口口爆汁,绝不能错过的石烧牛肋条‼️
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口口爆汁,绝不能错过的石烧牛肋条‼️

2022-10-12 09:39:12
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热烈庆祝拣·JAN凯德广场云尚分店开业👏🏻作为“拣”的粉丝,跑来打卡😚😚

装修风格还是一贯的小清新,北欧简约ins风,但绝不是那种徒有其表的网红店,出品稳定,不踩雷,样样美味!

▫️推荐菜品

🔸「石烧美国胸腹去骨牛肋条」

高温石烧炙烤一直是这家店特色

瞬间高温,牛肉的外皮变得焦脆,但也保留了肉汁

肉汁在嘴里爆开💦💦肉香四溢

肉质鲜嫩,而且可以根据自己的口味控制熟度

🔸「焙煎野菌蘑菇烩意大利面」

奶香味十足,味浓却不腻

焙煎过的菌类增添了酥脆的和口感和鲜味

意面挂满了汤汁,一口超满足

🔸「吊烧鱿鱼」

鱿鱼Q弹,肉汁柔嫩,酱汁味浓郁

再讲柠檬汁挤在鱿鱼上,让味道变得更加清新

一整只鱿鱼,大分量但也不影响菜品精致🌸🌸

简约但不简单,来“拣”给生活增添一点小浪漫吧🌹

▫️地址:云城西路890号凯德广场云尚B1层

▫️交通:距地铁2号线白云公园站A出口步行280米

评论(1)
  • 布布丁的梅花鹿
    2022-01-15 14:48:15
    周末愉快哟![爱]
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外滩南京路上,中央商场4楼! 非常典雅,高端大气! 上菜很有氛围感 菜品也很入味,惊艳哦! 非常值得二刷三刷! #米其林#米其林餐厅#那些年我们一起刷过米其林#0元玩转这座城#美食#这家店回头客超多想吃你就来#创作者赏金计划#全民搭伙来探店

➡️BIANCHI Bistro我美食收藏夹里的宝藏级意大利餐厅!虽说在新天地商圈最不缺的就是西餐厅,但它家以高品质妥妥的征服了我的胃。 🚏坐拥K11黄金地段,店里环境雅致,半开放式的格局,用绿植🌿营造丛林的自然氛围,清新中透着小资情调。 🔸「温热龙虾沙拉」 🍴采用每日空运到店的鲜活波士顿龙虾,不仅个头大且膏黄饱满,相当肥美。龙虾🦞的肉质紧实有弹性,下面搭配了简单调味的混合番茄🍅,番茄的鲜甜激发了海鲜的鲜味,口感相当清爽。 🔹「焗海螺」 🍴采用法国白螺🐚,螺肉与蘑菇混合后用番茄芝士调味,入口奶香浓郁,鲜味纯正。 🔸扒牛里脊 🍴五分熟很好的呈现了牛肉🥩的鲜嫩,外层紧致饱满,富有焦香;内里细嫩多汁,肉香四溢。 🔹「香肠牛肝菌披萨」 🍴纯正的意式手搓饼底又薄又脆,上面满满的香肠、蘑菇、芝士,用料丰富。搭配的黑松露汁绝对是灵魂,不仅增香而且让披萨🍕口感更润更鲜。 ✅这款全场最佳,绝对是它家的经典。 吃完正餐再来杯餐后鸡尾酒🍹吧,调酒师会现场为你调制一杯高颜值鸡尾酒,开启你的微醺时刻(调酒师很帅哦!) ➡️BIANCHI Bistro我个人非常中意的意大利餐厅,绝对值得你来打卡!

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牛奶吐司 所需食材:高筋面包粉280克 纯牛奶120克 鸡蛋1个 奶粉15克 糖40克 盐2克 酵母4克 黄油30克 制作步骤: 1.将除黄油外的所有食材放入厨师机的搅拌缸内,顺序是先液体后固体,糖和盐对角分开放,酵母放在最上面。 2.启动厨师机低速将食材搅拌均匀,再换3-4档揉面约七八分钟,加入软化的黄油继续揉面七八分钟,达到完全扩展阶段,即可以扯出薄薄的手套膜状态。 3.将面团整理好放进容器中,表面覆盖保鲜膜放到温暖处进行基础发酵。 4.待面团发酵至原来的2.5倍大,手指蘸干面粉戳入面团中间,拔出后面团不回缩就表示发酵好了。 5.取出发酵好的面团轻压排气,分成均匀的三份滚圆后覆盖保鲜膜松弛十五分钟。 6.取一个面团用擀面杖擀成长度约为30厘米的长舌状,如果边缘有气泡就用手拍掉。 7.然后翻面,由上至下轻轻卷起,收边放在下面。 8.将另外两个面团也按照以上步骤擀开、卷起,然后排放吐司盒内,再次发酵至满模状态。如果是做加盖的吐司,就发酵至八九分满,因为还要盖盖子。 9.烤箱上火160度、下火200度预热,将吐司盒放入烤箱下层烤约40分钟。表面上色后要加盖一层锡纸,以免颜色过深。 10.出炉后将吐司倒出来,移至烤网晾凉即可。可以搭配牛奶或者咖啡食用,营养美味、健康十足哟! 小贴士: 第二次发酵时可以将吐司盒放进烤箱,然后在下面放一盆热水帮助发酵。烤箱温度不同,烤制时请按照实际情况掌握温度和时间,我给出的仅供参考。吐司晾凉后可以放进袋子中常温密封保存,但不要放进冰箱冷藏,会加速老化,口感不好。

不仅环境满满的露营风🏕️,一到饭点人真的是爆满 夏天来这里一边看着电影📽️一边吃火锅🫕真的好爽啊 鲜活黄骨鱼🐟 现杀现煮的黄骨鱼,主打的就是一个新鲜,煮完甚至一夹就断了,肉质细嫩,吃起来新嫩美味[害羞]。 爽脆毛肚 放入辣锅唰十几秒就可以吃了,真的是脆爽可口,相当入味 无限续鲜鸭血🦆 终于实现了新鲜鸭血自由,现在好多火锅店都没有这个菜了,他们家居然可以无限续,给个赞👍🏻。 🎊店名:碳探叹-炭火老火锅-炭烤活海鲜 📍地址:杭州东文街89号

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