人均1975元的餐厅,什么样?
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人均1975元的餐厅,什么样?

2022-10-12 11:40:16
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评论12

‼️GENTLE L By AlanYU‼️

🇫🇷城中新热门法式料理餐厅

由获得多项国际大奖的空间设计师谢培河打造

✏️线条利落,光影交错

最抢眼的是这一面砖红色的弧形幕墙

👨🏻‍🍳米其林三星主厨👨🏻‍🍳

[强]行政总厨Alan YU

先后在米其林法餐 Jean-Georges

及日式米其林餐厅 -Morimoto 担任要职

在香港8 ½ Otto e Mezzo担任行政总厨期间

🌟🌟🌟成功为其摘下米其林三星

✨5月全明星菜单✨

🦞整只波士顿龙虾卷🦞

Chef Alan的招牌之作

将饱满的龙虾肉扎实卷起后慢烤

🍅佐风干西红柿、节瓜拿破仑挞

🌊及海鲜浓汁,味道鲜甜又清爽

🐂澳洲M9和牛配黑松露汁🐂

黄油浇淋牛肉,融入香料的香味

三分熟,修边后摆盘

菌菇和黑松露也搭配得很协调

[吐舌]入口油脂丰盈细腻

搭配黑松露汁,味道更加丰富了

🐟香脆东海大黄鱼🐟

东海大黄鱼炸至香脆

外面的千丝酥皮很有立体感

佐伊比利亚火腿沫、白芦笋泡沫及白奶油鱼骨汁

内里的鱼肉极嫩,酥脆不腻。

🍷低温红酒炖牛舌🍷

选取澳洲和牛牛舌40%前段部位

低温红酒炖炖煮,耗时两天

最后淋上特调的红酒巧克力酱

口感在弹牙和软嫩间达到微妙的平衡

🌿大连鲜鲍鱼🌿

低温慢煮的大连鲜鲍,轻微香煎后

配上百合、茴香根沙拉、小香草、帕玛森芝士

再用四川花椒油提味,层次感十足

💁🏻‍♂️侍酒师随餐搭配酒单💁🏻‍♂️

侍酒师总监是前米其林三星餐厅

首席侍酒师Michael ZHANG

菜单中搭配4-6款酒

根据菜品的原料、烹饪手法、酱汁味道

以及客人的喜好去选择契合的餐酒

👀法式大都会空间设计👀

餐厅中央的金属褶皱立柱

⚒由手工锻造而成,折射光影

悬空的几何弧形墙面隔断各个坐席

线条利落,幽深隐秘,光影交错

🧶虚实折叠,私密感十足

造价20万元的镜面隔断后

共有3个回廊包厢,私密性更强

🔪还有1个兼备开放式厨房

投影、音响、灯光、花艺的大包间

🎙很适合举行宴会活动

评论(5)
  • 点小评6645447193
    2022-02-01 16:29:37
    评价不太高,这个价位没有任何背书,全靠吹牛逼
  • 【已注销用户】
    2022-01-31 09:57:21
    冲鸭[馋][馋]
  • 【已注销用户】
    2022-01-30 12:49:52
    为什么厨师不戴口罩和帽子?
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热门点评

今天跟闺蜜👭来尝开胃菜,湖南长沙必吃菜系,全国小炒肉大王。说实话,这家店的生意简直太火爆了,光排队都要等很久,为了能吃上,等多久都值得,说明口味真的好哦🤩🤩 我和闺蜜👭比较爱吃辣的,分享下菜单哦 费大厨辣椒🌶️炒肉: 能被誉为全国小炒肉大王,味道自然是非常的地道,加上材质上的精选,采用猪前腿的肉,配上青辣椒,入口细腻而有嚼劲,真的是下饭的必点菜系哦😋 大厨手撕鸡: 什么叫“黄金”鸡,看上去有“健美”色彩的鸡,哈哈哈,首先鸡的整体造型很独特,很有滑稽感~服务员也很热情大方,手撕好端上来,口感非常不错,鸡肉细腻饱满,不油不腻,味道适中~👭闺蜜根本停不下来,嘻嘻嘻~ 大王冰柠檬🍋茶: 如果说吃湖南菜,辣的不过瘾,再配上两大杯大王冰柠檬茶,真的太幸福了,当你辣的合不拢嘴时,喝上一口,淡淡的🍋清香,香甜爽口,而且非常的解辣哟~配在一起简直绝了~ ️特别提醒下,这家店的米饭超好吃,每桌都有一个小电饭煲,很有创意哦~不吃菜,也能吃几碗,嘻嘻 大家一定不要错过哦🤨 费大厨辣椒炒肉(龙之梦店) 中山公园龙之梦8楼 费大厨辣椒炒肉(环球港店) 中山北路3300号环球港3层

朋友们都说三亚到处是坑,专门坑外地人,我只想跟你说 ,那是因为你没有提前最好攻略,这篇攻略来敲重点,看完0踩坑! . 😜到三亚这些坑不要踩 ❗️机场、车站、景区外拉客的黑车巨坑 ❗️蜈支洲岛上的东西和游玩项目是真贵,且价格≠服务 ❗️去三亚,不管你抹不抹防晒霜都能黑了几个度 ❗️网红拍照点,不会P图不用去,网友奔现现场 ❗️三亚虽然靠海,但是吃海鲜真不便宜 ❗️海边的自由摄影师谨慎选择 三亚看日出日落最佳地点 ✅椰梦长廊:落日时分,海面开阔,景象万千 ✅鹿回头:登高望海和观看日出日落的制高点 ✅天涯海角:日光落在海水上,泛起粼粼的波光 ✅大小洞天:夕阳铺洒金光,绝佳山海图画 ✅半山半岛帆船港:帆船港+夕阳,拍照超绝 ✅凤凰岭:可以360°俯瞰全景三亚 🌃三亚逛夜市好去处 1️、海南大学南门夜市 2️、第一市场 3️、地下风情街 4️、亿恒主题夜市 5️、大东海夜市 6️、林旺夜市 7️、红旗街夜市 [强]三亚旅游干饭清单: 四川小胡子海鲜连锁店:三亚闺蜜推荐我们到小胡子吃海鲜,特别是第一市场的总店,店铺是相当大的,总共10层楼可以就餐,味道更是没得说,连续荣获大众点评必吃榜,而且听闺蜜说小胡子在亚龙湾和三亚湾也有分店,下次来三亚是必须要去打卡! 椰宝宝椰子鸡(胜利广场店):椰子鸡餐厅在海南有很多,最终选择推荐这家, #椰宝宝椰子鸡,不仅交通便利,停车超方便 琼乡阁海南菜:位置就在椰梦长廊附近,一定要记得避开饭点吃饭,很热门的一家店 希弗音乐餐吧:餐吧用餐体验很棒,服务员都很热情,餐品菜色颜值超高,鸡尾酒品种超级多,菜品和酒水味道都很赞~ 文妈后安粉:用鸡蛋猪肚、粉肠、大肠与豆芽等作配料,奶白色的汤底尝起来很鲜。️ 琼捌炒冰:夏天吃冰ysml绵绵冰超好吃~就是要排队kk看着要排队就想着肯定好吃果然绝绝子 - 🙅三亚省钱秘籍: 结伴出去玩,平摊下来比独自旅行省钱 4-5人选择租车出行,2-3人选择公交+打车 去海棠湾免税店可以坐免费穿梭巴士(需预约) 酒店接机服务记得提前预约—— 三亚手机叫车比出租车划算,且价格、路线透明 #三亚 #三亚旅游攻略 #三亚旅行 #三亚旅游 #三亚攻略 #三亚防坑攻略 #三亚防坑指南

中央大街新晋的创意韩餐 韩式小清新装修,适合拍照打卡,味道也很惊艳!! . 🧀【芝士炸鸡翅】💰98 一万个推荐!这个必点!!超级好吃!!吃过很多家芝士锅这个最好吃!鸡翅是甜辣和蜂蜜芥末味,外面包裹浓浓芝士,一口咬下去芝士的香甜与酱汁的口感混在一起太好吃了,鸡翅炸的很酥脆,巨香!趁热吃! 🦀️【生腌蟹和虾】💰98 腌的入味,喜欢生腌的可以尝尝,我有点吃不惯生腌海鲜味道,但是拌饭竟然有点意外好吃。 在蟹壳上放好米饭、蟹籽、海苔、苏子叶、辣椒,拌一拌就可以吃啦,混着苏子叶的味道好清新。 🍨【奥利奥沙冰】💰35 推荐!很大一碗,2.3个人吃足够了。撒的奥利奥碎,是那种香浓的奶味,甜而不腻,不会甜的齁人,餐后吃刚刚好 🍄【口蘑焗蜗牛】💰30+ 口蘑很大颗,肉质Q弹,我好喜欢吃这种奇奇怪怪的东西 🍕【芝士焗榴莲】💰40+ 要趁热吃奥~软软糯糯,芝士流心甜甜的 🍹【百香果气泡水】💰20 好喝!不是勾兑的!百香果味浓,气泡水是比较有劲那种,喝起来很解腻! . 我看他家还有【南瓜酿牛肉】【生腌三文鱼虾】这些也很多推荐,吃不下了下次再去尝尝,还要再来一个【抹茶冰沙】! ——————————————————— 📍你的邻座创意韩餐 📍哈尔滨市道里区红霞街51号(北村大锅家隔壁) 📍车可以停在红专街或中医街(收费)然后步行过来 —————————————————— 哈尔滨美食 哈尔滨探店 哈尔滨必吃 哈尔滨吃喝玩乐 哈尔滨美食推荐 中央大街美食 中央大街探店 中央大街打卡 中央大街网红店 哈尔滨网红店

减肥路上的绊脚石出现了… 麻麻就是Ta! 害我一周吃了3⃣️次! 秋天🦀️当季N刷裕兴记 点的是蟹天蟹地双人餐 里面含三碟浇头 ✅秃黄油✅蟹柳✅蟹粉 都是现场手剥的 还有一只🦀️ 2⃣️份苏式细面+3⃣️连碟小菜+2⃣️份例汤 浇头3⃣️份一起倒在面条🍝上 充分拌开让蟹黄裹住面条🍜 鲜美可口 一个字嗲! #裕蘇裕兴记#上海老字号面馆 #裕蘇蟹黄面#上海有名蟹黄面 #上海必吃榜 #上海旅游

「8090东北泥炉烤肉(南山店)」在深圳吃烤肉,吃过日式的,韩式的,人均大几百的,还是念念不忘这一家,喜欢吃肉的的老饕们,错过这一家,就感觉有点说不过去!!! 「秘制鲜肥牛」必点!!!每次来都点两盘!都让小姐姐给我切瘦点的,烤到呲呲冒油,口吃留香~ 「牛肋条」肥瘦均匀,瘦肉部分烤后劲道,肥肉部分烤后Q弹,一块肉,两种口感,蘸上蘸料,那滋味~ 还有鲜牛肉,健身人士的自欺欺人肉,油脂低,烤到两面略微焦,裹上蒜片,满足!吃肉不吃蒜,香味少一半 没有雷点的一家烤肉店,随便吃!

和朋友一起相约去崂山玩来这里解决午饭 因为这里靠近青科、青大、2中这些学校 学校附近的苍蝇馆子炒菜馆子一定不错 这家店真的可以说是性价比非常高了!!! 他家的环境也不错好带着孩子来吃饭的 量特别大很实惠~重点是味道也不错[强] 我们三个人点了这一大桌子才画了100出头 其实都没吃上!真的人均30就吃饱饱! 实名制推荐给大家来试试哇! - 🥢黄米糕 女孩子都会爱上的~糯叽叽的黄米糕配上甜甜的枣真是太好吃了当主食也没问题! 🥢油条酸辣汤 这个好好喝!配的油条也好吃!炸的很像肯德基的早餐油条是面嘟嘟的那种! 🥢老式锅包肉 朋友的最爱他家的量也挺大的炸的好大一块,不过个人吃觉得有点硬味道嘛也是中规中矩,但不会翻车! 🥢炸蘑菇 这个也是经典菜了不过他家炸的也是有点硬,我更喜欢那种软软酥酥的口感! 🥢手撕包菜 这个好好吃!麻椒很多吃起来很不错很下饭的一道菜!!酱油炒饭也好吃完美搭配在一起! - 🏠台北1+1 📍青岛市崂山区松岭路中段青岛高级职业学校旁 青岛探店|青岛美食攻略|青岛网红店|青岛炒菜|青岛苍蝇馆子|青岛平价美食|青岛小吃|青岛崂山区美食|青岛拍照|青岛必打卡|青岛大学|青岛科技大学|青岛旅行|青岛旅游攻略|青岛崂山 #周末去哪儿[话题]#

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