微发酵的花椰菜增添了更多的脆爽口感，浅浅包裹住土豆泥，保留食材自然的原本的形状和风味
苹果、胡萝卜作呼应，更好地激发花椰菜发酵过后的鲜味
冬笋，松茸，牛肝菌，棕榈心的烹饪处理
切切实实地让人能感受到本土食材的纯净和温度
餐饮大洗牌，现在北京能找到的好餐厅也只有这么几家了
@北京笔记创作助手 @点小二 @点小二创作学院
「三里屯/工体」
香蕉买多了吃不完，眼看就要坏掉了，网上找了个脆皮香蕉的方子，中午做起来！
1.一个鸡蛋，适量牛奶牛奶，搅拌均匀
2.加入适量面粉，调成糊状
3.香蕉去皮后放入面糊中，全身挂糊
4.将挂糊的香蕉在裹一层面包糠
5.起火烧油，七分热放入香蕉，改小火炸
6.炸至整体金黄后捞出，控油装盘
外皮酥脆内心软糯的炸香蕉就做好了。
商家位于学府凯德5楼，位置很好找，坐电梯上去后直接就能看到这家店，店铺面积很大，很整洁，全程有小姐姐帮忙烤制！
这家店主打是章鱼水煎肉，与传统的烤肉不同，汤汁很丰富，很juice，肉吃起来入味且鲜嫩！[色]
「芝士玉米粒」甜品超级好吃，玉米粒很足，芝士也很可口！
「金枪鱼沙拉」沙拉搭配烤肉真的无敌的清爽，整体口感酸酸甜甜，好吃！
「营养蟹籽饭」这也是他们家的特色品，饭里有蟹籽，蟹棒和海苔，米饭吸满了烤肉的汤汁，超级美味！
整体性价比很高，食材也挺新鲜的，值得去尝试一下！[种草]
#0元玩转这座城 #水煎肉 #真材实料才能做出好味道 #小猪小牛章鱼水煎肉
第一时间收到了井格”发来的开业通知短信
新街口北大街“井格火锅”再开分店！
身为一枚名副其实的吃货，
怎能错过了这波儿“薅羊毛”的机会呢🤣
📍位置：
就在新街口北大街德云社边上 相当好找
开车的小伙伴，马路对面有停车场
📌［新店优惠］
新店开业折扣力度之大，让人眼前一亮～
自10号开业起--本月23号
店内均有不同程度的优惠政策
总之，来得越早优惠越大！切记抓紧
方式1：
APP可以直接抢购代金券，
从28代100到后期的68代100
方式2：
除锅底小料酒水外，也可直接打折
折扣力度从6.8折--8.8折不等
💬小贴士
新开业，生意实在是好得让人意想不到
不想等位的话，建议错开饭点高峰时间
📌［菜品推荐］
老品牌，老味道！熟悉的正宗重庆火锅
食材都是当天派送，新鲜又放心
小料9元/人，包括各种蘸料小菜和水果
锅底推荐鸳鸯的，四种汤底任拼比较自由
不怕辣的宝宝们，您选九空格！
“拔罐牛肉”“鲜毛肚”“巴沙鱼”一定要点上
冒脑花、毛肚都是必不可少的～
搭配大片爽滑的嫩牛肉，和麻辣鸭血，
主食的炸馒头片蘸炼乳，小时候的味道～
吃完再来上一碗特色冰粉～ 简直爽歪歪
📛
最近超喜欢的一家宝藏小店！
每天下班都想跟朋友来坐坐
不做什么就是简单的发发呆都挺惬意的
我们一般喜欢点杯特调鸡尾酒 坐在吧台
看着调酒师调酒 夜晚的民谣也是很能治愈人
没有民谣的时候还可以看电影 都还蛮有趣的
这家的餐食也还不错 西餐 brunch 这都有
让我惊艳的是那个脆皮taco酥脆可口很清新
牛排 意面 沙拉 鹅肝都不错 盲点不踩雷！
「大釜烹汤(铁像寺水街店)」
在成都，好吃的汤锅吃过不少，但是环境这么好而且味道还很好吃的汤锅，确实很少见。在铁像寺水街这种小资情调浓厚的地方，大釜不仅环境出众，难能可贵的是，味道也很出众，今晚的花胶鸡汤锅，我喝了5碗啊！！！HHHHHHH
话说汤锅里我真的很喜欢这种一人一小锅的方式，不仅能满足所有人的口味，而且一人一锅，经历了三年疫情，也觉得这种方式其实更健康一些。花胶鸡汤底真的绝了！！去吃的一定要点一锅花胶鸡汤底，完全不输那些专门喝花胶鸡汤的店，就很很很好喝！！金灿灿的汤底，每一口都是极鲜的体验，蘸碟超级丰富，能根据自己的喜好搭配出好多不同的风味，这一点确实很赞。
海鲜、牛肉、特色面条、蔬菜拼盘，该点的都点了，整体并没有踩雷的地方，海鲜新不新鲜，肉质是骗不了人的，Q弹的口感，吃的出来的鲜活。
我经常觉得，一家火锅店，不管你是吃清汤锅还是重口味麻辣锅，锅底永远都是灵魂。只要锅底没问题，那煮石头也是没问题的。
除了花胶鸡汤锅底值得半篇幅夸之外，冬阴功汤底也很不错，喜欢冬阴功口味的一定会喜欢，除了这两种口味，还有番茄、麻辣、菌汤，选择面还是比较大，期待下一次，能过去试试菌汤，网评也很不错~
必须隆重隆重隆重推荐的是安格斯牛肉臊子手工面！！
一堆精美菜品里，最其貌不扬的就是它了，但是在我喝了5碗花胶鸡汤以后，我还能被它惊艳到，就证明是真的真的很好吃，大家一定要试一试，很香很特别
店名：大釜烹汤（铁像寺水街店）
地址：盛华北路116号2栋3楼1号（铁像寺水街二期2-1电梯上三楼）
