第一次尝试油梭子饼
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第一次尝试油梭子饼

2022-10-12 11:25:32
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之前买回来的油梭子吃不完,干吃又觉得腻,就查找了资料看看能不能创新一下变换个吃法,让我找到一个变化成主食的方法,做出来后还觉得可以,下面我来分享一下制作流程,如果你喜欢的话,闲暇时间也可以尝试做一下[调皮]

[玫瑰] 1.面粉适量我是一半汤面做的吃起来不会太硬,揉好后醒面5-15分钟

2.醒面的时间不要闲着哦[亲亲],把可爱的油梭子减减肥由块变它为碎,小香葱加进来煎制时候会很香,如果不喜欢可以忽略或用喜欢的其它食材代替也可不放[强]

[爱心] 3.这时候试着看看面团是否已经醒好,如果好了就分切成小块,用擀面杖推赶成椭圆形饼坯,把调制好的油梭子葱花小料适量的平铺在饼坯上,然后慢慢卷起双手像拧毛巾一样扭一下,这个过程可以让饼饼煎制后出现层次[阴险]

[啤酒] 4.拧好后的饼坯用手压制紧实,咋还用擀面杖推擀成薄饼后,下锅适量放油小火🔥慢火烙制,大约在两三分钟后翻面,待两面金黄后就可出锅,香酥可口配上一碗汤也是一顿美味的早餐![调皮]

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【地理位置】坚基美好城车库入口旁边 【环境】木制家具、昏黄的灯光、复古的陈设,让人在闹市里寻得了片刻宁静。店内只有两层,有一层阁楼,但是位置也并不多。橱窗里陈列的样品不多,点单要在二维码里看。 【服务】人员不多,经常进去前台的小哥哥都在后厨忙,见不到人。茶水自助。 【品质】这里的蛋糕相对其他地方没这么甜,口感也可以,基本很少踩雷。但是价格偏贵,性价比不高。

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