今天的快乐是美食和幸运给的!
这份超丰盛的盖饭,
炸得香酥的肉块、流心煎蛋、Q弹鱼丸和清爽青菜,
把米饭盖得满满当当,每一口都超满足。
还抽中20元美团外卖券,
配上一杯香浓茶饮,味蕾和钱包都被狠狠宠爱,
打工人的小确幸拿捏~
#城市向导官#外卖点可堂食餐厅的才靠谱#打工人的午餐
彭浦新村新开了一家日式居酒屋还蛮划算的
吃完之后意外发现味道不错,性价比很高
店里特色是关于鸡各个部位的烧鸟,还有稀有部位
新鲜活鸡现拆现烤,在多年烧鸟师傅的手艺下
吃下来每一种味道都不错,不会踩雷
新店装修的很日式,环境不错且很舒适
鸡全翅
鸡全翅还蛮大一串的,外面烤的微焦酥香
鸡皮部分吃着油脂感丰富,又香又入味
鸡翅肉很嫩,是新鲜鸡肉的口感和味道
鸡肉吃起来有汁水一点也不柴
青提鸡肝
第一次吃青提鸡肝,果然是专业烧鸟师傅的手艺
鸡肝吃着很嫩,没有肝的异味,并且烤的很入味
吃完鸡肝再吃一口青提,果香味四溢
又清口又解腻,这个搭配让人很爱
梅渍茶泡饭
茶泡饭上面撒满了芝麻和海苔碎,吃起来很香
点缀了梅子酸酸甜甜的,清甜不腻
汤底有茶香和梅子的酸甜味,吃起来又香又清爽
米饭粒粒分明,一定要跟茶汤底一起吃,味道绝了
肥牛寿喜锅
特别喜欢寿喜锅上面的肥牛
肥嫩的口感和油脂的香味一起在嘴里绽放开来
裹上无菌蛋液吃更是嫩滑可口
满满一锅蔬菜吃着又暖又健康,还配了乌冬面
寿喜锅汤汁喝着甜甜的,我可以直接喝两碗
#居酒屋 #烧鸟
#我在点评跨个年 #动手自己做美食 #家庭自制蛋糕 #在家做美食 #甜品治愈一切 #0元玩转这座城
🌶 佳肴菜名
元旦私人专享戚风蛋糕
🍳满分原料
鸡蛋
5个
玉米油
40克
牛奶
50克
低筋面粉
85克
细砂糖
80克(蛋黄放20克、蛋白放60
克)
柠檬汁或白醋几滴
📑步骤详解
‼️分离蛋白蛋黄(放蛋白的盆需要无水无油,也不能有丁点蛋黄,不然蛋白打发不起来,我第一次失败就败在有点蛋黄了,后来重新打蛋做)如果不小心混入少许蛋黄,用无水无油的工具把蛋黄撇出来即可,蛋黄里加入细砂糖、牛奶、玉米油搅拌均匀,充分乳化至蛋黄发白看不到油花
‼️筛入低筋面粉,用手动打蛋器翻拌加Z字抽打拌均匀(不要转圈搅拌,以免起筋)
‼️蛋白加入柠檬汁,分三次加入白砂糖打到干性发泡,有直立的小尖角(加糖的时机分别为鱼眼泡,细腻、有纹路时)打发蛋白时可以预热烤箱。
‼️取一小部分蛋白霜与蛋黄糊混合均匀,再倒回蛋白盆中混合均匀,用翻拌加切拌的手法翻拌均匀,不要划圈以免消泡,拌均匀的蛋糕糊呈浓稠状,蛋白霜跟蛋黄糊一定要翻拌均匀,不然烘烤中比重大的蛋黄糊会下沉变成布丁层
‼️将蛋糕糊倒入模具,在台面上轻震几下,震出气泡
‼️入预热好的烤箱,中下层上下火110度50分钟,转上下火125度20分钟,这是分段烤法,前一阶段低温烘烤使蛋糕充分蓬发,避免高温烘烤导致的开裂,后一阶段调高温度使蛋糕烘烤上色,经过50分钟的低温烘烤,蛋糕已蓬发成型,即使调高温度蛋糕也不会开裂了。(各人烤箱温度不同,需自己慢慢调试,找到适合自己的烤箱温度)
‼️一只手扶住模具底盘,另一只手把蛋糕往里推,推一圈就脱离底盘了。徒手脱模蛋糕外层粘在模具壁上,蛋糕体没有蛋糕屑,很清爽
⭐好味TIPS
糖对蛋白霜起稳定作用,新手不建议减糖,请选择洋鸡蛋,土鸡蛋蛋白少不适合做戚风,技术好的随意这个方子很详细了,适合新手操作
每次过来都坐满人
等的时间比较久
我吃的是大骨浓汤
是无辣的,口味一般
不过食材新鲜,比张亮好吃,跟杨国福差不多~
食材的种类不算多,比杨国福少一点
荤素一个价,有小盒装的虾,肉会单独一个价,略贵一点~
会员是可以每斤减3块的~
不过貌似一大碗也减不了多少
还影响其他人排队
#天天领红包东墅私宴是太仓一家比较有特色的粤菜馆!
餐厅是一栋3层的砖红色别墅!#太仓探店
之前来这里吃过年夜饭觉得很不错!就把情人节餐厅也选在了这里。菜品安排的很不错。摆盘也比较漂亮。品质和服务对得起这个价格!#高端私房菜#粤菜馆#太仓#太仓美食#太仓吃喝玩乐
最近被首页满满桃味道的饮品给深深吸引到,所以打算下班后也去买一杯看看味道如何,这个夏日里是不是都是桃子味
环境
这里是小洋房感觉,很高端,环境很不错,有餐厅内和户外的环境,二楼也是座位区,
就要桃子味气泡酒
因为是26团购回来的,所以都没舍得吃,先拿来拍照,颜值一看就很高,粉嫩的颜色简直就是对上了女孩子的口味,里面还有大颗的桃子肉,酒精有一点,度数不深,可以喝的出来,桃子味的起泡酒在嘴巴里跳跃,真的很凉爽
味道很不错,其他没喝过,这款上下层透明深红色,还有薄荷叶,每一口都是开心对的
@点小福
现在买一个人团购26,两个人拼团只有23哟