BUTTERY FRENCH BRIOCHE
⏰总计时间：3小时45分钟
🔢成品为6个
▶️做 法
1️⃣酵母、水、1大勺砂糖混合搅拌到酵母溶解，盖盖放在温暖的地方启发10分钟，到混合物咕嘟咕嘟冒泡就可以了。
2️⃣面粉、盐、剩下的糖混合过筛，倒入酵母混合物和5个鸡蛋大致揉匀，挪到撒了面布的面板上继续揉10分钟左右，揉到面团顺滑而有弹性。
3️⃣黄油分10份，一份一份的揉进面团中，彻底揉好了再加下一份，一直揉到所有的黄油都揉进去了、面团变得顺滑而有光泽，就将面团放进一个大盆，盖盖冷藏启发过夜。
4️⃣预热烤箱到200度。面团均分三份，每一份揉成45cm的长条。将面团纵向放在一个刷了一层油的烤盘上，编成一根辫子，盖盖放在阴凉的地方启发1小时左右，到面团差不多变成原先两倍大。
5️⃣剩下一个鸡蛋打散。往辫子上刷上蛋液，顶上在撒点糖。烤10分钟，温度减到180度，继续烤20分钟，直到变成金色、敲一敲声音空洞就是烤好了。
利用国庆的时间，第一次自己尝试做了绿豆酥。在网上看了看还是决定自己做绿豆馅。将买好的绿豆用冷水泡4h以上，大部分绿豆皮很容易搓掉，但是我比较懒，很多没搓。其实自家吃，不搓也没啥，也不影响口感。加上适量水，放入电饭煲压15min然后加油和糖，用不粘锅炒到合适的状态，最好干一点。最麻烦的一部已经完成了，然后就是做油酥和油皮，都挺简单的。第一次尝试，还不错，最后一张图有配料。
不愧是嘉里中心神级烤肉店！ 食材选用M9级别的黑毛和牛肉🐂 堪称烤肉届的劳斯莱斯💎 既🉑自助餐也🉑单点，两种用餐，nice👏🏻 装修风格是我hin喜欢的清水混凝土后现代工业风 进门就是一块开放式厨房区域👨🏻🍳 可以看着小哥哥们熟练操作食材，令人放心😌 摆放着琳琅满目的酒水，座位宽敞舒适 店员小哥哥颜值chao高，服务特别热情🔥 还会提供烤肉服务，哪个女孩子能拒绝⁉️ · ✔️瓦罐牛肉、✔️冠军牛排、✔️汁腹肉排、✔️ M9至尊和牛烧、✔️ M9和牛海胆寿司、✔️薄切肋条肉，✔️豆浆布丁，✔️柚子仲夏、✔️星空苏打、✔️自制和牛小汉堡，一次满足几种口味！原汁原味的肉肉就是好吃！ ✔️瓦罐牛肉🥩 大片和牛肉采取薄切方式置于瓦罐中，佐以特制果香秘汁腌制入味，简单的用铁板高温烤制一两分钟烤至8分熟。 M9的肉质相当润口，还吃出了一点果香的味道！一口一块，可以蘸着黑胡椒和干碟辣椒面吃，肉汁丰满，脂香肥美，太绝了！ · ✔️M9至尊和牛烧🍳 算是镇店之宝，精选黑毛和牛最精华的牛肋排部位，就着无菌蛋液吃，原汁原汁感受到和牛烧的绝妙口感[流泪] · ✔️冠军牛排🏆 采用10mm 厚切方式，红白相间的雪花和牛肉，油脂丰富、纹理清晰、色泽红润、肉汁充盈，烤制后只需少许海盐调味，一口下去，炙烤的焦香与牛肉的脂香完美融合，让人回味无穷 · ✔️自制和牛小汉堡🍔 还是第一次吃到和牛做的汉堡，巴掌大的个头精致可口，牛肉配上丰富芝士，加上酸酸脆脆的黄瓜，一口咬下去大满足，这期的新品真的绝了！ · ✔️M9和牛海胆寿司🍣 入口惊艳！油脂丰盈的和牛，质地如奶油般柔腻丝滑，海胆鲜甜的口感将每一粒米饭都牢牢的裹住线，每一口都是奢的感觉 · 他们家居然还有烤肉放题，人均 200随便吃，超满足，都是高品质的肉肉，真的太惊喜了！喜欢高端烤肉的姐妹🐛🐛🐛 —— 「焱铁烧·黑毛和牛(嘉里中心店)」 🥩：焱铁烧(杭州嘉里中心店) 📍：拱墅区延安路353号杭州嘉里中心3幢3层335号 —— #一起吃烤肉 #妈呀太香了 #和牛 #日式烤肉自助 #烤肉烤肉烤肉 #一起吃烤肉的快乐 #妈呀太香了火爆全网的 #黑毛和牛 #焱铁烧 #和牛 #和牛烧肉 #和牛烤肉 #嘉里中心 #杭州嘉里中心的必吃餐厅 #高端烤肉
近段时间库迪有🆕联名 竟然是海绵宝宝系列 这不得穿上我心爱的同款海绵宝宝👕去喝一杯吗[坏笑] 顺便试试近期的新品柚见系列 前阵子喝过「柚见气泡冰萃」 这次就试试「柚见美式」 可以选择红柚或白柚 为了颜色更好看 我选择了红柚（西柚） 底部是粉嫩的西柚果酱 上层就是正常的冰美式咖啡 甜甜的味道带点水果的酸涩 主要是大热天喝着够爽[色] 可惜没看到有联名杯套 暂时只看到冰杯有海绵宝宝和派大星的图案 还特意拿了联名的打包袋回去收藏[呲牙] @点小咖 @点小二 @点小二创作学院 #吃在上新第一线 #在杯子里找春天 #寻一口城市平价好味道 ##寻春挑战赛 #今日宜饮这一杯 #买库迪领海绵宝宝！ #库迪海绵宝宝联名 #每天一杯好看的咖啡 #广州的春天真的很好喝 #我的城市美食清单
来自重庆的地道小面｜普陀面馆top1 邦云重庆味,泡菜是招牌❗这里的泡菜系列是真正的好味道,不能错过哟👏🏻👏🏻 一分钟吃到重庆美食～在这家你能真正体验到。 ❤️泡菜腰花面 店内招牌，据说他家的泡菜卤水都是祖传秘方哦，可以选择辣🌶️或不辣～泡菜酸辣开胃、腰花处理干净，面条Q弹爽滑，每嗦一口都是享受。他家面足料足,🈵🈵一大碗,爱了爱了！ ❤️重庆豌杂面 一上桌就香气扑鼻,豌豆酥烂,面条🍜筋道,肉酱满满的。阿姨帮忙拌的,还教了地道拌法,肉酱豌杂裹满每根面条,这口味也太好嗦了吧👏🏻吸溜吸溜一会就炫完了！ 🆓店内还是非常非常贴心的,紫菜蛋花汤,土豆丝,萝卜都是提供的^_^还有茶水提供。这宝藏小店谁能不爱 门店:邦云·渝小面·重庆小面(新会路店) 地址:新会路135号
澳門人北上又有新選擇！！北京开过来的… 离关口5分钟 爱吃海鲜冲就完事啦 而且他们家海鲜种类也很丰富 数都数不过来！！性价比超高超划算！ - ▪️鲍鱼：肥美鲜嫩超大个！！肉质口感滑嫩弹牙 ▪️大虾：超大个鲜活饱满的虾！肉质细嫩入口饱满Q弹 ▪️大螃蟹：饱满流油的大闸蟹！满眼金灿灿的蟹黄蟹膏！入口幸福感拉满 石斑鱼… 还有各种肉类、蔬菜、豆制品… ‼️锅底也有很多选择还是一人一锅干净又卫生 ‼️店里还有酒水饮料自助区 品种多样 店内服务也很热情哒！！有求必应 汽水都是直接帮忙打开滴 咱们只需要专心炫火锅 门店超宽敞 聚餐聚会都完全没问题嗷 📍初色市集海鲜火锅
用的糖炒栗子，就比新荣记发黄的生栗子上一个档次，味道更胜其百倍，浓缩了风味，增加了焦糖味。 二用的红糖，使其更接近栗子颜色，风味上又上一个档次。 三用的香草豆荚配栗子，又上一个档次，提高奶油香味辅助栗子的香味。 最后用的栗子泥蛋奶浆加上糖渍栗子颗粒，每一口都仿佛在吃奶香液体栗子。
糯唧唧️免烤箱️一次成功️芋泥奶酪月饼️好吃到停不下来
今天跟大家分享一道糯叽叽的芋泥奶酪月饼，做法简单，不用烤箱就能做的月饼，中秋节快到啦，喜欢的小伙伴快来试试吧~ 🍒🍒🍒🍒🍒🍒 食材: 荔浦芋头200克，紫薯40克，熟糯米粉50克，奶粉15克，细砂糖15克，奶油奶酪90克 🍒🍒🍒🍒🍒🍒 做法: 1，芋头➕紫薯蒸熟压成泥 2，糯米粉小火炒熟，炒至颜色微黄即可(多备一些,后面压模时会用到) 3，把熟糯米粉➕奶粉➕糖加入到芋泥中，拌匀揉成团 4，分成每份约35克揉圆，按扁后包入10克奶酪,收口捏紧 5，沾熟糯米粉防粘，放入模具压成形，冷藏一下再吃口感更佳 🍒🍒🍒🍒🍒🍒 巨简单有没有❓用的是熟糯米粉，做好就可以直接吃。喜欢吃爆浆流心的，水开小火蒸10分钟，蒸后的月饼颜色稍微深些，糯星人快来试试吧
Linda食记
多少次早起就为这一碗！巨好吃！！
原料：米线、熟牛肉、韭菜、豆皮、生菜。 做法步骤： 第1步、提前炖好的牛肉。 第2步、韭菜、生菜、豆皮洗净。 第3步、米线提前泡1小时。 第4步、锅内加水烧开，放入米线煮好。 第5步、米线捞出放碗里。 第6步、豆皮、韭菜焯水30秒。 第7步、韭菜、豆皮放在米线上面。 第8步、放入生菜，牛肉。 第9步、美味牛肉米线，太好吃了。 #创作者赏金计划#今晚夜市一夏#红烧牛肉面条 #米线 #好吃的米线推荐 #0元玩转这座城 #优质笔记萌芽计划
十秒天真无邪
慕田峪长城下面一家纯正的巴铁餐厅
「Sultan pakistan苏丹巴基斯坦」 长城脚下，一家巴基斯坦人开的餐厅，老板正宗巴基斯坦人，眼神里透着清澈善良带人亲切。餐厅里的自助餐非常好有20多种菜品都是地道的巴铁特色，一人88 比安尼饭配上咖喱简直了，我能吃5盘，那太好吃了。
智勇美好的小宝
地铁12号线14号出口，也就是丰盛里的广莲申侧面巷子
地铁12号线14号出口，也就是丰盛里的广莲申侧面巷子，好彩楼楼下，卖起了牛杂，叫知味牛杂，顿时让人想到了澳门路边的牛杂摊 萝卜牛腩，35元，白萝卜4块，很老很老，都是筋，牛腩并不软烂，大概生意太好，都还没煮好，唯一的优点就是味道不咸，不推荐
nneekkoo
#0元玩转这座城 8月8日是任意消费
#0元玩转这座城 8月8日是任意消费+39得汉堡🍔拍拍灯，8月16日是薯条🍟拍拍灯，8月23日是甜筒🍦拍拍灯。 汉堡这个拍拍灯，手感不错，软软的，很好挼，还送了可爱贴纸。 还推出了苹果派，苹果派是好多年前的款，又回归啦[色]#麦当劳攻略 #麦当劳 #拍拍灯 #汉堡 #甜筒 #薯条 #
luanbu1985
妈妈家常小炒下饭菜之手撕包菜
包菜，含有丰富的营养维生素，有利于眼睛👀的，小朋友建议多吃呢 原材料 包菜 干辣椒 蒜头 步骤，1、包菜手撕成块，洗净控干水分备用 2、热油锅，加入干辣椒和蒜头煸炒出香味，加入包菜煸炒 3、大火炒至包菜出来汤汁，加入适量盐，生抽，继续大火翻炒 4、加入少许糖，味精，鸡精等调味品，大火翻炒几下即可 5、菜品完成，装盘 手撕包菜完成，简单又不失营养的蔬菜完成，口感丰富，经济实惠
爱上调侃的那只猫
烧烤届的天花板yyds
位于汕头澄海的客串铁板烧，简约的装修风格 简单的烹饪方式：DIY铁板烧 推荐菜品： 心中的No1店家自己腌制过的鸡肉！烤一下香味扑鼻[调皮]最重要的是鸡肉一点也不柴，竟然比牛肉好吃多了！ No2喜欢吃海鲜的宝宝不要错过，青匙[机智] 食材新鲜，烤一下汁水丰富，海鲜的鲜甜演绎的淋漓尽致 No3炼奶地瓜片🍠烤地瓜相信大家都吃过，蘸炼奶这种神奇的蘸料有试过吗？酥香的地瓜片、蘸取奶香浓郁的炼奶～别具一格的风味，有种小时候的味道 真的会无限二刷的一家店！！ 📌TIPS： 夜宵正餐都可以，营业时间到凌晨两点！ 「客串铁板烧(澄海店)」
莞儿
咸蛋小超人·蛋黄肉松 13
咸蛋小超人·蛋黄肉松 13.9r 963kJ/100g 冰山熔岩·太长了不想打16.9r 1188kJ/100g 小超人用料蛮扎实，蛋黄是沙沙的好吃的内种！每台感受到肉松的存在，但是总体来说蛮八错 冰山熔岩无面粉，雀实丝滑，可以用来想吃巧克力的时候解馋用 虽然个头都小小的，两个都和蛋黄酥差不多大小吧，但是本来就是为了吃甜不长胖吗，这么小一个怎么会长肉呢！（虽然我也不知道到底长不长胖，但是人都这么说了，那就相信嘛～我相信不会长胖就不会长胖！（豪横脸））
向老饕进阶的小白
