CBD的韩料小清新·秣穗

2022-10-12 09:02:48

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觅食于广州繁华CBD天河

距离就在地铁口附近😄

环境：店面虽小，顾客满盈😄

店内大家都控制聊天音量，比较安静适合约会

服务：响应快，态度好🏽

「石锅肥牛拌饭」

韩式料理经典の石锅拌饭

肥牛🐂香菇🍄小南瓜🎃豆芽样样齐全😋

炽热的石锅，香辣的拌饭酱

搅拌均匀混合一起味道赞赞赞🏻

「原味放养炸鸡」

丰满鸡肉，脆皮面衣🐔

外脆里嫩，清香黄芥

一口入醉，汁水爆满

实在太满足了

D新引力
2022-01-16 04:41:27
图文精致

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[强]特色推荐：最近的时令水果 1⃣️阳光青提 2⃣️新西兰小苹果 3⃣️海南红心柚 4⃣️黄金蜜瓜 💰:青提30左右一斤，小苹果60一罐，红心柚20一个，黄金蜜瓜25左右一个 [圆图钉]地理位置：全是在盒马鲜生有售卖的，很新鲜 🌵:青提比较脆，口感不错，而且没有籽，这是最开心的事了，还很甜，不是那种让人鼾甜的感觉。小苹果个头比较小，有点像我们家乡喊的花红的一种苹果，特别脆，两小口就吃完了，相对于那种大苹果的口感更佳，汁水丰富。黄金蜜瓜，不知道是不是忘记放冰箱了，今天切开吃有点焉了，不是很脆，皮特别薄，真的超级甜海南红心柚，这个柚子吃过几次了，很好吃，几乎可以和泰国柚子的口感有得一拼，价格的话算下来差不多的，柚子皮很薄，外面捏着是软的。很舒服，水分也挺多的。喜欢这几样水果的可以去买来试试哦[调皮]

材料: 1、可可面团材料:高筋面粉380克，鸡蛋1颗，奶粉15克，炼乳15克，细砂糖50克，酵母5克，牛奶200克，可可粉6克，盐2克，黄油20克 2、白色面团材料:高筋面粉100克，全蛋液20克，奶粉10克，炼乳8克，细砂糖15克，牛奶45克，酵母2克，盐一小撮，黄油10克 3、其他材料:奥利奥饼干4片，黑巧克力适量，装饰用萝卜叶适量，葡萄干150克，南瓜子仁50克作法: ✅1、先来做胡萝卜用的卷筒，我用的硬卡纸，卷成圆锥形，之后将底下特别细的剪掉，包裹上锡纸 ✅2、葡萄干用水泡洗干净，滤干水份，南瓜子仁入烤箱180度烤5、6分钟，出炉放一旁凉透，葡萄干平铺在烤盘内，放入烤箱，利用烤箱的余温，将葡萄干烤干 ✅3、先来做可可面团，将高筋面粉，奶粉，炼乳，鸡蛋，可可粉，细砂糖跟酵母加入到面包桶内，加牛奶揉成面团 ✅4、加入黄油跟盐，揉均匀，面团可以撑出手套膜 ✅5、面团揉均匀盖保鲜膜室温发酵至两倍大，再来肉白色面团，混合除黄油跟盐之外的材料揉成面团 ✅6、加入黄油跟盐，揉均匀揉好的面团可以撑出手套膜即可，同样盖保鲜膜发酵 ✅7、可可面团先发酵好，发酵好的面团，手指沾干粉按下去有个圆圆的洞，有轻微回弹即可 ✅8、将面团取出，按压排气，之后分成6等份，将每一份面团揉至表面光滑，盖保鲜膜松弛15分钟 ✅9、取一份松弛好的面团，用擀面杖擀成长条，长度是28乘28方盘的长度，在面团的一侧铺上适量的葡萄干，之后再撒上适量的南瓜子仁 ✅10、用擀面杖擀一下，将果干压实些，这样一会卷的时候比较好卷 ✅11、从铺满果干的一边开始卷起来，尽量卷的紧一点，之后将卷好的可可卷平铺在方盘内，每一条之间留一点间距 ✅12、盖保鲜膜室温二次发酵，做好可可卷，白色面团也发酵好啦 ✅13、取出按压排气，之后放一旁盖保鲜膜，取一小块面团，大约2克左右，搓成圆球，做小动物的脑袋 ✅14、取一块大一点的面团，搓圆，做小动物的身体，将两份面团黏在一起 ✅15、取一小份面团，搓成长条，之后对切开，做小动物的耳朵 ✅16、取两小块面团，搓成球，做小动作的腿，再取一块面团，搓成球，用到对切开，黏在身体的一侧，作为小东西的手 ✅17、剩下的面团的分成跟圆锥锡纸的同等份，分别搓成长条，来做萝卜 ✅18、之后绕着锡纸棒旋转，最后头的部分藏在上一个旋转的面条里面，捏紧 ✅19、萝卜全部做好后，可可面团也发酵好的，明显比之前膨胀很多，缝隙也变小啦 ✅20、将做好的萝卜分插在可可卷的间隙内，烤箱预热180度 ✅21、连同锡纸棒一起入烤箱蓝20分钟，出炉从模具内取出，放晾晒网上降温，旋转锡纸棒，将锡纸棒拿掉 ✅22、奥利奥饼干取点内馅，装入保鲜袋，用擀面杖压碎，撒在可可面团缝隙内，作为泥土的部分之后在萝卜洞内装饰上适量的萝卜叶子，黑巧克力笔泡热水融化变软，点上小动物得眼睛，之后装饰在萝卜地里，小动物的两个胳膊之间有缝隙，可以将萝卜叶从中间穿进来，这样很有拔萝卜的感觉

以前牛扒大家都会想到质感，可惜已经倒闭了。现在经常选择苏烤，牛扒出品一直很稳定，他家的烧烤就不怎么推荐，牛扒确实还是很ok 1️⃣M9雪花牛扒，4成熟，入口即化，对得起399软妹币 2️⃣香煎鸡扒，出乎意料的好吃哦，皮酥肉嫩。 3️⃣每次必点的招牌黑松露酥皮汤，口感香甜浓郁，奶香味十足，加上牛扒就可以饱腹了[调皮] 4️⃣柠檬茶，解腻神器

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