鲜,只是外地客人对东钱湖的认知是含在宁波之中的,那么海鲜就是大部分人的第一选择了。酒店多是外地来客,那么餐厅的菜单的选择与当地农家乐自然就有了区别。
毕竟是黑珍珠一钻餐厅,出品规矩,食材新鲜。基本上是宁波传统菜式,挺好吃,大黄鱼、金刚鱼、促落羹、海鲜菜泡饭等都很喜欢。倒是第一次吃到的藤壶没什么感觉,远不如沙蒜或者岩蒜有味道,口感上也差一些。蟹骨酱(浆)很鲜美,与甬府吃到的相比,感觉猪油少了一点,块头也要大一些。我更喜欢猪油多的,香气足;块头小更有利于吸允,在这个过程中体会菜品的鲜味。
席间大家聊起菜品创新的话题。邱琼老师讲,一定要多出去学习,去那些好的餐厅吃饭。她曾经有三年时间就是带着员工到处去吃,寻找好食材,发现新做法。这段经历对她后来做菜很有帮助,思路开阔了,很多东西拿来之后加以改变便成了自己的作品。走出去学习到好餐厅吃饭,看好厨师做菜,是打开思路、更新转变思维的捷径。
21点晚餐结束。非常感谢邱琼老师从上海过来一起吃饭,饭后还要自己开车回上海,真是太辛苦了。感谢华茂希尔顿酒店的朋友们的热情款待,躺在大床上回味今晚的道道美味,这个周末圆满了。
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白送的小零嘴儿,而且領取方式也很是簡單,衹要收藏打卡門店就OK👌!
看了一下,市內的唐肴基本都可以!
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@点小评 @点小胖 @北京小队长
▪️春天总是西装不离身的我一直穿的都是经典黑白色,最近被《完美关系》里斯黛拉圈粉开始迷恋各种彩色西服套装。
▪️第一次尝试烟雾粉的西装没想到也这么好穿,相比深色西服来说,粉色中和了西服套装的正式感多了一份甜美和温柔。
▪️本以为hold不住这个颜色的我,现在看来还是要多多尝试不同的颜色和风格呢~
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OOTD
西装套装:Hopeshow
高跟鞋:Jimmy choo
包包:BV
戒指:chanel
划重点/超级划算性价比的铁板烧就来这里就对了,太好拍照了吧,周末无意间路过宝藏小店!店内不是很大的那种,日式风格,饭点的时候服务都挺忙碌的,态度还可以!
抄作业的菜品都是啥
①火焰菲力牛排,是比较嫩的那种,就是滋水比较多,看个人口味不想要有血丝的那种,就让他们烤的熟一点就可以。
②法式鹅肝摆盘好看,也没有腥味,还是挺香的,值得点!
③刺身拼盘里面的三文鱼、甜虾和北极贝都是非常新鲜的食材,吃起来太满足了!
其他的因人而异烤虾、沙拉、甜品都可以试试,还不错,最后的炒饭里面带的虾仁也不小,够实惠,拍照超级好看的壶里面是松茸汤也很鲜,他们家有套餐和自助两种,如果吃的多的话建议还是自助比较划算哦!打卡+搜藏还额外送!
店名:雅致铁板烧自助(酒仙桥店)
位置:酒仙桥路12号毕淘买生活广场3层
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店面就在闺蜜家附近[微笑]正好吃完饭一起带着孩子来体验一下
位置在颐宏路明珠佳苑小区附近[吐],下了公交车步行100米左右就到
店面不是很大,但是东西不少挺齐全的[调皮],用品衣服啥也有,[奸笑]准备不全的东西也方便直接买
宝宝洗澡时不配合一直在哭闹[捂脸],店员也很有耐心在逗宝宝,态度很好!还和我们分享了一些育儿方法,点赞!
以后有时间会经常来这边[吐舌]希望多出些活动!
万松园好吃的太多,同事安利的一家火锅,人均40能吃好吃饱。还有煎牛肉馄饨。
✅ 麻鸭肥肠^
店里的招牌,端上来,就惊到了,小火锅都这么大,里面的鸭子🦆鸭肉烧的很烂,容易脱骨,肥肠量的足,都是大块的,完全没有异味,打底的冬瓜都巨好吃,鲜鸭血,下入火锅,鲜嫩无比。还可下入火锅面,煮一会,面条劲道入味。
✅ 小辣鸡^
鸡🐔子剁的很小块,每一块炒的入味,配上剁椒,那叫一个辣的爽歪歪,干掉三碗米饭🍚
✅煎牛肉馄饨
煎馄饨还是第一次吃,皮薄馅大,底层煎的金黄,香脆可口。
🌈🌈打卡收藏还送饮料哦。看到其他桌还有烧烤,吃的太饱了,下次来尝尝。
🏠店名
爆氏小火锅(万松园店)
📌地址
银松路132号(第十二初级中学对面)