厦门首家潮汕卤水火锅!狮头鹅肝,海鲜姿造,网红奶茶样样有!
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2022-10-12 08:49:45
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评论4

哈喽吖~

这里是啊噗随心探店上线⬆️

·

麻辣锅、芝士锅、台式臭臭锅、骨汤锅、粥底火锅……等等各种各样的锅处处可见,

卤水火锅吃过没?

没错!就是这款来自潮汕的地道美食,厦门也开啦!

👇👇👇

潮阿瞒

店内装修以亮眼的橙黄色为主,包厢分别命名为“魏蜀吴”

在这里吃火锅,精致的仪式感同样能拥有!

一人一小锅,可独享涮的快乐也可共享不同口味!

一顿火锅绝妙的灵魂,必然就在于它的锅底!

独家秘制的锅底,吃上一口就令人欲罢不能!

·

——🌟点单分享:

🍲锅底——招牌卤水锅

潮汕卤味极具特色,现下更是以卤水为火锅汤底,现捞鹅肠、鹅肝等生料。

既能存留食材本味,又能有卤味独有的酱香。

这个锅底由十几种香料搭配独家秘方调制而成

干辣椒、八角、香叶、桂皮...酱香浓郁,回味无穷!

🦀️海鲜瞒瞒

各类海鲜应有尽有

带子、墨鱼仔、螃蟹、活虾、海蛏、皮皮虾等等

卤水锅里走一波,鲜味与卤香相互融合,出乎意料的搭配。

🐟现杀甩尾东星斑姿造

现捞现杀的东星斑,一斤五才只要200多!

鱼肉细嫩软滑,鱼头鱼尾还能做椒盐口味!

一鱼两吃,实在是太划算了!

🐂5A雪龙和牛/澳洲牛仔骨

肥牛片在辣锅里翻滚一圈

送入口中,细嫩的肉片在口里肉汁四溢!

简直美味极致!

牛仔骨稍煮个2-3分钟即可,柔韧有嚼劲但又不失细嫩!

🦢至臻厚切鹅肝

粉粉嫩嫩的生鹅肝,可谓是卤水火锅的C位涮品!

煮5分钟左右,入口即化,绵密软糯

🦢 黄金八秒鹅肠 

肉眼可见的新鲜感!

看着大小都比日常所见的大了不少!

只需8秒,刚好把汤汁完美吸收~

脆中带着嚼劲,爽口之余肥而不腻!

·

——🌈INFO

🏠店名:潮阿瞒卤水火锅

👣位置:湖滨南路86-102

💰人均:200+

⏰营业时间:11:00-凌晨05:00

·

🔚 啊噗今日份分享结束

[双手合十]感谢浏览

评论(3)
  • 牧野先生
    2022-01-16 08:19:20
    吃最香的饭菜, 喝最烈的美酒, 看最棒的图文, 牧野为你点[强]赞鼓掌👏
  • 黎哲圣
    2022-01-16 07:48:11
    海鲜真的超奈斯
  • 熊宏大
    2022-01-16 06:23:26
    鹅肠咋样?
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