今晚跟于谦老爷学做个白斩鸡。感觉没做出精髓,肉质太紧致,不够软嫩。是我煮的太久了吗?
鸡是家里带的新鲜土鸡,冷水下锅大火煮了10分钟,换小火继续煮20分钟,关火闷20分钟,捞出冲凉水、开撕,有点烫撕的比较大块了。倒入自制酱料抓拌均匀。




今晚跟于谦老爷学做个白斩鸡。感觉没做出精髓,肉质太紧致,不够软嫩。是我煮的太久了吗?
鸡是家里带的新鲜土鸡,冷水下锅大火煮了10分钟,换小火继续煮20分钟,关火闷20分钟,捞出冲凉水、开撕,有点烫撕的比较大块了。倒入自制酱料抓拌均匀。
恰逢Manner三家新店开业 12-15-12.17凡自带杯子(非一次性)免费喝咖啡哟 Manner一向提倡环保主义 平时喝啡只要自带杯子立减五元 分店也越开越多了 皇庭这家貌似没有面包卖 但店员们都超级可爱的 可以按照你的要求拉花(简单的) 超级奈斯 抹茶拿铁好好喝 友人的桂花燕麦拿铁也不错 平时自带杯子提倡环保 本来他家咖啡就不贵 四舍五入等于不用钱了 这两款拿铁真的很推荐!
#0元玩转这座城 位于宝安体育场东门的对面。遇到球赛日,人太多了。店里只有三个工作人员,忙不过来,上菜久,还漏上卤鸡腿和小酥肉,又不能退款。 不过,味道还是不错,鲜香滑嫩,汤很鲜甜,粉和汤可以续,粉也有劲道,如果非高峰期,应该体验会好很多。#给你们看看我的生活
✅在嘉兴吃到了!正宗泰国🇹🇭船面🍜 去过泰国后心心念念的船面终于吃到了!真的超级正宗!细米线是灵魂!鱼丸和牛肉超多!汤底浓厚!真的hin推荐!芒果🥭沙冰🍧颜值好高~ ✔️泰北酸辣牛肉汤🥣酸酸辣辣的好开胃! ✔️嘎抛牛肉藜麦饭:好健康!米饭有嚼劲搭配牛肉刚刚好~ ✔️千禧青咖喱鸡肉:咖喱好下饭!鸡肉鲜嫩~麻麻辣辣 快约上👭姐妹一起吃~
#天天领红包 醉得意的菜品真是让人回味无穷! 人均50-80 丰俭由人,可以单点,也有代金券,也可购买套餐 店内的环境十分宜人。[礼花]装修风格简约大方,色彩搭配协调,给人一种舒适放松的感觉。空间宽敞明亮,整体氛围温馨,是聚餐的好去处! 百香果鱼片比套餐里酸菜鱼大一些,鱼片脆嫩,个人觉得有点酸🍋咸,但是配米饭一绝,百香果仁酸甜,会中和一部分鱼片的咸鲜,比较推荐#好吃不贵经济实惠宝藏美食 #吃货的世界唯有美食不可辜负 番茄牛肉:牛肉搭配上酸甜可口的番茄,吃起来一点也不会腻,很开胃哦!! 不惊艳不踩雷,他们家菜量不算小,路过可以来尝尝!
听说梅川路有一家超级好吃的烧烤店,生意很火爆🔥和小伙伴们来都要预定位置啦。 作为爱吃烧烤的我,不容错过这一家烧烤店,让我们来看看有什么菜品吧👀 。oOo。.:♥:.。oOo。.:♥:.。oOo。.:♥:.。oOo。.:♥:. 🌟科尔沁鲜牛肉串🌟 必点的牛肉串肯定要来上一打,每一串牛肉都撒上了孜然和辣椒粉,香香辣辣的十分带感,在搭配着牛肉的清香🎈,肉质鲜嫩多汁,这口感真的是YYDS,吃完直接流口水 🌟店烤秘制草原鲜牛排🌟 香香辣辣的口感,牛排十分入味,外焦里嫩,一点也不臊,酱汁浓郁,入味至极,简直就是YYDS💙店内招牌 🌟特调鲜鸡胗🌟 这是我第一次吃,没想到味道还不错,嚼起来脆脆的,也很嫩,撒点烧烤料也是非常好吃,值得一试 ・*:..。o○☼*゚・*:..。o○☼*゚・*:..。o○☼*゚ 快点约上小伙伴一起来打卡,凌晨饿了再也不怕找不到吃的啦🉑 🏠其食·烧烤小酒馆 📍梅川路1209号一层
每次去氹仔必吃馬交茶餐廳 由其是滑蛋炒意粉 還有奶茶 裡面有雪糕磚 很特別 喝下來很滑 不太甜 外面很熱 喝這個最爽[强] 最不推薦他們的牛尾湯通粉[笑哭] 如果大家吃過馬x康的話 馬交我更推薦 這間環境和服務更好一些[愉快] 「滑蛋叉烧炒意粉」 「马交牛」
#0元玩转这座城榴千味,环境非常的好,坐在那里特别的
#0元玩转这座城榴千味,环境非常的好,坐在那里特别的舒服,空调打的很低。 |芒芒雪山冰豆酪^新鲜芒果块堆得像小山,果香超浓郁,咬一口汁水飙出来,甜得恰到好处,混着底下绵密的沙冰,口感层次超丰富。 蛋挞也很惊喜,酥皮掉渣,内馅滑嫩,蛋香奶香十足。整体甜而不腻,每一口都是享受,吃完心情瞬间变好,绝对好吃。
冰必回关
一口鲜辣上头!辣煮鲍鱼,简单几步超入味 鲍鱼
一口鲜辣上头!辣煮鲍鱼,简单几步超入味 鲍鱼,向来是海鲜中的“贵族”,肉质紧实弹牙,鲜味浓郁。辣煮的做法,让鲍鱼鲜上加辣,刺激又过瘾,做法还特别简单,厨房小白也能轻松上手。 食材准备 - 鲍鱼:6 - 8只,优先选外壳完整、无破损,肉质有弹性的,这样才新鲜。 - 小米辣:5 - 6个,喜辣可多放,为鲍鱼增添火辣灵魂。 - 大蒜:5瓣,切末,蒜香能提升整体风味。 - 生姜:1块,切末,去腥散寒。 - 小葱:2根,切段,出锅前撒上提香增色。 - 生抽:20克,提味增鲜。 - 料酒:15克,去腥,让鲍鱼味道更纯粹。 - 蚝油:10克,增添醇厚风味。 - 盐:3克,基本调味。 - 白糖:5克,提鲜,平衡辣味。 - 食用油:20克,煸炒调料。 - 清水:适量。 做法步骤 1. 处理鲍鱼:用勺子将鲍鱼肉从壳中挖出,去除内脏,用刷子把鲍鱼肉和壳刷洗干净。在鲍鱼肉表面划十字花刀,方便入味。 2. 炒制调料:锅中倒油,油热后放入蒜末、姜末、小米辣炒出香味。 3. 调味:加入生抽、料酒、蚝油、盐、白糖,翻炒均匀,倒入适量清水,大火煮开,煮出香味,让汤汁味道融合。 4. 煮鲍鱼:放入鲍鱼肉和壳,大火烧开后转中火煮3 - 5分钟,鲍鱼肉变色且微微卷曲就熟了,煮太久会变老。 5. 出锅:将煮好的鲍鱼和汤汁倒入碗中,撒上葱段。 一口咬下去,鲜嫩弹牙的鲍鱼肉裹满鲜辣汤汁,超满足。快
亿今昔
会帮你烤肉 我们就负责吃吃吃就好啦 点了三个肉肉
好久没有吃烤肉了 选了万达的这一家韩宫宴 环境挺好的 服务也很nice 会帮你烤肉 我们就负责吃吃吃就好啦 点了三个肉肉 鸡腿肉很嫩 五花肉烤肉香喷喷的 最喜欢蜜汁梅花肉 五星好评 还附赠了南瓜汤 不是很甜 很好吃 冷面还有石锅拌饭一级棒👍🏻
聪慧纯真呼嘘狮
朱富贵海鲜火锅 | 鲜货当家,别样锅底奇遇
#0元玩转这座城 来打卡风很大的朱富贵海鲜火锅!一进店,那复古港风的装潢太抓眼球,彩色霓虹灯管、复古海报,仿佛一头扎进了老香港的热闹街市,氛围感拉满! 不得不夸,这儿的海鲜是真新鲜。基围虾上桌还活蹦乱跳,在锅里涮上几秒,入口弹牙,鲜汁在嘴里爆开。肥美的生蚝,清蒸后原汁原味,鲜嫩爽滑,每一口都超满足。波士顿龙虾更是霸气,虾肉紧实弹嫩,吃着超过瘾。 不过得提一嘴它家招牌花胶鸡锅底,虽说既没花胶也没鸡肉,可汤底依旧出彩,浓郁醇厚,独特的鲜香勾人食欲,涮啥都很入味。店员服务也很贴心,帮忙煮海鲜、把控火候。价格不算低,但食材品质摆在这儿,性价比还是说得过去的。海鲜爱好者闭眼冲!#海鲜火锅
爱吃嘟嘟
秃然滴饿意激发了对碳水的渴望蒸的好渴鸭
秃然滴饿意激发了对碳水的渴望[敲打]蒸的好渴鸭。 米饭🍚太硬,一道下饭菜,吃到收不了嘴 恍然葱镜子里影射粗偶乱七八糟毛糙的卷发🦱 噫……可盐可甜的花卷儿不是很本我[阴险] 面粉500g/水240g/酵母5g/融化猪油(葵花、玉米🌽油)10g/糖20g/盐少许 随便揉光不粘盆,在随便醒一醒…… 开卷 咸味 葱花浇一瓢热油激发粗它的香气,少许盐,一定要花椒面花椒面,绝对是咸花卷的灵魂[馋] 甜味 花生酱用水调到艰难流动浓稠的状态,抓一小撮熟白芝麻,重点来洛红糖放肆的洒,不把自己吃腻对不起这坨面的份量[6][6][6][6] 用尽微薄之力把面皮擀撑展,铺上华丽的馅料,切断…… 开始内卷外卷胡乱卷[抠鼻] 好吃到扭成花卷[种草]
死鱼疙瘩
「解放碑」上一次来是几年前了,不愧是解放碑依旧拍照的
「解放碑」上一次来是几年前了,不愧是解放碑依旧拍照的人很多,上次是过节的时候来的,那简直了好多然呀,解放碑,原名抗战胜利纪功碑,是全 中国 唯一的一座纪念中华民族抗日战争胜利的国家纪念碑,以纪念 重庆 对于国家的伟大贡献。解放碑位于 重庆 市渝中区,位于民权路、民族路和邹容路交汇处,高27.5米,有旋梯可达顶端。它是抗战胜利和 重庆 解放的历史见证。想来重庆耍的朋友一定不能错过的地方哦。
真义聪慧的小孟
十几块钱就可以做出媲美外面的珍妮曲奇
今天把家里仅剩的一块黄油🧈用掉了、做了酥得不得了的曲奇、非常好吃、赶紧做起来 黄油🧈70克充分软化➕20克糖粉、用打蛋器打到发白、筛入70克低筋面粉和25克玉米淀粉🌽、再装入裱花袋挤出花形就OK啦、放入烤箱120度40分钟再160度10分钟上色就可以啦
懂董在苏州
北海旅行|不踩雷海鲜餐厅推荐好吃不贵
侨港真是我每次来北海都要逛的地方了,有被坑的经历后每次选餐厅都很小心🤭在主页上刷到了这家感觉还8错 位置很方便呀,就在侨港步行街里面很好找 整个店装修也像在海底世界🐟🧊沉浸式用餐了哈哈 海鲜种类很丰富,想吃的都有✌🏻️明码标💰都贴在展示柜上啦,想吃多少拿多少不怕再被坑了!! 波士顿大龙虾:个头超大只,肉质紧实,又香又甜吃得到的新鲜😋配上蒜蓉粉丝,吃起来简直美味 蒜蓉蒸生蚝:处理的很干净,生蚝跟蒜蓉的搭配yyds,肥美滑嫩的蚝肉,再来上灵魂小米辣,真的很过瘾 特色椰子饭:主食来上一份这个很🉑!椰香味还挺浓郁的,吃起来口感扎实,是我爱的口味了 🏷店名:汪姐海鲜(侨港店) 📍地址:红棉路18-1号侨港风情街
旺旺仙貝