今朝有酒今朝醉的率性，吸引着我来他家吃饭了。
做的都是一盆一盆的川菜，小炒是没有的，全都是红油赤酱的爽辣，下酒下饭的那种。
[圆图钉]地理位置：
丰台万达金街的二层，门头不难找，很方便。
[强]特色推荐：
1.水煮麻辣鱼。腌制焯好的鱼片码放整齐，热锅烫油的火候下辣椒麻椒，油爆的噼里啪啦往鱼片上浇，轰的一下子，麻辣鲜香满屋飘散，一边吸溜着趁热吃一边喝口冰啤酒，爽啊~
2.麻辣黄喉。这个火候掌握的蛮到位，断脆有嚼头。
[图钉]实用tips：
貌似已经关门大吉了，怀念一下吧...
✨大家好，这里是每天都会好好吃饭的饭小黄儿
今日分享：
🌟梅菜扣肉🌟
🌟爆炒花甲🌟
🌟韭菜煎鸡蛋🌟
🌟炒番薯叶🌟
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💗梅菜扣肉
1⃣️按照个人口味选择肥瘦相间的五花肉，梅菜干提前浸泡半天以上。
2⃣️五花肉冷水和姜片、料酒一起下锅，煮至熟透。捞起后切成1.2cm的片状，用蜂蜜和老抽一比一腌制上色。十分钟后用厨房纸巾擦干，下油锅炸至金黄色。
3⃣️切好的肉片用两块腐乳、两勺蚝油、一勺盐、一勺老抽、一勺生抽和两勺白糖搅拌涂抹均匀。腌制好的肉片，猪皮朝碗底有摆放好。
4⃣️浸泡好的梅菜干切成小段，挤出多余的水分。锅中下蒜末和葱白爆香，大火下梅菜干翻炒3分钟，下少许生抽调味即可出锅。盖在铺好的肉上面。
5⃣️水开下锅蒸60分钟，喜欢软烂的可以延长至100分钟左右。这样做出来的梅菜扣肉色香味俱全～
💗爆炒花甲
1⃣️花甲先焯水备用，防治有沙影响口感。捞出后去掉没有肉的那半壳。
2⃣️准备小米辣、蒜末和葱头碎。油热下蒜末炒香，下小米辣和准备好的花甲，大火翻炒3分钟左右，加盐、生抽和蚝油调味，翻炒2分钟左右，加入一小勺白糖调味，最后撒上葱头碎，即可出锅。
💗韭菜煎鸡蛋
200克韭菜洗净切成小段，碗中打散4个鸡蛋，放一勺盐搅拌均匀。锅中下油后，放入调好的韭菜鸡蛋液，均匀摊开，定型后再翻面。出锅前撒上两勺生抽，即可关火出锅。
🌈今天分享的梅菜扣肉比饭店做的还要好吃～五花肉选择自己喜欢的肥瘦就可以，喜欢软烂的可以蒸更久一些，一定要试试哦～
久违打卡
两人餐➕甜品🍰
愉快的一餐～
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套餐中有三款牛肉🥩可选
澳洲和牛肉质紧实细嫩，涮好后蘸生鸡蛋🥚非常美味！
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抹茶蛋糕是他家最爱了，这次去看这似乎是又小了？？味道倒是一如既往。抹茶味道浓郁，不会甜腻。
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周五六🈺️24:00，晚去也可以吃尽兴～
🍀宜家家居（静安旗舰店）
地址；南京西路1728号
⭐宜家家居的吊灯还是非常有特色的，种类也是非常的多
品名:勒纳普吊灯
风格；北欧复古风
价格：115-210元区间
🍭这款吊灯比较适用于家里的书房或者餐厅，亮度还可以，比较舒适，不刺眼
这款吊灯的颜色宜家里就比较单一了，只有灰色，其他颜色，需要自己在网上买
买好后，可以叫装修工人来家帮你安装，需要另外的手工费哦
「布莱恩公园 Bryant Park(北滘店)」
位置很显眼，装修风格很不错，但是最好早点去，太多人了，排队排了一个小时才到[撇嘴]
去的时候刚好新开张，全场88折，而且每人可以送一杯酒，有有酒精和无酒精两种
定西口味感觉看起来是不错，但是感觉不是我的菜，就那个菠菜薄饼吞拿鱼比较好吃，其他的菜品就真的很一般，不过分量还是可以的，蛮多的
[糖果]原料：🦐or🦞
[糖果]酱料：蛋黄酱，芥末膏，法芥，安慕希，柠檬汁
[糖果]配料：黄酒，淀粉，鸡蛋
[吐]做法：
①虾自然解冻（鲜虾挑虾线），放少许黄酒，葱，姜腌制
②腌制同时，小半碗淀粉打个蛋搅和，细腻无颗粒就好了
③起锅烧油～腌好的虾裹鸡蛋淀粉液炸
④必须复炸，这样更酥脆，淋少许盐，第二次炸油温高一些，炸蓬松，捞出有“sha，sha”声
⑤炸的同时调制关键酱料！蛋黄酱（甜原都可），芥末看自己口味，法芥少许，安慕希两股，柠檬汁几滴，手动搅拌均匀
⑥炸虾球已经空油差不多了，导入酱碗，轻翻动，均匀位置
⑦摆盘，撒欧芹碎，齐活
[胜利][胜利][胜利][胜利][胜利]
![[色]](https://img.meituan.net/ugcpic/c2da04d5feaf2f7b320c32951d67580b2091.png)
![[偷笑]](https://img.meituan.net/ugcpic/5f7d98e5522a475c2cd2838af1eb335a2220.png)
![[憨笑]](https://img.meituan.net/ugcpic/5989997d7efaa61052a09cc12068f85d2154.png)
小小的店有两层,我比较懒没上二楼直接在一楼用餐了🍴。桌子不算多,但还是相对宽敞舒适的~![[强]](https://img.meituan.net/ugcpic/865d953ec5baf955ee0061270ed5b06d914.png)
全程微笑服务。![[调皮]](https://img.meituan.net/ugcpic/53923a3498249742112702bc3a1068fe2274.png)
