“南麓荟馆”是在米其林“南麓浙里”杭帮菜的传统精髓上,又丰富了浙江各地食材与风味,打造的一家全面升级的杭甬中餐品牌。
餐饮业闻名的杭帮菜钻研人俞斌师傅从小酒小菜老底子的杭州味道为起点,咸辣两味的土猪肉香肠、炸响铃、山林间的卤笋干,每一个味道都在传递着浙江人精细的美食文化。
依山傍水是浙江的特点,山野的味道离不开湖里饕餮,土烧的千岛湖鱼脸配金华粉干、三年养成的老鸭汤煲的滋味是懂吃的人才会懂。
当一道瓤嵌着有萧山萝卜干的炸臭豆腐上桌时,鼻子已经不经意的向前直凑,当服务员拿着刨子削上如大雪般的帕玛森芝士时,双重发酵食物之间碰撞出的火花是令人发指的。如果虾胶再少一点,相信我可以吃下几大块[嘻嘻]
青腌菜烧芋艿,芋艿猪油渣羹,这个季节的芋艿又香又糯。
兰溪的豆制品是有名的,和扁尖咸肉一起煨出的滋味是可以来好几碗米饭的,当然这天我们要了韭黄和牛丝拌川,炒面的灵魂离不开温度的加持,香气的持久就在于炒制与食材,这道菜既提升了高级感也考验了厨师的功力。
不得不说的还有一道凉菜,核桃圣女果,这是一道在很多餐厅都能瞧见的菜,妙就妙在,菜品的设计里把原本淡而无味用来点缀的冰沙通过梅子粉的调味,入口时酸甜的冰沙和着圣女果一起入口,这个感觉棒极了。
俞斌让传统的家常菜做到了家里做不出的精细家常味,隐藏一角的牌匾上“华香扑鼻”也真实的体现了此地的现状。据说,新开业不久,这里已经一桌难求了。
红葱菌是牛肝菌的一种,菌身为粉红色,有一股浓烈的葱香,用手一摸就会变青,滇中也称见手青。2022年被列入云南常见毒菌(毒蘑菇)名单中。
红葱菌在每年的6-10月,生长于云南松、马尾松、苍山冷杉等针栎混交林地上,呈群、散生状态。其盖肉厚1.5-2cm,坚脆,茶花黄色,淡黄色,菌管黄色,蜜黄色,伤后变蓝,后转污褐。近柄处下陷,至微延生。菌柄粗棒状,长5-13厘米,厚1.5-4厘米,中上部近等粗,基部微膨大,上部柠檬黄色,中部櫈色至粉红色,柄表有不甚明显的网络或纵长条,或不规则的麻点;老熟后柄基部有明显网纹。
需要注意的是,红葱菌含有致幻剂类似物,烹饪不当可能会导致中毒,出现幻觉、妄想、恐惧等精神症状,严重时可能危及生命。因此,在食用红葱菌时,一定要确保熟透,避免中毒。同时,对于不熟悉的野生菌,最好不要尝试食用。#菌子 #炫一顿热腾腾的火锅
街道口这家西餐厅好适合约会
木屋设计别致独特吸引人
融合系列菜品好吃又好看
点单推荐✨
▪️蟹肉牛油果塔塔
鲜切的牛油果和蟹肉搭配在一起
蟹肉香味扑鼻 清新绿的颜色好喜欢
▪️可以拉丝的芝士意大利面
第一次吃可以拉丝的意大利面
芝士铺满了整个表面
包裹着意大利面 奶香十足
▪️澳洲西冷牛排
澳洲西冷牛排品质好
肉质紧实有嚼劲摆盘好看
▪️玫瑰之恋
这款饮品好适合拍照
外面是玫瑰花瓣碎
直接喝下一口浪漫
#爱生活爱美食 #我爱美食 美食爱我 #妈呀太香了 #西餐 #武汉约会餐厅 #我的美食日记 #这家店环境太好了 #浪漫约会好去处 #武汉约会餐厅 #街道口美食
带上你最爱的人来最美的餐厅吃顿饭吧|||碌碌人生 唯有美食不可辜负🍽️💕
有氛围感十足的高档就餐环境,也有堪比街边小摊的烟火气美味,色香味俱全的全能餐厅,谁能不爱呢?[色]💃
想带女朋友烛光晚餐的男孩子建议提前预定星空顶座位或者安静小包间噢~ 对方一定更加惊喜[礼物]✨
推荐菜谱✨
炙烤雪花牛排🥩
其实他们家主打甄品惠灵顿牛排,现场制作,现烤现吃。酥脆的外皮包裹着满口的黑松露香与肉香,一口下去味觉层次丰富。
但这次我们尝试了非主打的炙烤雪花牛排。肥瘦均匀的雪花牛肉在盘子余温的炙烤下,香气自内而外逐渐扩散,肉香气瞬间挑逗起味蕾。7分熟恰到好处,肉质鲜嫩,入口多汁。他们家牛排类产品真的可以盲点,绝不会踩雷。🎯
桑巴炒大虾🦐
预炸至外皮酥脆的大虾,再回油锅猛火翻炒。外壳脆香,虾肉软嫩,微辣与微甜融合得恰如其分,多一分辣嫌刺激,多一分甜嫌腻歪。吃不了重口但喜欢泰式甜辣口的小伙伴激推~🔝
海后🐚
全场颜值最佳,门面担当!哪个女孩子能不爱这精致的摆盘呢?奶油慕斯的口感,奶香十足。甜食都在女孩子的另一个胃,所以不用担心吃不下就放弃不点呀。🌸
鲜无花果火腿三明治🥪
烟熏火腿肉的鲜咸弱化了无花果和蓝莓的甜腻,清爽十足,搭配全麦无糖面包和若有似无的沙拉酱,解腻绝配!🌿
经典提拉米苏🍰
富有传承的味道里满满沉淀着的是可可粉微苦的醇厚和慕斯层奶香的浓郁,经典的味道,永不落幕,好吃的令人安心。☕️
香草烤鸡🍗
周身被烤至金黄,外皮香脆,但一口咬开全是满满的汁水裹着滑嫩的鸡肉,建议能吃辣的小伙伴最好搭配辣椒粉蘸料,味觉层次更加丰富,微微的辣觉放大了烤鸡的香醇。🌶️
进门就是玫瑰花扎成的小熊,不管带什么朋友来,相信她/他也都会很难不心动吧~🌹
快来一场酣畅淋漓的爱与美食的绝妙约会吧!💑🍷
#牧享牛排 #约会餐厅 #餐厅推荐 #氛围感餐厅 #这世界上唯有爱和美食不可辜负 #美食清单合伙人招募企划
绝对是佛山螺蛳粉的天花板,也太好吃了
店内的装修干净明亮,明档厨房卫生有保障
「脆皮锅烧螺蛳粉」里面真的可以吃得到螺蛳
脆皮锅烧外皮还是脆脆的,粉吃起来软硬度刚刚好,连汤都忍不住喝了几口
「小酥肉」外皮酥脆,内里香香的小酥肉
一定要趁热吃才最好吃。基本都是瘦肉,没什么肥肉
喜欢吃螺丝粉的,一定要试试这家哦。
#0元玩转这座城
tasteji 番禺万达店
免费请您吃面包啦!!
#面包#天天领红包#商场里隐藏的网红打卡地#我的0元薅羊毛日记#休闲玩乐指南#我的宝藏美食集#好吃不贵经济实惠宝藏美食#吃货的探店日记#吃货的世界唯有美食不可辜负