端午节
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2022-10-12 10:08:16
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今天下厨做了二菜一大汤。苦瓜酿肉,黄瓜炒鸡蛋,酸菜鱼。

酸菜鱼,罗非鱼切片,鱼骨+鱼头熬高汤+天味出品的酸菜鱼调味包,下鱼片,倒入锅底铺黄豆芽+丝瓜,最后热油油泼辣椒+花椒+葱末,出锅。味道好好。

苦瓜酿肉,猪肉馅+盐+白胡椒+姜末+葱末+味精+鸡精+生抽+白糖+黄酒+熟油,腌制20分钟。苦瓜切大段,把內瓤挖出,填入腌好的肉馅。开锅蒸20分钟。美味。

筱爷叔的大肉粽,味道满足。

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