时隔5年,第三次回安徽宿州,宿州是本叔太太的家乡,这次回来主要也是办事,游玩的少,剩下的都是吃吃吃。
这篇内容本叔除了想给大家介绍一些关于吃的那些事之外,我还想写一写关于我这次到宿州后的一些感想。
🔷城市的发展🔷
本叔是一个土生土长的广东人,从小就生活在深圳这座受香港文化的影响,并且快速发展的城市,以前,对于一个深圳人的概念来说,就是除了广东,其他都是外省,其他都是北方城市,有着强烈的优越感。
但是这次回来看到宿州的城市发展之后,发现其实现在国内很多的城市的发展速度都是非常的惊人,祖国之强大,国人的骄傲。
目前宿州早已经有了自己的高铁站,并且也已经有选址自己的飞机场,而眼见的变化,就是宿州中心区的一些老房子,也已经十有八九进行了旧城改造,新的有规模的购物商场也是拔地而起,很多的老店都进行了不一样的搬迁和升级。城市换上了新衣,宿州人住上了新的房子。
另外,有一个惊人惊讶的景象就是,宿州市的公共设施做的非常的好,道路的很宽,而且地面很干净,没有看到落地的垃圾,也没有看到随地乱扔的烟头。城市的交通不算拥堵,公交、的士也非常的方便。
还有值得让人欣慰的是,地方的物价控制得很好,西瓜0.5块一斤,而且味道很好,吃上一个美美的大西瓜10块钱都不用;的士起步价6块,几天时间坐着的士走来走去,都不够在深圳的一天的交通费。餐馆性比价高,和家人一起包个包间,点上10几20多盘菜,人均100都不用,有时候都不够在深圳吃的一顿饭的价钱。
🔶宿州的文化🔶
因为我呆的时间不长,如果说认识很深,那样也说不上,我只能谈谈我感受到的。
对于宿州文化的第一印象,在我第一次去宿州的时候,毫无防备,真的没有一分钟是清醒的。他们的酒文化特别的浓,无论是白天还是晚上还是夜宵,请客就是要喝酒的,而且,对于宿州人,只有白酒才能算是酒。
曾经有一次和长辈吃饭,一上来就是喝白酒,他们的规矩就是先喝三杯,然后再打圈,之后就随意,所谓随意的意思就是继续打圈。。。在我真的喝不动的时候,隐约听到一个很暖心的声音“本,喝不了吗?喝不了就不要喝了,喝点饮料解解酒吧”,我头尽力一抬,摆在我面前的是一箱啤酒。。。“喝点啤酒解一下吧,不能喝就算了”。。。。。。我的天,对于宿州人,啤酒是摆在超市的解酒区的。。。这次回去喝的比较多的是窖子酒,听说是本地的酒,不烈,度数高,比较好入口,挺好喝的。
宿州除了酒文化之外,好客请客的文化也非常的讲究,对于一个主人请客吃饭的话,光盘是不允许的,一定会点很多很多的菜表示热情,他们如果夸张一点的话,光是凉菜上10盘都有可能,凉菜之后是热菜,热菜分炒菜和大菜,大菜一般都是大盘子装的,然后还要有汤,最后还要吃主食,菜式的话多达20道以上一点都不夸张。
🔷宿州的美食
说到美食,我就不由自主的多说几句了,尽量能给到大家有所帮助,以下我会根据本叔的喜爱给大家排序介绍。
1⃣️烧饼,如果说要排个次序,第一的我会给烧饼,因为深圳根本吃不到味道,并且存活在深圳的各类地方的烧饼,我觉得还是宿州的烧饼最好吃,表皮蓬松,酥脆,饼身柔软,弹性,非常好吃。
2⃣️小龙虾,近产地是个优势,免去了小龙虾的舟车劳顿,虾少了一点惊吓,就会一些紧致和美味,当地是做法趋向于红烧,不强行去虾头开背,会用较长的时间焖煮,使之入味,目前深圳也是吃不到这种口味的,宿州的话我推荐吕氏兄弟,好吃。
3⃣️羊肉汤,之前介绍过,当地的羊肉质量不错,嫩而不膻,无论是烤着吃还是煮汤都非常好,个人的话我还是喜欢煮羊肉汤,熬成雪白,加上带有羊油的辣椒肉,简直一绝。
4⃣️臭鳜鱼,可能有很多人认为,臭鳜鱼是代表徽菜的,我对家跟我说,臭鳜鱼是皖南的菜,宿州是皖北,其实是没有的,在这次回去的时候,有幸吃到了一次,味道还是有惊喜的。其实臭鳜鱼一点都不臭,只是它的味道和一般的鱼不太一样,做法有点像红烧,但是酱汁还要浓稠一点,酱汁的味道有点像卤汁和豆瓣的混合,鱼肉口感有点像广东的豆豉鲮鱼,但是没有那么棉,总得来说,有惊喜,挺好吃的。
5⃣️sa汤,被评为非物质文化遗产的小吃,推荐美食怎么能够少得了它,由于受到地域的关系,宿州在冬天非常的寒冷,所以我认为sa汤就是因为天气而形成的特色美食,事先熬好的鸡汤,其实是鸡羹了,很浓稠的,里面加入了大量的胡椒,出来的时候,冲入打好鸡蛋的碗,可以说作为早餐营养非常的丰富,能够提供大量的能力和御寒保暖。
6⃣️面皮,擀面皮也是宿州的一大特色小吃,好吃的理由一是面皮非常的劲道弹牙,而是辣椒醋调得非常的平衡,也是我对家非常好吃的小吃。
[爱心]这次回去宿州,看到宿州的变化非常之大,很开心,爱你宿州,爱你祖国。
从一开始选择拍摄地点的时候就挺纠结的,还好闺蜜给我推荐了铂爵旅拍,过来了解了一下就直接定了这里[呲牙][呲牙]
他们家真的没让我失望呀,拍摄安排的非常妥帖,工作人员也都很负责任,服务态度也很好[强][强]化妆师摄影师都很专业,完全可以放心,拍摄的时候感觉挺不错的,没有别人说的那么累,哈哈😄
边拍照边欣赏沿途的风景,真的很棒哦
蓝海购物广场负一楼的麦栗坊,有好吃的板栗和各种脱水烘焙水果等,非常好吃,不贵。零食最佳选择,位置也很好找,到负一楼蓝海超市出口处就是。我们家两个孩子,平时的零食我都会挑一些健康的,非油炸不上火的给孩子,这家店就是我们经常光顾的。
我相信 终有一家属于你自己的理发馆
我相信 终有一群人愿意为你认真付出
我相信 终有一些发型会适合你的脸型
我相信 这就是我们 这就是我
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前两道菜还记得拍照,后面的虾皮芥菜,梅干菜豆腐,鸡蛋年糕,小青蟹、杏仁蛋清露,好吃到已经把拍着这事儿忘到了九霄云外。
「梁记·榕轩台州海鲜(樱辉财富广场店)」
环境清雅却是家的味道,老板还可以根据你的要求,为你量身定制菜品,绝对#疗愈系高定美食#
❥是我吃到的非常美味的食物,我以后还会再来这个地方的。这家餐厅的环境很好,非常干净整洁。食品不仅外形美观, zui 重要的是味道还非常棒,色味俱佳,做法简直 yi 流,保留了食材原有的味道。而且服务态度也很好,就是让人赏心悦目的感觉。
这家店的老顾客了,一如既往的好吃,等于我的第二个食堂,吃的安心放心。店家菜品很全,有很多都可以吃的到,而且味道超正!超级好吃!强烈安 li !##0元玩转这座城 #牛肋条 #澳洲和牛肋条 #美食 #我的美食日记 #餐厅打卡 #人人都是美食家 #吃货的探店日记