The Room？The Building！
又来大学路了，本来这种招牌都是碳水的店我是有点杵的，毕竟是不吃肉会死星人。无奈店面实在太好看了，我这种不热衷于拍店面的人都想进去坐一坐，这句话基本也适用于大学路的每一家店……我的漫漫打卡路啊……
这里的主食真的都好夯实，上班来吃个工作餐30几块钱也很合适，所以工作日中午也基本满坐了。普通人点份主食的情况下基本就吃不下其他东西了（但我是干饭人），避免浪费，合理点餐哈，建议主食分享。
「猪油拌饭」没有传说中那么神，但也不错。猪油味比较浓郁，不好这口的甚点，肉渣非常酥脆非常香，米饭偏硬粒粒分明，总体味道很和谐。第一个上的菜，算是打破了网红店不好吃的偏见。
「那旮旯冷面」搭配苏打水的冷面，对口感味道有多大影响吗？其实没有……冷面的水准还是不错，整体酸甜口，夏天吃很清爽，泡菜好吃，牛肉给的多但我不爱吃卤牛腱子就没吃。
「塔抛叶炒牛肉粒」菜单上实际已经改成九层塔炒牛肉粒了，塔抛（也译作打抛）基本是泰国菜里出现频率最高的香辛料了，学名是Basil Thai Holy Kaprao，和我们平时吃的九层塔或者罗勒实际上不是同一种植物，味道也有所差别，鉴于国内除了自己种外并不好买，也不做强求了（我为啥知道，因为我买不到自己种过![[捂脸]](https://img.meituan.net/ugcpic/a853def98cce6005f70f1059bd543c412089.png)
）。说菜说菜，牛肉粒应该是选用的里脊部分，也就是牛排分割中的菲力，虽然瘦，但火候掌握得很好，嫩且有汁水，完全不会柴，配菜用的美人椒，不会太辣又可以提香解腻，我吃了好多辣椒![[偷笑]](https://img.meituan.net/ugcpic/5f7d98e5522a475c2cd2838af1eb335a2220.png)
「炭烤猪颈肉」也不知道为什么，所有的槽点都在这道菜上了，首先是份量，真的太少太少太少了，没得几片还切的非薄。用的也不是新鲜猪颈肉，而是腌制过的半成品松板肉，所以一股烟熏味，上面撒了炸过的香茅大概想增加风味，但如果不一起吃完全和猪肉味道是分离的，一起吃香茅又根本嚼不烂。它不是不好吃，只是太敷衍。
剩下的「All Day Bistro」「WE Bistro(四川大学店)」麻烦等我一下💃🏻
