调酒入门 | 8款经典金酒介绍！

其实在上海什么样好吃的都有，其实那种好吃到你记忆犹新的食物真的不多见了，今日私人定制（日法创意融合菜）真的是让我的味蕾享受了一场前所未有的饕餮盛宴，其实语言是很难描述出食物到底有多好吃，那就让我用羞涩的语言简单的表达一下吧，谈谈今天让我记忆深刻的菜品，前菜的那款招财猫，里面的馅料是红酒酌鹅肝酱，比较特别的是鹅肝处理的特别丝滑，没有任何沙沙的味道也没有鹅肝那种内脏的油腻感，和樱桃红酒酱酸酸甜甜搭配的完全平衡。第二道菜品熟成鸽肉，取了鸽胸、鸽前胸、鸽腿三个部位，熟成的鸽肉非常鲜嫩，表皮用大火微考，皮薄脆肉质细腻软嫩，搭配肉桂味的胡萝卜解腻，只能说太完美了[色]、好了不能都说出来，还是要自己来品尝才能知道它的美味😋。但是这家餐厅不对外营业必须预定！#法式料理 #中餐的魅力 #高端料理 #高端的食材往往只需要简单的烹饪 #高级餐厅种草指南 #创意料理 #高端美食 #同城美食 #法餐厅

感觉猫迹每次的出品都不太稳定，每一次去吃，同样的菜品，摆盘也好，口味也好，都有点点不同。可能是厨师不同吧，不过给我的感觉就没那么好。 个人觉得肥牛火锅有点点偏清淡，不是很喜欢。 他们家是真的有猫咪的，不过关在玻璃房里了。

#0元玩转这座城 一直种草这家可以俯瞰钱江新城大金球的高空烧肉居酒屋🌃这次终于吃到了！ 跟着门迎小姐姐从空中长廊走入店内！仪式感🈵️🈵️我选择了板前座位，可以看见师傅在料理台制作板前料理！每道菜都是当选应季食材，非常的新鲜！还可以欣赏到钱江新城美丽夜景🌃 🥩和牛翼板 点了七分熟牛肉鲜嫩多汁，烤好端上来摆盘精致，趁热吃肉质鲜嫩，搭配酱汁也不会腻 🐟椒盐银鳕鱼 吃得出食材的新鲜，烤的外酥里嫩的银鳕鱼加上椒盐，一口封神 🍮焦糖布丁  作为饭后的小甜点hin不错😌布丁入口即化口感好细腻，每一口都是舌尖上的享受啊 - 🇯🇵辰Yaki  club 📍高德置地广场A1幢18楼

#还是烧烤好吃捏😋他们家真的做到了日式餐厅所有的东西不论是环境还是服务不论是菜品摆盘还是味道都很好！种草了「酱青蟹」蟹黄拌饭第一次尝试真的很好吃😋「生腌虾」强烈推荐超级入味！#人人都是美食家 #吃货的探店日记 #餐厅打卡 #我的美食日记

🌈手残党 一次成功的馒头🌈 原来想着去走福道🛤️ 然而天阴☁️ 思来想去叫了💰『朴朴』买了面粉酵母 经朋友一番嘱咐：发面很重要‼️‼️ 所以对此不敢放松😉😉 ✨Tips：如何做“看起来像样”的馒头 面粉：酵母=100:1 面粉：水=2:1 【1】这次尝试大概用了2⃣️0⃣️0⃣️g面粉+酵母凭感觉加的，应该不超过2⃣️g，酵母+白糖加温水搅拌几分钟 【2】面粉倒入大碗中，中间留空，边加温水边用筷子搅拌，搅拌成絮状后用手揉面 【3】面团揉到表面光滑没有疙瘩，放入大碗中包上保鲜膜醒发⭐这里很重要，冬天室温比较低，我是将大碗放在温水中，一会换一次温水，这样发酵的快一些，我今天醒一个半小时 【4】醒完面，用手指戳一下面团中间，如果戳一下去的洞不会回缩就可以啦❤️ 【5】将面团继续揉，排出里面的空气，如果会粘手就加一些面粉进去吸收水分 【6】揉完后搓成条，用刀切下去如果横切面没有气孔就说明可以啦，就将面团切成一份份，捏成喜欢的形状 【7】将捏完的小面团放在蒸笼上，包上保鲜膜，醒3⃣️0⃣️分钟左右，然后就可以蒸馒头啦～☺️ ‼️‼️蒸15-20分钟就好了 注意过程中一定一定不能打打开锅盖 一旦馒头遇冷表面就会皱巴巴了🙈🙈 蒸完关火 闷5⃣️分钟再打开哦⏱️

本着试一试的心态，打卡「東方姑娘(万达广场店)」 1. 滇红麻药沁心蛋 38💰 油炸虎皮蛋的味道，实在接受不了溏心蛋的腥味，配餐小面包口感比较干，哎… 2.龙井鲜虾沙拉 52💰 传说中可以吃到茶香的虾仁，并没有（口感q弹，算是夸奖了吧），配菜口蘑完全是生的口感，不知道是不是特地弄得这样（我是土狗，我不配吃…），蟹柳就是普通的味道，罗森的也不错啦，黑虎虾，很大只… 3.原切肉眼牛排 188💰 中规中矩，可是为什么是冷的…配菜小土豆还不错 4.黑椒藜麦牛肉炒饭 36💰 入口贼熟悉的味道，想了一下，和之前买的薄荷健康的黑椒牛肉速食饭，基本上一毛一样的味道… 5.意大利肉酱面 38💰 带劲的蒜香薯条 28💰（无图，实在不想拍了） 就正常应该有的味道啊… 哎… 看了太多吹爆的推文 总结一下，我是土狗，吃不惯，哎…