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最近上海兴起一股小酒馆风,菜品和酒的水平都在线。
吹吹风,喝小酒,聊聊天,看看对面脸颊泛红的微醺人儿,约会的美妙不就是如此吗。
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1️⃣ :「OTTiMO」
🍷推荐:自然酒
🍝推荐:膀胱松露意面、牛肉塔塔、炖牛小膝、烤舞茸
松露意面是最大特色,从猪膀胱里取出浓稠芝士的针管意面,撒厚厚的松露,非常好吃,没有膀胱的异味,反而更香,灵感应该来自经典法餐膀胱鸡。
餐前面包和泡菜也很好吃,意面吃完后,会拿面包来刮芝士酱汁hhh
自然酒也不要错过,可以让酒侍推荐一瓶,基本不踩雷,而且性价比很高。
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2️⃣: 「Epic」
🍸推荐:zoe’s brunch、pie π、rich Jonathan、特调special
🌯推荐:红油抄手、酒醉鸭舌
在上海喝得最多的酒吧,没有之一。
调酒好喝,小食好吃,调酒师又帅又好聊。
最近入选了 亚洲百强酒吧 ,也是今年大陆地区唯一一家,厉害的哦。
酒单按照口味和酒精浓度,分了四个板块,点单很方便的,如果实在不知道,可以说喜欢的风味,让调酒师做特调(special)
小食也很有特色,红油抄手是现包的,有新鲜大颗的虾仁,贼弹牙,甜甜辣辣。
鸭舌是用鸡尾酒醉过的,风味感很强,酒味明显但不强烈,用来下酒特别合适。
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3️⃣: 「The Union Trading Company」
🍸推荐:南方冰茶、上海复兴方案、特调
🥪推荐:松露薯条、古巴三明治
这家曾获过亚洲BEST50酒吧,对中式茶酒很有想法,比如黄酒、白酒、普洱茶、正山小种,用来调酒非常惊艳,风味平衡,又不失食材本身风味。
小食很美式,高热量强刺激,一秒到达快乐顶峰~
最近刚换了新酒单,经典款依旧保留,可以去喝喝看的,我很期待。
适合下班后来这里吃点喝点,小酌一杯,很舒服的。
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4️⃣ :「SAGA-MILU」
🍸推荐:紫嫣、马天尼、特调shot
🍜推荐:鸡汤面
相比前两家,这家是日式调酒,比较会玩马天尼,我一般先点杯苹果马天尼开开胃。
他家特调shot超棒,跟调酒师说要求,基本都能得到你想要的味道,一口下去,是直接且凶猛的快乐~
夜深了还会供应鸡汤面,喝完酒吃一碗,很是熨帖心和胃。
5️⃣: 「GLORY·Cafe&Bar」
🍸推荐:northern cofort、okde punch、特调
🐙推荐:乌冬面、油封章鱼
这家和EPIC是同一家老板,但风格不太一样,这家更偏向于姐妹小聚,餐点风格也更时髦精致一些。
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6️⃣: 「FINE CHI bistro&canteen」
🍻推荐:highball、日本果酒
🥘推荐:汤咖喱、酒蒸蛤蜊、黄油拌饭、红薯条
这家就比较轻简,日式小饭馆的感觉,提供的餐食不复杂,气氛温馨轻松。
食物走的是日式家常风格,设计了很多小心思,比如汤咖喱的南瓜提前烤过,酒蒸蛤蜊上面再放一坨黄油,梅酒还提供滋味浓厚一点的,总会有趣那么一点点,就很吸引人。
上海的fine系列也是一道风景,有机会我也写个清单。
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7️⃣ :「SOiF」
🍷推荐:自然酒
🍖推荐:牛肉塔塔、鹅肝慕斯、牛尾浓汤、油封鸭腿
这家和ottimo是同一个老板,但soif开得更早一些,也是上海餐酒馆里的前辈人物。
餐食偏向于法餐风,但没那么拘束,口味设计得比较个性,有种法国家常滋味。
特别是鹅肝慕斯,用来配面包是一绝,牛尾浓汤也是吃得出的花了心思。
这里的自然酒可以按杯卖,不知道怎么点的话,可以和酒侍说你的喜好,很方便的。
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如果可以的话,酒吧一定要坐吧台,吃饭一定让店员多介绍!
会有很多小心思在里面,都很有趣哒~
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推荐错峰去,人少的时候出品也比较稳,体验感更好~
































