那天,发了烂糊肉丝这道菜后,朋友圈里的很多朋友说,“包春卷嗲”。这个就是看到烂糊肉丝大家的第一反应!本来还真的没想包春卷,既然大家都馋这口,那我就“使坏”满足大家,周五早上,包了春卷,白粥过春卷,就这样。[呲牙]晚上,再一个下饭的菜,咖喱土豆鸡丁。
来潮州旅游啦
果然跟着本地人觅食不会出错
这家鱼生馆子是本地朋友带我来的
店里座无虚席,大家真的很会吃啊
鱼生切得很薄,吃着很鲜甜呢
每一口都能感受鱼生的软嫩细腻
这口感不错
点了虾生也值得推荐不得不夸师傅们很厉害
一整条切成薄片
入口很鲜嫩,好上头啊
都是现点现做,新鲜得很
果然是潮汕du药,只有0次和无数次
大家来了记得🐴住!
三个火夫海鲜盛宴,舌尖上的海洋狂欢
1. 生猛虾类
• 基围虾:上桌还活蹦乱跳的基围虾,是新鲜度的最佳代言人。透明外壳下,橘红的虾肉若隐若现,入锅稍煮片刻,立马变得紧实弹牙,虾肉的鲜甜被完整锁住,无需复杂蘸料,轻咬一口,那股子来自大海的清甜,就在舌尖上肆意散开。
• 黑虎虾:体型硕大,威风凛凛。虾身饱满,坚实的虾肉蕴含着浓郁醇厚的风味,蒜蓉清蒸最能凸显其品质,蒜香丝丝入扣,虾肉鲜嫩回甘,每一口都是大海馈赠的奢华享受。
2. 贝类翘楚
• 蛏子:外壳修长,内里藏着肥美的蛏肉。简单辣炒,蛏子吸饱浓郁酱汁,入口爽滑,轻轻一嗦,蛏肉脱壳,麻辣鲜香的滋味瞬间点燃味蕾,还带着大海特有的咸鲜,越嚼越上瘾。
• 生蚝:现撬的生蚝,蚝肉肥美多汁,蒜蓉烤生蚝堪称一绝。饱满蚝肉卧在扇壳里,铺上厚厚一层蒜蓉,经炭火一烤,蚝肉微微蜷缩,“滋滋”作响,鲜嫩与蒜香、奶香完美融合,滑溜溜咽下,满是大海的滋养。
3. 蟹之鲜韵
• 梭子蟹:正值肥美的梭子蟹,清蒸是对它最大的尊重。掀开蟹盖,满是金黄的蟹黄,蟹肉丝丝分明,入口先是淡淡的海水咸,紧接着是鲜甜在舌尖绽放,细腻嫩滑,啃完蟹腿还让人忍不住吮指回味。
4. 深海鱼鲜
• 石斑鱼:鱼肉紧实细腻,片成薄片涮火锅或是清蒸都妙不可言。清蒸的石斑鱼,鱼皮带着胶质的黏糯,鱼肉洁白如玉,用筷子轻轻一拨,蒜瓣肉入口即化,鲜味悠长,瞬间把味蕾拽进深海之中。
偶尔自己动手做饭还是非常不错的体验,尤其是做面试,越不会越有意思,就像是玩游戏,
告诉大家步骤,
1 首先要发面,准备适量的面,发面用的酵母,用温水化开酵母粉然后加入面粉中,加入适量的水,揉成面团,醒发30分钟
2,待面条醒发好,擀成长方形面皮,面皮上刷一层花生油,撒点盐,然后卷成长条,切成大小均匀的小剂子,三个碟一起,卷成花状,
3,卷好的花卷放一边醒发,起锅烧水,上气将花卷放入锅中,蒸15分钟,就好了,
#城市尝鲜计划
#汉堡店
通州万达金街新开了一家塔斯汀汉堡店,平价汉堡店终于来啦。店里环境挺好,干净整洁,接待服务人员热情有礼貌。能看到后厨一顿库库忙碌做汉堡,外卖订单忙到飞。打工人首选,简简单单解决一顿正餐。汉堡肉块不小,这个价格入股不亏。
#0元玩转这座城
位于宝山智慧湾的这家宝藏饮品店,终于来打卡啦!这里交通方便,停车便捷,特色的集装箱建筑,很有特色!这家店在一家创意公司旁边,位置比较好找!饮品都是新鲜椰汁制作的,正好赶上新品上市,那必然是要尝试下的!海盐椰汁除了椰汁本身的清甜还有淡淡的咸味,喜欢海盐口味的可以试试!我更喜欢椰子芒芒,芒果爱好者肯定喜欢这个!椰汁拿铁不像咖啡店那种椰浆调制的,是比较清淡的口味,蛮好喝!推荐来这里逛逛的人尝试!#椰汁啵啵 #椰汁冰美式