盐比肉贵系列 | 比起吃和牛,我来这儿更想喂自己带盐
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盐比肉贵系列 | 比起吃和牛,我来这儿更想喂自己带盐

2022-10-12 10:35:32
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之前其实不常来汉街万达吃饭,一般吃饭都在汉街或者松竹路上。其实最近发现万达里面的宝藏餐馆还是不少,三楼的盐炻就是其中之一。门口展览玻璃里的盐和店里的盐谱都值得参观和学习,虽然顶级的盐比肉贵,但是盐可不能当肉吃啊[笑哭][笑哭][笑哭]不过好肉只用一点调料,例如简简单单的盐,就能激发出绝美的味道。

「和牛五花肉」五花肉烤熟之后包小饭团吃,像日料店里现烤的牛肉片一样,非常日式的吃法。吃前还会淋一点酱汁,五花肉焦香,和牛寿司针不戳。

「三食·和牛·肋条肌」M6级别的牛肋条,已经可以明显品尝出其特别之处了。油脂充盈,会在咬开的瞬间爆开然后充斥整个口腔,那是幸福的味道。

「盐炻·牛气冲天」孜然腌制过的鲜红肉片,烤出来嫩嫩的,一瞬间有种在吃羊肉的错觉。

「炭火白烧鳗鱼」生鳗鱼段这样烤着吃还是第一次,细嫩鲜美的鳗鱼不用担心卡刺的危险,好吃到词穷,不知道怎么夸了。

「番茄五花肉泡菜烩饭」酸辣开胃的红色米饭,有番茄和辣白菜的双重作用,正好这两种食材我都非常喜欢,米饭里有略带肥肉的五花,在米饭里混着一起吃,一定要大口!

热门点评

西华里。 有段时间没来,又有新景象~ 那家重庆火锅店关门了,招商中。 最早北方小院、后来贰格格那个地方,现在是客家菜。 海晖隔离那家餐厅,也已经换了不记得第几个名字了。 西边靠近交警支队那里建了一排临建,新开了三家店:乳鸽村、牛肉火锅还有私房菜馆。 顺便感叹一下,福宴、湘德龙和高桥,应该是这里的第一批餐厅,能坚持到现在,真不容易啊!

「莫尔顿扒房Morton’s Grille(平安金融中心店)」 「餐前面包」好大一个 两个人吃一半~刚好饿了太久 餐钱包没有特别深刻 蛤蜊汤:这个好喝的 还有蟹柳味道很浓郁 分量刚好 不会感觉很腥!女孩子都爱喝滴 「松露炸薯条」香 酱料本来就是薯条的灵魂 我觉得加上酱料是回味无穷啦哈哈哈 「澳洲肉眼」加盐好吃 胡椒也能把味带出来~吃的5成熟也还好 不会很生 超级大份 良心呀[调皮] 「黑松露蘑菇汤」套餐的^_^味道也是会让回绕鼻尖 就是相比蛤蜊汤差一些 「莫尔顿招牌牛排」好吃!不愧是招牌 很嫩啊~我吃的7成也差不多 但是我更喜欢加盐胡椒 只是他直接配好酱料了 酱料有些许甘咸带苦 没有提出牛扒的原味 建议点菜宝宝先问清楚

[调皮]不知道大家喜不喜欢旅游呀?我个人是非常喜欢的,我更喜欢的就是在旅游的过程中用画笔记录美景[糖果]像上面的照片,记录下来都是很美好的景色哦! [愉快]上面的照片真的很让我惊艳,色彩上的浓烈给人以视觉上的冲击!还有那朦胧美也很🈶意境呀!画出来的照片和相机📷拍的照片不一样哦!画画需要时间,我们倾注了自己很多的心力~ [呲牙]看到那么好看的照片更让我坚定了学画画的想法~原来身边的美景可以用这种方式来记录!而且画画也可以提高一个人的专注力与想象力呀![爱心]

- 在北京路上有家一直心心念念的韩式烤肉店,来这边取眼镜终于可以顺路过来了! - 店员态度热情,进门就会用韩语打招呼!店内装修干净明亮,虽然是烤肉店,但没太大的油烟味! - 韩式小菜 随机六款韩式小菜,无限续❗ - 网红烤肉呼啦圈 自由吃肉的快乐!沿着烤炉边围满了一圈牛🥩和猪🥩,还有搭配的特制调料!烤完后再加点盐和胡椒粉,味道超绝! - 海鲜嫩豆腐汤 趁热喝,豆腐很嫩,里面有🦐和各种贝类!咸淡刚好,汤底很浓稠 - 雪山芝士年糕 有趣又好吃!在上菜后,服务员小哥哥会端来一盘芝士,只能抓一把,抓多少算多少!年糕都是有夹心的,鱼饼很好吃! - 店铺:韩俊宫·韩式烤肉(北京路店) 地址:广州市越秀区教育路14号 营业时间:10:00-22:00 - #广州探店 #广州美食 #广州烤肉 #广州网红店 #广州美食探店 #广州美食攻略 #广州吃喝玩乐 #北京路 #韩俊宫 #韩式烤肉 #广州北京路 #广州北京路美食

龙翔桥地铁口旁边一家很好吃的蟹黄面 店铺不算大,但是它家味道真的很绝 !! 蟹黄捞面,分量超级足,满满的蟹肉,每一根面条都能裹上蟹黄,一口一个大满足! 而且还有蟹醋,提鲜解腻嘎嘎香!! 「【中秋赏蟹】❤️精选单人纯蟹醉蟹套餐」#杭州#杭州美食#蟹黄面#杭州蟹黄面#西湖美食#龙翔桥美食#龙翔桥美食 #杭州龙翔桥美食攻略 #杭州龙翔桥美食街

胡记锅贴也算上连锁品牌了,之前在其它店吃过,这次去山姆路过,买了2两。真心难吃啊,皮何底都很硬,中间的肉也不新鲜,这个肉有一股膻味且肉是不成团的,找了所谓的老板投诉品质,这个人竟然说不好吃你还来吃?这是正常人说的话吗?反正这是我吃过最难吃的锅贴了,伙伴们,避坑、避坑。#锅贴

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可太想念了啊啊啊啊啊!

好久不见傻Piu🐶 可太想念了啊啊啊啊啊!一整个中午横冲直撞的。太欢乐了。 老板给的蔬菜汁马克杯是呱呱画的涂鸦。惊喜✨ 喝了好几杯,撑死。答应我大家去店里试试冷饮好吗!桃子味的真的很好吃!总没人点这个,老板说就要下架了[失望][失望] 以及。每次都是一个人来,什么时候能和PiuPiu大部队一起干杯呀🤓[失望]

一只荷包蛋酱
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一家超棒的新派融合菜馆,就在沙河这地儿!

🌳简洁明快的风格,没有过多繁杂的装饰,让人感觉特别清爽舒服。   🙋‍♂️店里的服务员态度那叫一个好呀,亲切得像是老熟人,提供的自助冷饮简直太懂客人的感受了👍   说到菜品,真的绝绝子!   🥩那酱大骨,哇塞,简直是肉食爱好者的福音!小火慢炖的骨头肉煮得超级软烂,香气浓郁,咬上一口,口感香醇,既解馋又有满满的幸福感。   🐔农家焖土鸡也是一绝,土鸡肉质紧实,焖得十分入味,吃起来有着浓郁的乡村风味。   🥢井冈山豆皮焖荷包蛋,别样的搭配,笋衣豆腐荷包蛋,有着独特的清爽不腻的美味。   🐟特色湘味臭鳜鱼,大鱼平铺,吃着方便,那独特的味道真的让人欲罢不能。   🍞面包诱惑,香脆的外皮和柔软的内芯,搭配上冰淇淋,口感丰富得让人惊叹。   总之,猪小犟的菜真的是每一道都值得品尝,传统与创新的完美结合,让你的味蕾来一场奇妙之旅。   🏠店名:猪小犟新派融合菜.金牌大酱骨(沙河店) 📌地点:昌平区丰善村兆丰家园 13 号 2 号楼-7 号 🅿️停车:门口免费停车,超方便! #我的城市美食清单 #食肉动物春补指南 #寻找上班族工作日吃喝据点#这一口我非吃不可#创作者服务中心 #创作者赏金计划#舌尖上的京味端午 @北京小队长

钢牙小白兔
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不愧是拥有福州多家分店的综合料理专门店️

每个月都要定期吃几次日料 才能解解馋 和朋友约在素古咖啡下午茶☕️  结束后 看到隔壁就是这家综合料理专门店就又一起吃了饭!随便点的菜居然也都没踩雷!? 男孩子无炸不欢!点了好多炸物!! 炸三文鱼排、鳗鱼香酥卷、唐扬鸡块、香酥鳗鱼鳍… 点了四样 都好吃 一扫而光 肥牛泡菜锅🥩🍲 一盘肉质上乘的肥牛与美味的泡菜锅结合 还有一盘满满的蔬菜拼盘 无论是涮肥牛还是涮蔬菜 都让人停不下来!!! 招牌现烤鳗鱼饭🍱 用炭火烤出来的鳗鱼 搭配浓郁的酱香 试问谁会不爱这么诱人的鳗鱼定食呢!搭配了小菜和水果 还可以免费续汤!服务细节真的很到位了! 还有那个鳗鱼炒饭也点了 两个字评价:好吃[OK] 吃了这么多鳗鱼 也需要解腻一下 就点了两份沙拉🥗蟹籽蔬菜沙拉和土豆沙拉 都很清爽 值得一吃

关你西红柿
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确定不来薅探鱼的羊毛吗?

探鱼十周年,官方又放大招了,主动发放80元优惠券,这是逼着我消费啊,我要是不去,岂不是白白损失了80块钱[捂脸],之前关注过探鱼公众号的同学赶紧去看一下,有没有收到探鱼官方的宠爱,因为离锦业路益田假日比较近,所以就就近选择,当然优惠券是所有店通用 「香辣味烤鱼」 烤鱼有好多种口味,综合起来就是不辣、微辣、中辣、重辣,点的香辣其实也就是中辣,辣度合适,烤鱼好不好吃不仅仅取决于调味料,更需要鱼肉本身的鲜嫩,鱼烤的恰当合适,既保留了鱼肉的原汁原味,又与香辣的调味完美融为一体,每一口都是味蕾的满足,我本次选的是黔鱼,几乎没有鱼刺,吃的时候无需为鱼刺分心,可以尽情享受肉质的鲜美。 「白豆花」 豆花与烤鱼的搭配真的很绝,软滑细嫩,豆花的细腻与烤鱼形成鲜明对比,香辣与豆香口中交织,真的是烤鱼绝佳伴侣 探鱼也算烤鱼的头部品牌了,这家店保持了不错的水准,总感觉比之前在别的商场吃的探鱼更香,不知道是不是心里作用,也有可能是加班太晚了饿的[笑哭],锦业路附近的伙伴可以来这家店尝试一下,如果再加上80块钱优惠,性价比还是挺高的。 #发现食物的99种味道#真材实料才能做出好味道 #必吃榜市集 #薅羊毛购物指南 #探鱼 #探鱼爽麻上新 #鱼#烤鱼 #麻麻辣辣好过冬 #我的探店美食合集 #吃下我的美食安利 #炫一口热气腾腾的美食 #我的美食日常 #生活美食探索记

阿朱
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为了这口嫩牛肉️排队两小时我都愿意

路过华发,被这家门口的等位区吸引住了 - 🪑木凳围坐,中间有个炉子烤着红薯🍠,坐下不久,就有店员为你送来热饮,有不限量的李子和其他水果可以自取,第一次见这么特别的等位服务😆难怪前面有40桌🥲排了好久才进去! - 店内以深木色🪵的主色调,素雅有质感,看着完全不像一家🍲火锅店,从里到外的精致,打卡拍照和聚餐都很有格调。 因为🚶‍♀️排队等了太久将近九点半才进来,选了一个最里面靠窗🪟的位置,又可以看夜景🌃,和朋友迅速点了几个菜 推荐菜🔥🔥🔥 🥩九秒牛肉 九秒就得拿起来!超级嫩,太适合我这种心急想快点吃肉的人了😆 🥩藤椒牛舌 他家牛肉都可以盲点!不会踩雷的🙋不枉我排队这么久[流泪][流泪] 🧊三鲜气泡冰粉 香浓的桂花味加上小汤圆,一口肉一口冰粉!唔!绝了 🍲火锅三脆 火锅必点,毛肚、黄喉、鸭肠!又脆又鲜 - 🍲:三出山跷脚牛肉火锅 📍:青年路299号华发中城商都B7栋2层1号商铺 「三出山跷脚牛肉火锅(华发中城荟店)」

霸王雪鸡
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常州探店|沙嗲火锅!颠覆我对港式火锅的认识!

提起 沙嗲 ,许多人脑海里都有一幅图画 茶餐厅、ABC餐、一碟热腾腾的沙嗲牛面 而且港式牛肉火锅的最配调料是“沙茶酱” 想象下把调料丢进锅底会有什么神奇反映 这家火锅店给了我一份“满意的答卷” 【基本信息】 🍃店名:海傍陳記 📍地址:钟楼区鹏欣丽都6-4号 🅿️停车信息:路边有免费停车位 ⏰营业时间:10:00~22:00 🔥推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️✨ 💕环境:1⃣️以大厅为主,没有包厢,但有大桌 2⃣️墙上的港式贴纸和海报是最有“氛围”的装饰 3⃣️霓虹灯牌零零散散,环境相对来说比较简单 不是精致的港式餐厅,给人感觉更多是“烟火气” 💁🏻服务:老板娘超级热情,上菜速度也比较快 对于调料的口味可以调整,有需求也立马可满足 🍲藤椒拼沙嗲锅(58元)澄黄色的浓郁汤头 带着些许颗粒感,煮开后飘散着浓浓的香气 先浅尝一口,浓稠的汤头一过喉,鲜咸辣甜 这是专属于沙茶的多重味道冲击着味蕾!很棒 而且似乎又加入了咖喱和椰奶的调和,超好吃 另一边的藤椒锅则是麻度更胜一筹,不适合蔬菜 👏推荐单品:✅热气牛肉(42元)这是必点 新鲜现切的牛肉颇有嚼劲,吸收了沙嗲的鲜味 既有厚实度又有嫩滑度,真的是吃肉的满足感 ✅三秒乌鱼片(32元)乌鱼片切成蝴蝶模样 虽然薄却保持了它的嫩肤,白皙软嫩不宜煮久 ✅北海道蟹柳(28元)淡淡的甜味适合女生 不过蟹柳煮久了会散,所以要即捞即吃,不错 ✅斑节虾(88元)新鲜的斑节虾上桌活蹦乱跳 Q弹细腻的肉质被沙嗲锅吊出鲜味,除了贵点 ✅陈记咖喱鱼蛋(28元)依旧是沙嗲锅单品 弹弹的鱼蛋一口一个,嚼起来不会有过多面粉感 🔆普通单品:✅腊味饭(38元)满满的一份饭 不过感觉少了点锅巴的香味,米饭有点太软了 搭配的食材略微的单调了点,不过调味汁不错 ✅鸡蛋腰花(36元)比较常见的涮菜,不会腥 不过这道菜更适合放在辣锅中,腰花涮下比较嫩 ♦️整体评价:1⃣️环境比较普通,虽然是偏港式 2⃣️沙嗲锅真的是必点,味道真的让人难以忘记 3⃣️海鲜和牛肉是沙嗲锅的必备,海鲜不算便宜 不过海鲜都是鲜活的,听说他们家鲍鱼很“热门” 🏷️标签:热门火锅 特色火锅 常州网红打卡地 『个人意见 仅供参考』@点小二

无名氏的吃货日记
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我吃过最合理的双人套餐️就在有签花

最先上的是「小酥肉」,装在纸袋里,可以把辣椒粉放进去,摇啊摇,好像小时候吃的鸡柳。 然后是「玫瑰酒酿冰粉」感觉也是我吃过的里面可以排上前三的,酸酸甜甜,料很多,量很正好。 然后是「串串」完美避开了一般小套餐会有的缺少素菜的缺点,吃点素的真的让人心情愉快:贡菜,藕,玉米🌽,海带结,空心菜,莴笋,金针菇,都是久经考验的菜品,量也是非常合理,避免了浪费。 要说唯2的缺点就是,「冒鸭血」和「火锅粉」不够小份,女生吃起来有点多了,男的可能少,然后就是真的太辣了,每个都是辣辣的。 现在吃辣的人真的没那么多了,就算自己想吃,医生不允许,胃也不同意[呲牙] #周末松弛感都是聚餐给的 #玫瑰冰粉 #这个周末上哪吃 #2024好运报到 #上海城市奇遇记 #0元玩转这座城@点小胖

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前几周儿子请客选在这家大榕树下,以前没吃过,首次品尝印象不错,这家主打顺德菜,很多菜式以啫啫煲的形式呈现。店面环境古色古香也很有氛围感,菜品整体水准不错,价格也适中,又发现一家好吃不错的顺德菜。 #春日随手拍 #鹏程免单季 #探寻深圳地道美味

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