冬天实在是越来越冷了,总是想吃能让自己暖和东西 番茄牛肉炖胡萝卜,土豆都是不错的选择, ,酸爽开胃又下饭,让这个枯燥的冬天也变得丰富起来❤ 牛肉营养丰富,强身建骨,还能增强抵抗力,你确定不试试嘛?
食材: 👉牛腱子 580g,番茄 1个,番茄酱 1勺,土豆 1个,胡萝卜 半根,八角 1个,桂皮 1块,香叶 2片,小葱 1颗,生抽 1勺,蒜 2瓣,姜 3片,料酒 1勺,盐 依个人口味,冰糖 8g👈
教程:🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
1⃣首先将牛腱子肉用温水洗干净,切小块。(牛腩也可以,根据个人喜欢)
2⃣番茄洗干净,切块,土豆去皮,洗干净切块,姜,蒜去皮切好,准备工作完成。
3⃣将牛肉焯水,冷水入锅,大火烧开,煮2分钟,捞出用温水冲洗,把牛肉上面的杂质冲洗干净。
4⃣起油锅,加入准备好的香料炒香,再加入切好的番茄煸炒,当番茄炒碎时加入番茄酱翻炒均匀。
5⃣加入焯水的牛肉,翻炒至均匀,再加入生抽,料酒。(料酒适当多一些去肉腥)
6⃣加入冰糖,再加入纯净水,没过牛肉为佳。(一次性加够水量,中途不要加水哈)
7⃣盖上盖子转为大火烧开,再转小火慢炖,将牛肉炖烂。约炖了45分钟,牛肉已经酥烂,按个人口味加入盐。
8⃣再加入切好的土豆和胡萝卜,炖15分钟即可出锅。(无需收汤,有些汤汁更好吃)
9⃣盛出装盘,撒上葱花,可以用小勺连汤带肉一起吃,酸爽开胃,米饭的绝配。
味道超级棒
羊肉又香又烂 汤汁浓郁 唇齿留香 好久没吃水盆羊肉和月牙饼了 一口下去超级满足
月牙饼也是脆香脆香的 满满的小麦香 跟水盆简直绝配
还有又香又美的油泼辣子
另外还加了免费小菜:洋葱辣椒和油泼莲花白 都很好吃 这顿饭吃的舒服
服务也超级热情 有什么需要告诉老板 老板人超级棒
祝生意兴隆
感谢** 感谢老板
#水盆羊肉
#0元玩转这座城
#0元玩转这座城很丰盛的一顿饭,足足九个菜,个人觉得做的比肉的还好吃,环境很好能看到千灯湖的夜景,因为都是素菜所以吃到了很多平常没有吃过的,一次很不错的体验,有机会再来。#素食餐厅#素食#佛山#佛山探店#春日美食探店计划#美食探店#佛山吃喝玩乐#佛山美食#素食也可以很好吃「安乐茶饭·手工素菜·高空景观餐厅(千灯湖店)」@点小胖
北京这个天气和啤酒小海鲜最配了!一直等待的胶东渔夫小海鲜我来啦~~~
一家特别青春活力的店,海蓝色清新舒适,鲜活海鲜现挑现做,原浆啤酒冰爽开胃,夏天太美好了!
🥘海杂鱼贴饼子
顾名思义,几种不同的海鱼炖在一起,口味很棒,一次能吃到几种不同味道和口感的鱼肉,酱香可口,搭配金黄贴饼子绝绝子[强]
🥘蒜蓉乳山大生蚝
优质乳山大生蚝很新鲜🦪,盖上满满的蒜蓉烤制,肥美多汁,一口一个太快乐。
🥘天鹅蛋肉炒白菜
大颗天鹅蛋一直都是我最爱的贝类,肉质Q弹,胶东渔夫的厨师把它和白菜叶子一起炒得很烂乎,特别下饭!
🥘捞汁花蛤
咸鲜微辣,颗颗花蛤都是个儿大又饱满😋配上青岛原浆真是完美👏
美味新鲜的小海鲜就选胶东渔夫小海鲜,堂食打包都那么好吃😋
2024大众必吃榜第二
🌶 麻辣度:
如果爱的热烈,建议麻辣:面赤嘴红泪奔
如果爱的长久,建议中辣:面赤嘴红
如果爱刚萌芽,建议微辣:面赤
🍳满分原料
麻辣牛肉必点
麻辣牛肉是在冷柜里,价位看图5
📑步骤详解
先拿麻辣牛肉
然后再拿其它菜,
不然吃不完。
⭐环境
典型的苍蝇馆子,很小。
但是很干净。
⚠️Tips
最好别赶饭点儿去,人贼多。
座位很少,
如果你盆里还剩5个菜以下,旁边就有人站岗了。
心理压力巨大。
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「醉成都麻辣烫」