子非我,焉知我不知鱼之乐?
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子非我,焉知我不知鱼之乐?

子非我,焉知我不知鱼之乐?

2022-06-01 08:22:55
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评论7

子非鱼,焉知鱼之乐

子非我,焉知我不知鱼之乐?

在子非,吃到的绝非菜品,更是一种风雅之气

透过一种食材,一件器皿,一味调料散发魅力

置身麓湖的烟雨台,满满都是温柔的自然气息

煮一壶茶,赴一场诗意之约,至味清欢在子非·

子非以《庄语菜品七星哲学》解锁“麓”之味·

一“色”

一套珐琅彩四喜盒子盛着二十四味凉菜及十二味泡菜,器皿细润鲜丽,将春天的滋味鲜锁.

推荐「橙香长白山白木耳」「刀口椒拌双尾」「姜汁山苏蕨」.

二“香”

在成都有一种享香叫“椒麻味儿”,这道「鱼子酱椒麻汁浸加拿大蚌片」,地道四川之味,丝丝夏日凉.

三“味”

这味「山泉水炖鲜松茸」的“鲜”混合了山泉的清甜和松茸的灵气,夹杂着的“野”是应时的新鲜之味,源于自然的鲜爽口感.

四“材”

深呼吸一口是「白灼甜梗西兰花」的清香,一脆二鲜三回甘,来自最简单食材的朴实之味.

五“器”

记得有人说,清蒸是对一条鱼的最高礼遇.这条「古法蒸深海老虎斑」保证了鱼肉本身的鲜美原味时,古法蒸,是心动的味道.

六“理”

一菇一汁一和牛,这来自澳洲的独特风味找到了属于它的归宿,「蘑菇汁澳洲和牛」细嫩多汁,一口入魂.

七“意”

麓角图腾,意蕴美好,一麓携山水而来「鹿角图腾芸豆高」,时令花草的本味,新鲜的口感,手作的温度,细嘬慢品,一枚下肚便治愈了尘世间的疲乏.

山水空蒙处有鹿,萍水相逢间于湖,于「子非(麓湖旗舰店)」深处跟山林湖泊不期而遇.

评论(4
  • 无可救药的小胖砸
    2022-01-16 09:01:23
    拍得好好哦
  • 蛋霸天
    2022-01-15 09:21:25
    这一组绝了
  • 小ma哥
    2022-01-15 09:10:03
    奶思
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