#0元玩转这座城#真材实料才能做出好味道
潮汕菜的魅力所在就是享受食物的本位!自带的鲜美味道,这点其实很难,没有过头的烹饪方式和重口味的调味,食材的新鲜度和品质最关键!可谓是健康饮食,整餐下来胃很舒服😌#龙年的快乐从美食开始 #人人都是美食家 「干贝鲜虾砂锅粥」
麻食是陕西的一种面食小吃,几乎没有人不喜欢,尤其是天冷的时候,好多人家都喜欢做烩麻食,饭菜一锅出,省事好吃又暖和。
食材清单如下:
板栗南瓜 100g
中筋面粉 135g
土豆 1个
西红柿 1个
胡萝卜 半根
香菇 2朵
葱 1根
香菜 1棵
食用油 适量
盐 适量
原味鲜鸡粉调味料 1勺
步骤如下:
1 板栗南瓜去皮去瓤,洗干净切成片,放在盘子里隔水蒸熟。
2 蒸熟的南瓜片从蒸锅里取出,放进大一点的容器里面,用勺子压成南瓜泥,加入中筋面粉。
3 先用手将南瓜泥和面粉抓捏成絮状,再揉成光滑的面团,盖上湿布饧半个小时。
4 饧面的时间里准备烩麻食的配菜。 葱洗干净切成葱花。
5 土豆去皮洗干净切成小丁,用凉水泡上。
6 西红柿、胡萝卜和香菇分别洗干净切成小丁。
7 香菜洗干净切碎。
8 饧好的面团再次揉光按压成饼状。
9 用擀面杖擀成0.5cm厚的面皮。
10 切成1cm左右大小的小方丁面片,多撒点干面粉,防止粘连。
11 取一个吃饭用的叉子,将小方丁面片放在叉子上,用大拇指按住稍微用力顺着叉子搓下来,或者顺着叉子的左上方划搓过去,会做出两种造型不同的麻食(如图)。
12 10分钟不到,麻食就全部搓完了,一定记得多撒点干面粉,防止麻食粘在一起。
13 炒锅内倒适量的食用油烧热,下入葱花炒香。
14 下入土豆丁翻炒至变色。
15 下入西红柿、胡萝卜和香菇丁翻炒均匀。
16 加入适量的水烧开,放盐调味。
17 下入麻食再次烧开,中小火煮5分钟左右,放原味鲜鸡鲜调味料搅拌均匀关火。
18 撒上香菜碎即可出锅。
———/ 小贴士 /———
由于南瓜的含水量和面粉的吸水量不同,面粉最好分次加入。
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日常打卡广州好吃最多の北京路
发现北京路新来一家人均才💰138的和牛海鲜放题烤肉🥩
这个牛肉梯盘真的🉑了
一次品尝10款牛肉·爆赞🔥
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为了吃这个牛肉梯盘
据说很多广东靓仔排队到深夜🥱
关键还任吃不限点,老板疯了吗‼️
既然老板这么大方,那我就不客气了
服务员,先给我把牛肉和海鲜全部来一份😋
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刚上桌这跳动的虾🦐和鲍鱼就想逃
老板的海鲜食材看来足够新鲜
✔️大头虾、鲍鱼、扇贝、带子、元贝…
太多了吧,光这个海鲜人均就有💰100➕了
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这个牛肉梯盘就更厉害了
从牛舌到牛肋条、牛五花、嫩肩全都有🥩
一次性把牛肉全身吃个遍·这也太爽了吧
牛肉烤制后鲜香滑嫩✨
蘸着老板的独家秘制蘸料·入口大型真香现场😋
✔️最爱牛舌、牛肋条·嚼劲十足哇
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还有秘制鸡中翅、芝士玉米、素菜拼盘都很赞👍🏻
这一顿下来人均才💰100➕简直不要太划算
老板真的不怕亏本吗😋
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⛩店铺:牛冚炭火烤肉·海鲜放题(北京路店)
📍地址:越秀区文明路56号
🚦路线:地铁6号线北京路站B口500m
🕒营业:12:00-14:00 17:00-22:00
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汕头姐妹们!东厦100附近藏着个宝藏摆摊集合点,原来党校路的烟火气都搬进店面啦!一走进去就像穿越回校门口,童年回忆直接拉满~
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✅八珍宫廷童子鸡:
属于潮汕人自己的KFC!
用的都是三黄鸡,先在秘制汤里煮透,再下油锅炸到金黄,撒上葱花和调料,一口下去肉嫩汁香,香到舔手指!
✅ 铭总2元牛肉:
谁懂啊!现串的鲜牛肉一串才2块!
调味刚刚好,咬下去嫩滑多汁
配着10r一份的烤生蚝,鲜到跺脚~
✅ 木子柠檬茶:
9.9就能喝到2杯本地鸭屎香柠檬茶!
配着烧烤炸物来一杯,清爽解腻
一口下去敲舒服🤤
✅ 炸鸡柳:
在汕头吃过肉感最足的鸡柳!
酥皮薄到几乎看不见,全是实实在在的肉香~
炸蘑菇也好吃!外壳酥脆,里面还藏着蘑菇的汁水,好吃不腻!
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🏠原党校路摆摊集合点
📍汕头市金平区金新路 137 号 105 号房之二
#原党校路摆摊集合点 #潮汕美食
#校门口的炸鸡柳 #鸭屎香 #东厦100
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对于无肉不欢的人来说吃一顿烤肉真的很满足!么喱烤肉是潜心腌制的,食材也都是极好的!买的这个双人套餐分量还挺多的,两个人都没有吃完!性价比还是挺高的!大学生还有 6.8折的福利!真的巨划算!
别看只是小小的九宫格 但其实分量真的很足 足足有六荤三素 光吃肉就已经很饱了!五花肉真的肥而不腻 放在烤盘上滋滋冒油!肥牛卷的味道真的好吃,上面还浇有那种秘制酱汁!
土豆片真的要烤的焦焦的才好吃,在包上生菜再来上几块肉吃起来一点都不腻!小零食虾片也挺好嘎嘣脆
店名:么喱烤肉(凯德广场店)
位置:雨花区韶山中路421号凯德广场F4层「么喱烤肉(凯德广场店)」「厚切五花肉」「招牌牛肉」「生菜」「土豆片」「金针菇」「里脊肉」「骨香烤肠」「大地飞雪极品肥牛」「千叶豆腐」
#发现一家宝藏小店
同济大学附近新开的店,大学生真有口福。店堂内干干净净,一目了然。话说这家味道真心不错。招牌狮头鹅,鹅肉很嫩入味,下饭棒棒的!商家品种较多,例如五花肉,看上去比较肥,但实际吃上去没有一点油腻感,个人偏爱。喜欢卤味的朋友可以都尝试一下。