南京龙虾吃到爽🔝不愧连登两年必吃榜

2022-10-12 10:05:09

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只有到店吃过的人才能真正体会南京新街口这家✅小强龙虾为何能连登两年必吃榜了

先是口味众多

什么▶️十三香▶️咸蛋黄▶️清蒸▶️蒜泥▶️冰镇▶️金牌爆辣龙虾等，吃到爽

虾肉饱满且紧实，虾头也处理得干净，终于有一家店的虾黄是能放心嗦的了～

我炒鸡pick‼️金牌爆辣龙虾和‼️十三香龙虾

可能我口味比较重哈哈

✅✅金牌爆辣龙虾，辣是真的辣，上头也是真的上头🙊吃两口就得喝一口饮料，但是这种咸香又带着爆辣的口味，真的停不下来啊～

㊙️㊙️十三香龙虾

汤汁拌饭绝了，咸中带甜，香的很，是那种吃完了一整盘还想舔舔手指的存在

🙊🙊然后，重头戏来了，高压锅煮的生蚝也好好吃，又大又嫩，可以让店里老板帮忙开，也可以自己慢慢用小刀划，也别有一番乐趣哈哈，鲜嫩的生蚝蘸上秘制酱料，堪称一绝啊‼️

另外凉拌黄瓜，麻辣螺丝，卤蛋啥的，也都不错，下酒下饭一把好手，现在八人餐算下里一人也才80💰，就在王府大街那边，干饭人可以开冲了

晓筠
2022-01-16 10:10:34
能问下，这儿的服务如何?

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我知道了

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这家餐厅开在家附近，我确实第一次去～ 📍灵石路平型关路路口，海上文化中心六楼附近交通不是很方便，所以可能开车更好 🌿整个店还是蛮大的，包房很多，适合家庭聚会也适合商务宴请～〰️「招牌红烧肉」〰️「糖醋陈皮排骨」〰️「上海熏鱼」〰️「松鼠大黄鱼」〰️「桂花酒酿圆子」〰️「上汤西兰花」〰️「特色双味虾」各个菜都味道很不错，而且量很大～ 🥰最喜欢的是👇🏻 〰️「椒麻炝腰花」处理的很好，而且很入味～可以考虑再来吃一次～

老父亲又是钓了许多鱼回来，许久没吃过老父亲拿手的上海熏鱼，用翘嘴鲌来做熏鱼也是别有一番滋味。二两左右的翘嘴鲌尚未长大，细小多刺，但是非常适合做熏鱼。鱼经过高温油炸，鱼刺已经完全酥掉，炸制过后的鱼肉趁热浸入醋汁中，吸饱汁水捞出，外酥里嫩，鱼肉脱骨，鱼刺酥软，完全不用吐小刺，尽情享受吧。 ◻️ 食材：翘嘴鲌（传统做法是草鱼）、葱、姜、白糖、生抽、老抽、花雕、醋。 ◻️ 步骤： 1⃣️翘嘴鲌清理干净去头； 2⃣️鱼肉加入姜片、葱段、花雕酒腌制一会； 3⃣️腌鱼的时候可以制作酱汁，锅中加入生抽、老抽、花雕酒、白糖、醋，充分混合白糖融化，关火晾凉； 4⃣️油温8成热，分开下入腌好的翘嘴鲌； 5⃣️炸制鱼肉双面金黄，再多2分钟，将细小鱼刺炸酥； 6⃣️放入准备好的酱汁中，浸饱酱汁捞出即可。 ◻️ 小贴士：腌好的鱼表皮有水，下锅会溅油，准备锅盖，保护好自己…… ◻️ 食谱｜家常菜谱｜上海本帮菜｜上海熏鱼｜苏轼熏鱼｜上海爆鱼｜酥鱼｜黄小厨同款上海熏鱼

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