必吃川菜应有他一席之地
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必吃川菜应有他一席之地

2022-10-12 11:26:59
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评论15

姐妹聚餐说想吃川菜,推荐了环境比较好的川府尹,就餐舒适优雅,还可以好好聊天~

√「锦城上上签」

先上的是开胃凉菜上上签,杂锦串串里面有鹌鹑蛋、鸡胗、海带、牛肚、土豆片等等,种类繁多,芝麻红油味一涮,很爽!

√「太白醉猪肝」

经理介绍说是提前用花雕酒浸泡了一整晚的猪肝片,内脏的腥味早已消失殆尽,酒精亦散去已久,只留淡淡香气。可以蘸配套的辣椒面吃,但我更推荐直接入口。

√「磁器口毛血旺」

招牌毛血旺确实名不虚传[强]🏻

还没开吃就闻到阵阵麻辣香油味,无论是从视觉还是嗅觉引诱着我动筷。新鲜嫩滑的鸭血,爽脆的毛肚丝味道也是刚刚好不会太麻太油腻,很好吃

√「毛笔酥」

造型真的太绝的!我承认是被卖相所吸引点的一道菜,吃的时候可以蘸蘸“墨汁”蓝莓酱,太逼真了!皮酥内糯,里面的馅吃起来有点像老婆饼的馅?!

√「秘制黑金猪五花」

咋眼看还以为是臭豆干哈哈哈~五花肉肥瘦相间,裹着墨鱼汁烤至微焦,皮脆里嫩,配上沙拉酱,非常推荐!

√「森林里的糖油果子」

糖油粑粑脆香甜的外皮粘着白芝麻嚼在嘴里,咬一口,软软的糯米和焦糖浆,越嚼越香甜。

如果觉得辣,可以打卡收藏,会赠送一碗冰粉!

「四喜冰粉」红糖干国冰凉粉,真是解辣解腻必备~

位置:凯华国际四楼,坐电梯直上(扶手电梯不到四楼)

停车🅿️:4元15分钟;吃饭消费300元免1小时

评论(5
  • 雾谜
    2022-01-15 12:53:49
    糖油果子咋样?
  • 阿仔
    2022-01-15 12:50:38
    上次走过附近
  • 小七同学的碎碎念
    2022-01-15 12:24:03
    隔着屏幕闻到了香味
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[色]家人们,谁懂啊!!我竟然是被甜品吸引来吃的这家火锅!🤩 🍨不得不说,现在的火锅店也太会了吧,甜品做得好看又好吃!💯 🌟兰乌漆嘛黑冰汤圆,桑葚酸酸甜甜,汤圆糯叽叽的,简直是绝配!👏 🥭芒果冰豆花也超棒,芒果鲜甜,豆花醇厚的奶味很浓,解辣正好!!🤤 [调皮]当然,他们家的火锅也是一绝哦!!正宗的重庆味道~👅锅底香辣入味,推荐明星菜品!✨ 🐷萍姐老妈蹄花,软烂入味,一抿就脱骨。 🦐火锅大虾,鲜香可口。 🦑凤尾发鱿鱼,口感 Q 弹有嚼劲。 🐔耙鸡爪,软糯香麻,一口下去超满足! [强]总之,盲点都不会出错!喜欢重庆火锅的朋友们一定要来试试呀!💁 #甜品 #火锅 #重庆味道 #萍姐火锅#没有什么是一顿火锅解决不了 #火锅约起来

宝藏餐厅啊!出大片是分分秒啊!快点带上闺蜜一起去。 以前家庭聚会只能在新嘉诚了现在在新杨湾里终于有家像样的餐厅了.网红餐厅就是不一样,每道菜都是高颜值的问题是味道还不错🥰价格也不贵,所以松江店生意那么火爆啊!家庭聚会面子十足啊。自带很大的停车场停车也方便. 辣子鸡当中那个白色本来还以为是萝卜竟然是冰淇淋[害羞]辣子鸡配冰激淋真的是绝配,解辣还好吃,爽歪歪啊! 罗汉上素爆炒鱿鱼也值的推荐,搭配的味道非常好.这个菜上来五分钟就光盘了[笑哭] 反正每个菜上来颜值都在线。 不得不夸一下她们的餐厅环境,满满的绿植让每个卡座分布在当中就等于在热带雨林里吃着好看又好吃的菜真是懈意的狠啊!发在朋友圈里绝对备受瞩目[呲牙]吃个饭就看见很多美女都在拍照啊!「古仓餐厅·创意菜(宝山店)」

#我的2023年度美食雪镇店冰镇虾王Q 他家话梅冰镇龙虾不愧是排名上海第一,几乎每桌都 点,20+香料配上绍兴上好的花雕酒hin入味,新鲜话梅的加入锦上添花,每一只个头都有巴掌大一两及以上 重,酒香甜味进发~ 继招牌黄焖龙虾 上海人就好这口,鲜中带甜很符合本地人的味醬,吃的差不多的时候来份龙虾伴侣光面拌入,汤汁包表面条真的口口筋道又有味!

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[礼花][礼花][礼花]来啰~来啰~ 精品项链 I Do LOCK系列💕 欢迎到店试戴呀~真的非常好看 冬天搭配毛衣,简直完美了😆😆😆 灵感来源于塞纳河畔的 艺术桥,人们会把爱情锁锁在艺术桥的护栏上再把钥匙丢入河中,祈愿爱情永恒不朽。@I Do

喜欢吃中式点心的小伙伴一定对詹记桃酥不陌生吧,酥酥脆脆,油而不腻,每周我都得买点🙃又到了该去囤货的日子了,竟然发现詹记推出了多款中秋月饼🥮,有广式月饼🥮、苏式月饼🥮,还有现烤的鲜肉和小龙虾🦞月饼🥮,香气扑鼻,闻着就口水泛滥,必须买点尝尝鲜🤓 . ✨现烤月饼 🥮鲜肉月饼 薄脆的酥皮,搭配自然生长的黑毛猪做的内馅,咬上一口,咸甜鲜香,甚是奇妙🥰 🥮小龙虾鲜肉月饼 酥软的外皮,包裹着老师傅精心烹制的十三香小龙虾尾和五花肉,肉满Q弹,浓香四溢[强] . ✨苏式月饼 🥮简装细沙蛋黄月饼 豆沙香软细腻、蛋黄沙糯咸香,吃起来清爽可口,一点不觉得腻[呲牙] . ✨广式月饼 🥮广式莲蓉蛋黄月饼 詹记甄选优质莲子和咸鸭蛋制作的莲蓉蛋黄月饼,莲蓉清香鲜甜、蛋黄起沙流油,美味可口,让人回味无穷🥳 🥮广式豆沙蛋黄月饼 面皮油亮,香甜的豆沙与咸香的蛋黄相得益彰,口感软糯细腻🥳 . 同时还推出了5款月饼🥮礼盒,每一款都有独特的设计和寓意,走亲访友送礼相当有面儿[得意] . ✨礼盒款 ✅海上生明月💰88r 5款礼盒装里的性价比🥇,还附赠一把写有书法字的折扇,文化品位直接拉满[调皮] ✅清风明月💰108r 每个小盒子都是不同的风筝画面,并且采用扣扣乐盖板的开启方式,新鲜的盲盒体验,集品位与趣味于一身🙃 ✅风花雪月💰138r 内含蕞受欢迎的广式月饼代表,蛋黄爱好者的必入款,大红的铁盒包装喜庆又体面[强] ✅秋月无边💰168r 礼盒内外选用不同的竹编纹路作为装饰,高级又有质感,送友人诚挚又特别[呲牙] ✅繁花似锦💰258r 设计灵感源自中国传统翻花玩具,寓意“繁花似锦簇满园,花开富贵赢天下”,送长辈的不二之选[强] . 中秋佳节将至,如果你还在为选择哪家的月饼🥮送礼或者自食,快来詹记看看吧🥳 . ⭕️店铺:詹记桃酥(合生汇店) ⭕️地址:广渠路朝阳合生汇负二楼 ⭕️时间:10:00-22:00

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历史渊源 • 起源说法:约起源于清朝道光年间

历史渊源 • 起源说法:约起源于清朝道光年间,有泸州小米滩说、重庆江北船工说、自贡盐场说,目前泸州小米滩说相对较早。 • 发展历程:清末民初从街边小摊登堂入室,抗日战争时期风靡山城,1980年后大发展,2001年后形成规模化、产业化,走向全国及海外。 火锅特点 • 锅底丰富:以红汤火锅为主,还有清汤火锅、鸳鸯火锅等,另外还有山珍锅、海鲜锅等特色锅底,品种超百种。传统红汤锅底油重味厚,汤汁红亮浓郁,以郫县辣豆瓣、永川豆豉、甘孜牛油、汉源花椒等熬制。 • 菜品多样:选料广泛,涵盖牛下水、家禽、水产海鲜、动物内脏、野味、各类蔬菜、干鲜菌果等。 • 调味独特:有麻油碟、清油碟、干油碟、茶油碟、蛋清碟等多种调味碟,一般以油碟+醋+香菜+蒜花为基础,可按需添加花生酱、蚝油、老干妈等。 食材选择 • 必点荤菜:毛肚是重庆火锅的灵魂食材,一般涮7-8秒口感最佳;鸭肠,涮煮时间宜短,10秒左右即可;黄喉,爽脆可口,煮几分钟后口感较好;嫩牛肉,现切的吊龙、匙柄等部位,肉质鲜嫩。 • 特色素菜:莴笋、南瓜、西红柿、贡菜等,其中贡菜不宜久煮,保持脆感为佳。 店铺推荐 • 莺花渡:人均110元,万象城店较受欢迎,冰粉、午餐肉、毛肚和贡菜值得一试。 • 洋马儿火锅:人均80元,位置难找,在磁器口隔江对面,酸梅汤好喝。 • 王少龙火锅:人均70元,适合聚餐,沙坪坝店有很多免费供应的水果、炒菜、炒饭等。 注意事项 • 肠胃保护:重庆火锅较油腻,肠胃不好者应注意,可选择鸳鸯锅或清汤锅,控制油碟和醋的用量,避免边吃火锅边喝冰饮吃冷点。 • 避免浪费:重庆火锅菜品分量通常较大,点菜时要适量,避免造成浪费。

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