打卡虎头局王府井百货店

标题：野菜团子，一口咬出的自然美味 野菜团子，这道看似朴实无华的美食，却蕴含着无尽的魅力与惊喜。 当我第一次见到它，那圆润可爱的外形就吸引了我。外表裹着一层薄薄的粗粮面皮，散发着淡淡的谷物香气。 轻轻咬上一口，野菜的清香瞬间在口中四溢开来。那是大自然最纯粹的味道，仿佛能感受到春日里的微风和阳光。野菜的鲜嫩多汁与粗粮面皮的扎实口感相得益彰，让人陶醉其中。 每一口都能品尝到不同野菜的独特风味，有的带着微微的苦涩，有的则是清甜爽口。这种丰富的口感层次，让人仿佛在品尝着大地的馈赠。 野菜团子不仅味道鲜美，更是营养丰富。野菜富含维生素和矿物质，与粗粮的结合，既满足了味蕾的需求，又为身体注入了健康的能量。 无论是作为早餐开启美好的一天，还是作为晚餐的清淡选择，野菜团子都能完美胜任。它让我重新认识了食物的本真与美好，每一口都是对自然的敬意。 总之，野菜团子是一道让人回味无穷的美食，它用最简单的食材，创造出了最不平凡的味道。

万象城新开的和牛殿真的深得我心 肉的品质都超级好，很新鲜烤的也很嫩 每一种品类的肉都搭配不同的酱料，非常好吃 环境也超好，感觉晚上要去的话会很适合约会 喜欢吃肉的姐妹们不允许错过#小吃红酒人间何求 #牛小排 #周末松弛感都是聚餐给的 #高端的食材往往只需要简单的烹饪 #精致料理

朋友说戚风老是布丁层，咋做都消泡，然后尝了一次她带的我发现她那简直不是布丁层，是加面的表面脆壳蛋腥味布丁（对，你没想错，还是死硬死硬的）。于是想给他想个失败也能好吃的办法，免得他老浪费粮食………正好我从菲带了好几瓶椰子油不知道怎么做，考虑椰子味掩盖蛋腥味很好用，而且椰子蛋糕口感不清盈，要比柠檬味道的好接受，毕竟本来就是厚重浓郁系列的。于是干脆灵机一动，试试椰子油做戚风！ 🌟材料： 椰子油60g，低粉110g，鸡蛋四个，椰子粉20g，牛奶60g，糖约30g，一点点盐提味。 🌟步骤： 1⃣️鸡蛋分蛋，盆均需要无水无油，烤箱预热160度 2⃣️蛋黄打散加部分糖，椰子油常温可能是固态需要来盆热水隔水融化。融化后倒入蛋黄，再打散，此后步骤需要全程在热水盆内操作防止椰油凝结回来，加入牛奶融化好的椰子粉，打匀。 3⃣️低粉过筛筛入搅拌好的蛋黄中，换刮刀切拌均匀至浓稠面糊状态。至此蛋黄糊做好。 4⃣️蛋白打发，过程中分三次加糖：鱼眼泡，细致泡沫和有纹路三个状态下分别加入1/3糖。直到最后出现打蛋器能带短小直角，整体基本能倒杯不洒，如果成团流动说明是伪打发，继续吧。 5⃣️蛋白1/3倒入蛋黄糊，快速切拌匀，再倒1/3切拌匀，这两部不要怕消泡，主要是让浓稠蛋黄糊和蛋白状态均匀有利于最后混合保持泡沫。最后倒回蛋白盆中，轻快切拌成蛋糕糊。 6⃣️倒入蛋糕模子，拿起扔下轻磕几下震荡出大泡，放入烤箱，烤箱由160调到150，35分种 🌟tps： 1⃣️我这个按照常规戚风替换了一些材料，为了消泡也好吃，参考了半熟蛋糕做法和凹蛋糕。糖的比例可以根据喜好增加。 2⃣️考虑椰子油冷藏会凝固会更硬，这款蛋糕热食更像戚风冷食像布丁。 3⃣️如果喜欢纯松软戚风可以考虑按正规戚风方子替换材料，但要注意椰子油冷食会硬，除非趁热吃否则口感改变较大 4⃣️浓郁的椰子香绝对掩盖蛋腥味，此外这个短时间烤法可以使布丁层不那么“瓷实”，配合味道香醇的椰奶香味，即便消泡失败，也绝对可以当作有层次感的成品拿出来，至少朋友很满意的拿回去了。自此，自创配方成功。

⛱️大名鼎鼎的SWOOP&泰羲在江宁终于开业啦~看得出装修花了心思，每一处的热带场景都很出片🌴户外的热带绿植再加上露营椅 妥妥的ins度假风风 🌟菜品优秀 【冬阴功汤】酸酸辣辣的口感hin正宗，吃泰餐必点 【青咖喱鸡肉】青咖喱做得很地道，里面的鸡肉香嫩顺滑 【泰羲菠萝油条虾】每一个里面的虾肉都很完整，搭配着油条嘴巴超级满足~ 【泰式牛肉沙拉】牛肉肌理分明，咀嚼感十足，凉拌的口味太适合夏日了~ 🧃SWOOP「SWOOP(景枫中心店)」的每一杯都颜值逆天，好看又好喝 🍴泰羲「泰羲泰式餐厅(景枫中心店)」 📍景枫负一楼

#0元玩转这座城#幸福日常分享~#浪漫生活记录者#今日体验闲人生活花儿街菜市场火锅是一家新开的网红火锅店，位置好找交通便利停车方便，装修很有特色很有年代感，满墙的宣传图片，让你感觉一下回到了那个年代，价位也不是很高，味道超级棒！菜品种类丰富多彩，荤素搭配有营养。

这家徽州菜馆，治愈了我的工作日🍲 1. 偶然路过这家店，就被门口的徽派建筑风格吸引住了🏯，仿佛瞬间穿越到了安徽的古村落。 2. 一进门，老板的热情招呼让我倍感亲切[愉快]，就像回到了老家一样。服务员也都很随和，整个氛围轻松自在。 3. 点了几道招牌菜，鸡蛋松软鲜香，黄牛肉炖豆腐更是绝了👍，牛肉滑口，豆腐入味，汤味鲜美，每一口都是满满的幸福感。 4. 最惊喜的是，这里居然还有免费停车🚗，对于工作日赶时间的我来说，简直是福音。 5. 吃完饭，整个人都放松了下来，工作日的焦虑感一扫而空🌤️。这家店，绝对是安徽人必打卡的美食圣地。 6. 如果你也想找一家能治愈心灵的餐厅，不妨来这里试试，保证让你吃得开心，心情舒畅😌。 #徽州美食 #安徽特色 #治愈系餐厅 #工作日打卡 #美食探店