重庆探店｜网红火锅店🔥珮姐

2022-10-12 08:59:15

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「珮姐老火锅(洪崖洞店)」

珮姐在重庆火锅企业中的知名度算是很高很高了。

📍位置：

在小什字民族路新重庆广场工商银行附近（罗汉寺对面）。地铁1/6号线小什字站9号出口步行3-5分钟左右可达。

最近旁边都在施工修缮，店门口被铁板围起来了，有点遮挡，需要找一下。（如图三）

🍃环境：

在大楼一楼入口出是取号排队的区域，二楼是用餐区域。装修比较新，带点市井、江湖气息的感觉。木质的方桌和板凳椅。用餐区域比较宽敞。

🔔服务：

生意很好~饭点需要排号是肯定的。可以算好时间提前在手机app上取号。到号服务员会叫号的，如果过号顺延5桌。还是比较人性化～

身处接待游客较多的区域，服务可以说是非常到位了。进门就有大堂经理和服务员招呼，领位、点餐都很麻利，也很热情。服务员会主动递上围裙，用餐过程中会及时收走空盘空碟。也会帮忙下菜、控火。

菜品：

我们吃的是麻辣特色双人餐。

「红汤锅底」干料端上来的，锅底味道足，但是煮到后面会稍微有点咸。

「虾饺」就是超市能买到的那种冰冻虾饺。

「屠场鲜毛肚」精品鸭肠注意涮烫时间，入口还是很脆的~份量一般。

「珮姐午餐肉」是有肉肉颗粒的午餐肉。

「巫山魔芋」不是平时吃的那种软软的魔芋，这个口感偏硬，比较有韧劲。

「豆芽」［海带苗］大众的火锅素菜。

「果酒」普普通通。

套餐菜品比较局限，如果是自己单点菜品会更丰富一些~

锅底个人觉得味道中规中矩，不惊艳也不会踩雷。综合来说，体验感还是不错的。

郑滨海
2022-01-15 16:07:49
好想吃火锅
徐高达
2024-05-17 01:28:06
请问下，汤锅多少钱?
嘉辰
2024-05-17 01:28:06
这一碗有食欲

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