［扬州篇］
关键词 扬州早茶 按摩 淮扬菜
1 扬州早茶最火当属趣园。节假日凌晨三四点排队。见证因为排队客人跟服务员吵架一小时但扬州当地人大多不吃趣园，推荐冶春和花园。这次旅幸运全部都打满卡。不过我觉得好吃排位为趣园冶春 花园 富春。扬州早茶代表肴肉 干丝 蟹黄汤饺 五丁包 翡翠烧麦阳春面等
肴肉类似潮汕猪脚冻 一种冷菜。对我而言是极好的下酒菜。干丝可理解为豆腐丝，觉得中规中矩。蟹黄汤包就有意思，可以喝的包子，满口鲜的蟹黄味。五丁包 猪鸡虾笋海参 对标粤式丰富的糯米鸡，相比之下，更爱五丁包。翡翠烧麦 这是我几天唯一来带青菜的菜品。可惜里面的馅料荠菜被切的很碎，以至于口感如菜泥。阳春面江苏特色面汤底为酱油黑胡椒，口感一般，介入韧软灰色地带。
总结
趣园早茶首选 味道确实 相形见高低
冶春 推荐 蟹黄汤包 五丁包。
富春 花园 图方便和惠民可以选择。
2早上体验完扬州的皮包水。下午和晚上就体验水包皮即按摩。泡澡 搓澡 敲背。所以选的店面坚持用毛巾搓。搓完看见一身泥，也算洗心革面。前辈宛如［洗浴之王］前段，师傅在我身上drop the beat。背爬着也差点睡过去。
3淮扬菜 这次可惜只吃了扬州宴。怡园和平山宴无缘。也幸运吃了两次扬州宴。扬州宴节假日就别来。真要等四小时。淮扬菜我觉得口味，跟粤菜很接近，一道清炒虾仁就看出来了，不了解的朋友品尝会觉得虾不新鲜 没口感 没味道。实则工序表皮稍微处理去红 抽丝 酱腌 清炒。所以表面玉白 软弹不像平时白灼般脆的口感。至于说没有味道 哎 没味道你就多蘸料吧。
盐水老鹅 除潮汕卤鹅 还有一种更简单做法 也是咸度适宜 越嚼越咸香 可尝试
小结 扬州炒饭 盐水老鹅 清炒虾仁 要试试狮子头算了无感。
最后重点说三次 节假日不要来！
