「海晓米线(长安路店)」真真吃了二三十年的店,做为生在龙鳞路,长在长安路的涧西仔真的太有发言权了。好多年没怎么吃过了,这次回洛阳带孩儿玩完soreal本来想吃老付记,结果没开门就拐到海晓了,吃的第一口我真的要哭了,一点没变就是这个味!!跟小时候一模一样好嘛,我真的爱死这个味道啦
拔丝地瓜之失败版,挂霜地瓜
地瓜洗净去皮,为了成品美观,可以厚削皮,切成滚刀块,我切得略小了些。
开水下锅煮两三分钟,基本半熟,出锅过冷水,挂玉米淀粉。挂粉前尽量让地瓜滤干水分,不然淀粉湿了,糊会黏散。
油锅五成热,下锅炸至金黄,全部炸完后再复炸一次。
熬糖是关键,我觉得失败的最大原因是糖放少了,糖、冷水可按三比一下锅,中火化糖小火熬,熬制褐色冒大泡再转小泡就差不多了,把地瓜倒入裹糖即可。
我的糖放得太少,没等到熬出小泡,已经不够裹地瓜的了,所以就提前把地瓜下锅了,没有拔丝,变成挂霜了,当然吃起来还是香甜可口的,所以不用怕失败,尽管尝试。
打工人,下班后的时间,都由自己支配!
不再低头哈腰,我要倒反天罡‼️
乘🚇10号线回家,沿路好多好多店,都能让我一口洗去班味!瞬间恢复满满元气!熬夜疯癫不是梦🤭
这几家,都是我和姐妹们一直约会的好地方
大口吃肉大声谈笑,嗨到💥
1️⃣「江边城外烤全鱼(合生汇店)」
🏞️特色:烤鱼届的霸主,这家的环境以绿植🌲为主,让人仿佛来到大自然,格外放松!
😋推荐:
-「江边怪味烤鱼」招牌不得不服‼️酸甜辣口的,鱼肉li嫩,里面随便加什么配菜都好吃到不行!
-「酸辣蕨根粉」酸酸辣辣,敲级开胃!每次都要点的餐前小吃,只要10r!
💯评分:9/10
2️⃣「椒爱水煮鱼(五角场合生汇店)」
🏞️特色:环境很棒的川菜,所有菜品都是红艳艳的,让人从班味里解脱出来,一下子释放热情啦!
😋推荐:
-「椒爱椒盐水煮鱼」鱼片吃起来很嫩滑,加上🌶️花椒的麻和腌制鱼片时放入的椒盐味道加持,很爽快~
-「葱香小酥肉」用大量干辣椒段和花椒配上炸好的鸡肉块,咸香麻,很适合小酌两口(搭配肥宅快乐水我给💯)
💯评分:8.5/10
3️⃣「蚂蚁洞烤肉·大牧场(万象城店)」
🏞️特色:露营风装修风格➕纯白色调➕放映厅餐厅,这个烤肉店也太能让我放松了!!下班后到这样的地方,简直幸福[愉快]
😋推荐:
-「辣猪蹄」靠近肘子的部位,一点骨头没有,🐷外面炸面很酥脆里面猪蹄软糯,喜欢猪蹄的不要错过啦!
-「红豆牛奶雪花冰」当然要来一个甜品🍧啦,牛奶冰永远不会出错!里面的年糕粒也很好吃!
💯评分:9.5/10
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首尔夜市这家啊撒啊撒,名字特别有意思💯
在帐篷内吃饭,就像在韩G当地吃饭,韩系音乐🎶一放,氛围满满
韩式蒜香酱油炸鸡🐔
炸鸡是韩料的灵魂,蒜香搭酱油的CP简直太绝了,热的鸡块很香脆,放冷了以后更加脆,再来一口美味小年糕,太容易让人满足啦。
东大门鸡爪牛肠🥓
鸡爪炖得宛若去骨,微微辣的口感瞬间让人胃口大开,满满的胶原蛋白又小小滋补了一下。整锅还有很多配菜,加热炖熟以后都非常好吃。
老婆的辣炒年糕🥘
红红火火的酱汁不但香味醇厚,更昭示着未来生活的美好。其下的小年糕软糯可口,十分好吃。
啊撒啊撒아싸아싸(韩国街店)
虹泉路1078号首尔夜市广25
#夜市 #妈呀太香了 #吃货的世界唯有美食不可辜负 #0元玩转这座城 #好吃不贵经济实惠
「京城特号东北菜·饺子(来福士店)」我十年前就在吃了,当时还在保利中心附近吧🤔一直是我心目中东北菜的标杆!这次吃了来福士店!甚至感觉比之前还要好吃!我已经东北化了😅
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🧆
首先就是一定要点的「锅包you」完全是我喜欢的炸的比较酥脆的那种,肉也切的比较薄,汁儿是酸甜口的!脆脆的嚼着很香!
「麻酱拉皮」出乎意料地好吃!特别Q!麻酱很多!但加了白醋一点不腻,反而酸甜浓郁很开胃!
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🥘
什么「小鸡炖蘑菇」「猪肉大白菜炖粉条」闭眼点,东北名菜嘛!这里不仅仅是酱油的咸香味,还带着一些五香的感觉,调味这一块蛮优秀的。
「煎饺」也可以来一点!!下面优秀的霜花,蘸秘制辣椒油!我一个人就可以吃一份(也才六个完全没有夸张)
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🎏:「京城特号东北菜·饺子(来福士店)」
📍:人民南路四段3号来福士广场2楼2019号商铺
##0元玩转这座城
一直以为吃烧烤就是
在路边吃着小烧烤吹着晚风
没想到这次居然在非常潮的店里
炫酷的酒吧风格
简直是一站式吃饭喝酒🍺潮流地
菜品也是琳琅满目
非遗砂锅👍烤串都是yyds
✅砂锅酥肉
也太喜欢砂锅啦
这个酥肉做的非常到位外焦里嫩
汤底都被我干掉啦
✅麻婆小炒鸡
几乎每桌必点的招牌
香嫩又带点微甜辣的口感
真的特别入味
尤其是烧饼蘸汁真的绝啦
✅喵爪大福
天哪简直是颜值担当
不仅好看还特别好吃😋
✅烤串
各类小串忍不住每样都想点
尤其是玉米和羊肉串
香喷喷的吃的停不下来
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