三亚五一到处都是人、从、众……
经过大量实测,筛选了几家本地人都爱去的餐厅。
1⃣️「渔家厨房川味海鲜(亚龙湾店)」旁边就有海鲜超市,餐厅海鲜只收加工费。其他炒菜不多,但海鲜味道暴赞!
2⃣️「味家椰子鸡·海鲜糟粕醋(滨海世界店)」地道的海南菜餐厅,海鲜糟粕醋和椰子鸡,绝对吃一次就喜欢上。
3⃣️「哆利文昌鸡·海南鸡饭(亚龙湾店)」人均几十块钱就能吃到三亚最正宗的文昌鸡。因为他们是文昌鸡专营店,本地人都喜欢去。
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🌈 一升庵·炭火烤酒场是一家越夜越热闹的日料店,有着日剧同款的温馨氛围,炸物、烧鸟串,烤物、刺身等应有尽有,价格实惠品质保证,绝对不辜负食客对于日料的期待!
🏠环境:传统的日式风格,环境雅致简约,长长的吧台座,各式各样的日本酒,精致的小摆设,处处凸显品质。
[嘴唇]菜品:
👉胡麻豆腐:大爱这款镇店之宝,淡淡的灰白色其貌不扬却口味一流。绵密的花生与醇香的芝麻完美的结合,一勺入口奶香味浓郁,口感顺滑绵密细腻嫩滑,健康营养热量低。
👉牡丹虾:每一只都个头超大特别新鲜,看着就食欲满满,虾肉晶莹剔透白里透红,入口肉质饱满顺滑Q弹,极其美味!
👉南蛮鸡块:超大的鸡块,裹满酸甜口味的南蛮酱汁,一口咬下去汁水四溢,鸡肉特别香嫩,入味的酱料更是让人吃了忘不了。
👉串串:日式居酒屋同款日式烧鸟串,鸡腿肉串、京葱鸡肉串、鸡软骨串、鸡肉丸子串每一款都深的我心。特别是鸡肉串,肉质香嫩一点都不柴,搭配秘制的照烧酱。更是美妙无比。
💁服务:每一位服务员都特别有礼貌,态度热情服务贴心,让人倍感亲切。
📍地址:延安西路2088弄1幢A105
🚇交通:地铁伊犁路1号口,自驾停车也很方便
布丁麻薯的制作方法
布丁麻薯是一种集成了布丁与麻薯两种不同食品特点的甜品。它主要由麻薯面糊和布丁液两部分组成,经过烘焙和冷却后,布丁液填充在麻薯球内部,形成一种口感层次分明、风味独特的甜品。
制作布丁麻薯需要以下食材及相应的重量:
麻薯部分:
- 麻薯粉:200克
- 全脂牛奶:150毫升
- 鸡蛋(中等大小):3个(约重150克)
- 无盐黄油(室温软化):50克
- 细砂糖:50克
- 黑芝麻(炒熟的):1大勺(约5克)
布丁部分:
- 蛋黄:4个(约重120克)
- 全脂牛奶:500毫升
- 细砂糖:80克
- 淡奶油:200毫升
- 吉利丁片:5片(约5克)
制作步骤:
麻薯部分:
1. 将麻薯粉、牛奶、鸡蛋和糖放入一个大碗中,搅拌均匀至无干粉。
2. 加入软化的黄油,用手揉搓成光滑的面团。
3. 加入黑芝麻,揉匀后分割成小份,每份约30克,揉成圆形放在烤盘上。
4. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中,烤约15分钟至表面金黄。
布丁部分:
1. 在一个小碗中,将吉利丁片用冷水泡软备用。
2. 将牛奶和糖放入锅中,小火加热至糖完全溶解,不要煮沸。
3. 慢慢倒入蛋黄,边倒边快速搅拌,防止蛋黄煮熟。
4. 离火后加入泡软的吉利丁片,搅拌至完全融化。
5. 最后加入淡奶油,搅拌均匀后过滤布丁液,去除杂质。
6. 将布丁液倒入烤好的麻薯中,待凉后放入冰箱冷藏至少4小时,直到布丁凝固。
注意:在制作过程中,确保所有器具和材料都是干净且新鲜的,以确保食品安全和最佳口感。此外,根据个人口味和需求,可以适当调整食材的分量和烘焙时间。
营养价值
布丁麻薯的营养价值主要来自于其所含的蛋白质、钙质和其他微量元素,这些成分对人体健康有益。同时,由于布丁液的加入,布丁麻薯也含有丰富的维生素和矿物质,为人体提供必要的营养支持。
食用方法
布丁麻薯可以直接食用,但由于其具有一定的冷热变化特性,建议食用前稍作加热,以保持最佳的风味和口感。此外,布丁麻薯也适合作为餐后甜品或下午茶的点心。
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