#重庆火锅 #巷子火锅 #重庆美食推荐 #在重庆本地人才知道 #重庆吃喝玩乐
我小时候是和外婆生活在重庆的,后来上学才离开~
这次出差来重庆,就像吃一吃地道的老火锅,找找童年的记忆
我没想到这家唐红英火锅,居然还在,我小时候吃过,这不得开了几十年了啊
火锅的味道很地道,一口就让我回忆起了小时候吃的味道,麻辣过瘾~
坨坨牛肉卤的很香,汤汁浓郁、软烂入味,口感真的很好
水滑肉滑滑嫩嫩的,还挺有嚼劲,吃起来蛮香的
他家红英炒饭,真的让我一口回到了儿时,和外婆炒的味道很像,炒饭里放了渣海椒,吃的好满足啊!
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「杜老哥大刀腰片市井火锅(复兴广场店)」
和喜欢吃重庆火锅的妹儿去吃重庆火锅就选杜大哥……哈哈哈哈哈 好吃不上火
属实进店就是重庆火锅的装修和味道 十分道地啦
点了好多菜 两大桌 碟子挺小的到食材很多 意想不到 以及很新鲜 肥肠和鸭肠都处理的很干净 奈斯~
周五晚下班后和朋友一起打卡了「SHADOWS(淮海路店)」,是非常有sense的一家餐厅~
总体4⭐
「主厨鹅肝菌菇奶油炖饭」主食非常惊喜!入口是鹅肝的油脂感和奶油的醇厚,配合着米饭的香气,可以扫除一周工作的疲惫!
「松露菌菇珍珠蛋佐帕玛火腿脆片」火腿脆片裹在温软的蛋液中,层次丰富,口感有趣
「意式冷切肉配芝士拼盘」本着尝试的心态点了,只能说确实非常有特色,沾火腿和芝士的果泥酸酸甜甜我很爱
「松露菌菇汤」一入口便被惊喜的汤,菌菇的香气和丝滑的口感伴随着温热的温度在口中绽放,是味蕾的极大享受
「意大利手工冰激凌gelato」巧克力味和百香果菠萝雪芭强推!巧克力味里面有脆脆的碎片,百香果菠萝味入口即化清爽解腻,非常推荐!
果冻熊🐻QQ弹弹,好看又好吃,甜度适中。
菌菇tapas,牛肉tapas,一层芝士,一层酥脆,酥脆可口。
芝士乌龙茶,淡淡的甜味,四季的味道。
海鲈鱼牛排拼盘,牛排质地韧嫩,海鲈鱼外焦里嫩,鲜味十足。
薄底牛上脑披萨与薄底菠菜披萨,芝士十足,口感十足,牛年新披萨,牛气十足。
牛乳蛋糕,冰冰凉凉,甜味适中,餐后一份完美收尾。
我有多久没来彤德莱吃火锅了?上学时超爱彤德莱的。
昨天太饿了点的超多,但是拍到后来有点尴尬,因为点多了!但是并没有剩啊!光盘行动进行时!
油豆皮特别好吃!
嫩羊肉也好吃!
大爱他家水晶蒜,特别想打包带走的啊!
菜品简介:花蛤是最普遍的小海鲜了吧,这几年开始内陆城市的市场上也逐渐多了起来,街上各种花甲小店络绎不绝,生意都还不错。周末有空挑一些在家炒一盘,空调WIFI花甲,惬意啊!
原料:花蛤,葱姜蒜,郫县豆瓣酱,生抽,啤酒。
步骤:
1,清洗花蛤:逐个洗刷。
2,烧水,水开后放入清洗好的花蛤,待花客开壳后捞出,再逐个冲洗。
3,葱姜蒜切碎。
4,油四五成热放豆瓣酱,炒出红油,放葱姜,放花蛤,加糖,大火翻炒,加少许啤酒,适量生抽,加蒜末,拌匀出锅。
就着剩下的啤酒,开整!