广式点心的核心源自中原,来到广州以后,点心师傅创新地融入了本地元素,包括河海鲜等,后来再增添了西方元素,演变成为今日的点心。
这与广州是最早的通商口岸息息相关,华侨文化带来交流互动,造就了粤点体系的多元化。旧时茶楼的社交性质浓郁。清朝咸丰、同治年间,出现为平民大众提供歇脚之地的“二厘馆”,实则是茶楼前身,吃的是粗茶糕点。
后来有了“十三行”,商贾名流需要一处款待生意伙伴的场所,第一间现代化茶楼“三元楼”应运而生。尔后,茶楼越来越多。那时茶楼如同“小社会”,聚集三教九流,谈生意的、相亲的、聚会的都有,世相百态、人情世故都凝聚在“饮茶”之中。
广式点心的主要特点是用料精博,品种繁多,款式新颖,口味清新多样,制作精细,咸甜兼备,能适应四季节令和各方人士的需要。各款点心都讲究色泽和谐,造型各异,相映成趣,令人百食不厌。
今天品尝的菠萝油,松软,绵香,而海鲜粥那真的是鲜美无比,很稠的粥里藏了很多的海鲜,令人胃口大开呀。而薏米莲子冬瓜乳鸽汤,更是让人大开眼界。
最近什么最火?那肯定是冰墩墩啊!下班晚上和朋友吃完饭,正好看到了他家有活动,2.14情人节开始,连续4天,牡丹园,中关村和西苑星悦荟这三家店,每家店的第53号顾客会获得一个冰墩墩!这次貌似来早了,和店员商量了一下,正好一览这可爱的冰墩墩的真容,真的超级可爱!
这家店铺位于牡丹园地铁站后面那个美食区,大红房子的造型很显眼很好找。店铺一共两层,装修也是以很喜庆的红色为主,头上的灯笼🏮也是鱼的造型,很可爱。
店员态度很不错,服务积极主动,上菜速度也很快。
怪味烤鱼:基本上每桌都会点的招牌菜!热销多年一直经久不衰,味道确实杠杠滴!只要你能吃辣,你就肯定会喜欢这个味道!肥美少刺的鮰鱼,现点现烤,鲜香麻辣中又带有一些酸甜的味道,咸香可口,一口咬下去,回味无穷!肉质软糯可口,蘸着汤汁真的美味!里面也可以根据自己的喜好来添加各种配菜。
口水鸡:肉质鲜嫩,香辣味十足。里面有花生米,不错的下酒菜!
小吊梨汤:冬天到店,先来一碗小吊梨汤来暖暖胃,喝起来醇香可口,带有微微的甜味!
过节可以和小伙伴约在这里,看看有没有运气带走一只属于自己的冰墩墩!
好久过来吃饭了,刚好今天有空就过来了,就我自己一个人也没点多,就点一个粉丝煲,一个山药,一个腰花,还是那个味道,因为天气寒冷店家还很贴心的送了我一碗小米粥,真的是暖心又暖胃。
「爆炒腰花」腰花最好趁热吃,味道特别好,下面还铺了一层笋片很爽口的感觉。
「干捞粉丝煲」粉丝煲味道挺好,粉丝也很多挺不错的,可能因为不习惯太干不习惯吧,个人感觉不是很符合自己口味。
[可怜]店面:渔湘宴(梅溪湖店)
「渔湘宴(梅溪湖店)」
[可怜]地址:卓越浅水湾18栋102
朋友过来玩。不知道去哪,
搜了一下吃鱼的店子。感觉比较安静,
就去了这家店,停车还是很方便
[得意]环境风格:有点点轻奢风格,就餐区域简约大气。
餐具也很精致。还有茶水,应该是白茶
菜品:
[调皮]鱼(有油条):具体名字忘了,但是一份很多,服务员说,鱼都是现做的,所以比较新鲜,然后建议我们把油条放进去,配着吃,确实不错的哦!!
[调皮]山茶油炒鸡:用山茶油炒的比较香,鸡肉比较紧实,喜欢吃辣的小伙伴,可以用汤汁拌饭。
[调皮]红苋菜皮蛋汤:个人很喜欢,毕竟以前在家做过,失败的比较多。这个做的也很好吃,单独喝汤味道也不错。
最后没吃完,打包了,服务员也很热情,和朋友也吃的很开心。
对了,停车的话,有停车票哦。比较方便。
吃完后,也可以去附近走走,散散步。
🍃 天河区应该是不少情侣庆祝七夕的地方,吃过正餐之后,怎么能少的了一顿下午茶!
🍦 这家冰淇淋的口味选择众多,性价比也很高,完全不用担心选不到喜欢的!最爱的两款就是五十铃抹茶和浓郁黑芝麻!闷热的夏日午后,一人一个冰淇淋才是最享受的时刻!
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✨ 店名:独木周·意式冰淇淋
📍 地址:六运三街45号自编10号
💰 人均:¥20
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