前几天叔叔过生日我推荐他来了这家高端湘菜 他对我真的赞不绝口👍[强]说这里以后还可以常来✅
没错❗️❗️就是这家高端湘菜馆 长沙老口子都好这一口 开了二十几年的店品质真的杠杠的
🌿环境是真的高端大气 里面的摆件都非常讲究以中国红🇨🇳为主 一看就知道是老字号品牌整个店看起来都很大气
仪式感也是满满✨ 上菜的环节我是真的惊了❗️
戴上手套上菜还会细心讲解菜名
🍱菜品推荐
🌟宁夏滩羊吉拉多生蚝
生蚝真的吃起来超级鲜美 都是很肥很大个的
搭配一些灵魂汤汁简直绝了[强][强]
🌟砂锅银鳕鱼
砂锅做的鳕鱼🐟还是第一次吃 真的是一道挺高端的菜 做法也比较别致 鳕鱼做得非常鲜美入味❗️❗️「新长福(世嘉店)」
去年九月份的时候~
在马铺路家点了好几次
[调皮]因为好吃于是次次回购
现在来到了蓬街!![1人食]
再点口味依然是我的爱!!
🌽去年一直点的是香酥鸡柳里脊肉的
本人酷爱鸡柳 沙拉 生菜 蛋=汉堡包
作为煎饼薄脆没少!饼皮软嫩鲜香!!!
上面还有黑芝麻!咬破香在口腔弥漫开来
🌟微微辣对它来说只会是锦上添花
确实就是恰到好处的美味!我很喜欢!
📌今天尝试了新品~「粒粒香猪肉煎饼」
真的很特别猪肉粒大颗以及油香肉香俱佳
味道也不会寡淡 因为是煎的所以是真香!
[馋]点了这个新品没有踩雷太开心了哈哈哈哈
「鲜打瘦肉丸子」瘦肉丸说不好吃不好吃[笑哭]
(因为加了醋,忘记加辣椒了)我还是干完了
越吃越觉得这个瘦肉丸的丸子不一般~
猪肉含量高的呀[OK]老有劲道和香头啦
汤里面的小虾米是调味炸过的,还有胡萝卜
对我的口味来说,属于不惊艳,是越吃越好吃的
✅心心念念的冬阴功海鲜汤喝上啦,一整颗大虾🍤、鲍鱼、海鲜菇配上香浓番茄汤,口感绝佳,鲜美爽口😋
✅BBK街头烤鸡,是我的best,外焦里嫩,配上店内独特酱料,真是回味无穷💓💓
✅咖喱皇牛腩,喜欢糯叽叽的小伙伴一定要来试试,牛腩很有嚼劲,干饭必备呀[强][强]
✅金桔百香果饮、浪浪山桃爆柠,简直是满足我对泰国普吉岛的向往,颜值在线,酸甜可口🍹🍹
📍在八一广场7号地铁口出,交通便利,约会、生日、朋友小聚的首选地🐛🐛🐛
#超好吃的泰国美食
🌳在「龙之梦城市生活中心」的负2楼,有个城市集市的美食街区,「廖春花·重庆梁山鸡(城市集市龙之梦店)」就在其中。
🏠这家餐馆呈现一种老街传统店面的装饰,看上去绝对像是老街上的老店。简单的竹椅木桌分布在店面的内外,更添几分传统老街的特色氛围,环境很好啊!
💁店家的服务非常人性化,菜的口味尤其重视,会提示你选辣或不辣或微辣,这一点很重要哦!
♦有几样简单的菜和调料是自助的,饭可以无限续。
🌶【招牌甘蔗马蹄鸡锅】⭐⭐⭐⭐⭐
不带辣味带甜味,放甘蔗就可以不放糖了,有创意哦!重庆菜馆也有本地化的口味。鸡块、马蹄莲、红枣以及再加入配菜,满满一大锅,虽然是重庆菜馆,不吃辣的可点这个菜哦!味道不错。
🌶【油泼街头麻辣烫砂锅】⭐⭐⭐⭐
微辣的砂锅,料有鱼豆腐、蛋饺、海带结……品种很丰富,也好吃。
🌶【自助凉菜】⭐⭐⭐
是白罗卜丁和油炸黄豆,简单且爽口。
总结,重庆餐馆也融入了本地化,不光有辣,也可不辣,任凭选择。
🚗「廖春花·重庆梁山鸡(城市集市龙之梦店)」
地址 长宁路1018号龙之梦购物中心B2层城市集市
##0元玩转这座城
#2024好运报到
#我决定重启人生
#捕捉身边的年味
#城市玩乐新灵感
#商场吃喝玩乐攻略
#今天出门吃点啥
#我给李雪琴当本地人脉
@点小胖
@点小吃
@点小浪
@点小二
@点小福
@点小购
哇!这家海口海鲜店🦞🦀,人均100➕就能吃到明星同款!🌟
地道老店,菜品简直征服了我的味蕾!👅💥
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🉑菜品分享
【蛏子王】:
哇!这家店的海鲜简直太赞了!炒蛏子超香入味,辣味十足,吃起来停不下来!🌶
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【🦀香辣蟹】:
香辣蟹肉多又紧实,一口下去超满足!麻辣鲜香,简直是味蕾的大享受!🦀
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【🦑油炸鱿鱼圈】:
油炸鱿鱼圈简直是上桌秒变人气王!外酥里嫩,香气四溢,比外面的好吃多了!酥脆可口!🦑
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🏠店铺:阿浪海鲜连锁餐厅(海口宾馆店)
🚏地址:美兰区海府路2号海口宾馆c幢1、2楼
🎊营业时间:10:30-22:30
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#海口 #海口美食 #海口美食攻略 #海口海鲜 #海口旅游 #阿浪海鲜 #春节去哪儿·吃货旅行地
作为斑斓迷妹的我,非常爱它的颜色和香味,安利一个美丽老师的配方,成品非常柔软清香,切面完美的绿色太治愈了~
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原方用的是直接法,我给改成了冷藏中种法,能有效控制面温,老化也更慢,亲测放三天都很软哦~~
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🍞🍞配方(1个450g吐司模,山型吐司)
(配方对比原方有微调)
▪️70%冷藏中种面团
高粉────175g
牛奶────116g
鲜酵母───4g
▪️主面团
高粉────75g
淡奶油───42g
清水────12g
蛋清────26g
斑斓粉───5g
斑斓精───1g
细砂糖───38g
盐─────3g
鲜酵母───8g
黄油────24g
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🍞🍞步骤
1️⃣中种部分材料混合至无干粉,室温发酵30分,至面团略变大,4度冷藏隔夜发酵(10-24小时内均可)
2️⃣发好的中种切成小块,和主面团部分所有原料(除黄油外)一起放入厨师机,低速混匀后,高速打到扩展状态(面团有延展性,能拉出较厚的膜,戳破后破洞边缘呈锯齿状)
3️⃣加入软化的黄油,低速混匀,继续高速打到完全状态(面团能拉出大片、均匀、薄透的膜,戳破后破洞边缘基本光滑),出缸面温24-26度为宜
4️⃣在28度环境下松弛30分钟左右至面团2倍大
5️⃣松弛好的面团轻柔排气,平均分成3份,滚圆,室温松弛15-20分钟
6️⃣整形,步骤见图7
7️⃣整形好放入模具,二发35度50分左右,至模具9分满(具体看发酵状态:手指沾面粉,在面团侧面按压一下,面团能回弹但会留下一点痕迹,即为发酵完成)
8️⃣送入预热好的烤箱底层,上火150下火190度烤32分左右(上色满意及时盖锡纸),我用的是黑色低糖模具,普通模具温度可提高些~
9️⃣出炉震模,脱模晾凉,及时包装