老母鸡汤&葱油饼 一绝！！

偶然的一次机会吃到了朋友做的脆皮肠，非常的Q弹多汁，于是自己动手做了一些，那天家里来客的时候有小朋友，煎了一些脆皮肠招待他们，大受好评啊，现在把方法告诉你们吧！ 用料： 猪肉一斤，淀粉18克，水35克， 盐、蜂蜜、黑胡椒、料酒、味精适量，羊肠衣两副，红曲粉，灌肠机或者漏斗 步骤： 1.猪肉切碎，不建议用碎肉机，碎肉机出来的不Q弹哦，把淀粉，以上调料全部放进去，边搅的时候边放水，分次把水放完，搅拌的时候朝一个方向搅，直到肉馅搅打上筋，有阻力 2.拌好的肉泥保鲜膜包好，放冰箱冷藏4小时左右 3.准备肠衣，肠衣洗干净之后放清水泡2个小时备用 4.把灌肠机或者漏斗准备好，把入口处可以擦一点油，以便肠衣很好的套上去 5.套好肠衣之后就可以灌肉了，灌的时候速度不可太快，以免肠衣破了 6.灌好之后用针或者牙签在脆皮肠上扎几个洞，这步不可漏掉 7.挂在有风的地方风干一个小时左右，没有风就用电风扇吹 8.表皮吹干的脆皮肠冷水下锅，小火煮至上浮就可以拿出来了继续晾干 9.这时候可以将晾干的脆皮肠用小火煎至两面金黄就行了，也可以切片小炒 红曲粉不放也没有关系，搅肉的时候一定要一个方向搅拌，脆皮肠的肠衣建议使用羊肠，猪肠有些厚，不适合做脆皮肠

米基

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来交作业啦，漫长的假期就要结束啦(•̀ᴗ•́)و ̑̑，想想有点期待和忧桑歪[哇]，这个假期厨艺有木有进步不知道，反正体重是木有涨（还轻了一斤多 ・᷄ ᵌ・᷅ ），说明这种吃吃喝喝的日子很适合我呀[捂脸][捂脸]。这样的日子以后应该很少了吧，纪念一下吧

yuqianzjw

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由这支CB圣保罗我三年前喝过，那时觉得艰涩难以入口，现如今开瓶感觉很是强劲，典型的左岸味，三类香气集中度相当高，恍惚有种大酒的赶脚，不过入口仍然封闭，懒得拿醒酒器，按神水换瓶的方式倒了半杯，可劲晃，可劲晃，后面逐渐开放，黑色水果，雪松，雪茄缓缓铺开，单宁也细腻如少女般，余味回甘，一个小时过去了还未见疲态，奶油味也慢慢展开，后半程坚挺不凡，有点理解为什么JS91分，总体来说就是——少年不懂李宗盛，听懂已是曲中人

泡芙的芭比

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初五家庭聚餐。 厨师老爸开挂了[呲牙] 红烧羊肉煲：我的最爱之一，萝卜大蒜炖煮得入味，羊肉处理很好，软嫩，调味正好。 白切猪肚：家庭年菜之一，好吃。 酱油皮蛋：家庭年菜之一，不过我不太喜欢皮蛋。 咸蹄髈：家庭年菜之一，老爸喜欢，也冲洗过两遍，不过健康角度，少吃为妙。 清炒菠菜：绿叶菜补充。清淡爽口。 墨鱼大烤：家庭年菜之一。老爸拿手菜。好吃入味。 干煎带鱼：家庭年菜之一。我的最爱之一，娃吃了一块后，路转粉。 熏鱼：家庭年菜之一。老爸自己买鱼尾做的，不是菜场那种靠调味取胜的油不拉几的熏鱼，自己做能吃到鱼本身的鲜味，很好！ 老爸辛苦啦！

炒鸡番茄

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出差来到厦门，刚好遇上降温，但海边还是要去的。厦门很多海滩但不是每个都适合看落日。 [图钉]实用tips： 1⃣️黄厝海滩干净人少，但在东面，适合看日出，可以在附近逐个高层民宿早上起来看海 2⃣️白城沙滩人多比较浑浊，但胜在开阔，在西南方向，远处可以看到一点点日落 3⃣️珍珠湾是最适合看日落的沙滩，人少好拍，但是海滩比较小 特意注意，冬天来厦门看海多穿些防风的衣服，海风可太冷了[调皮]

蜻蜓喋喋哒

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以前一直用棕色或者黑色睫毛膏 第一次尝试了**吹的很火的小澳丁【莓果色睫毛膏】 用了大概三四个月了[害羞]个人觉得蛮好看的哈[呲牙] 相比kiss me的睫毛膏（那个真的需要kiss me专用卸睫毛的，不然卸不掉） 小澳丁家的莓果色睫毛膏╰(*´︶`*)╯卸妆蛮好卸，刷起来也很容易上色~ 他们家的眼线笔【02棕色】【04粉紫色】也不会踩雷

nozomi

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最近有点累，也没去市场买菜，可着冰箱里的存货先打扫吧，有两根黄瓜挺长时间了，再不吃就得扔了，吃土的中年少女怎么能容忍扔东西，赶紧搭配两个鸡蛋炒了，吃进肚子里就安心了。 配料：黄瓜，鸡蛋。 步骤： 1：黄瓜洗净，切菱形片备用。 2：鸡蛋加盐打散，油热先把鸡蛋炒熟备用。 3：另外起油，葱花爆锅，下黄瓜片翻炒，少许十三香提味，盐调味，一点点生抽调色，待黄瓜略软放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。

cherry

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郑恺开的！没戳就是ta本人！吃顿火锅说不定还能偶遇明星你说值不值吧！[得意R]重中之重！！ 相当好吃！是zui近zui满意的一家店没有之一！ 服务员小哥哥热情又帅气！明星的店都这样的吗[黑薯问号R]我是不是只配当个顾客了！！[叹气R] 答应我点top one酸汤鸭鸳鸯锅好不好🦆好吃到我嗷嗷叫！空口喝那酸汤我都能连喝三碗！！ 四喜牛肉天花板颜值啊！一口下去人间美味 嫩到我心里！久煮不老！配上美味锅底压根用不着蘸料！小郡肝也是我的心头挚爱！[抓狂R] 火锅好吃也就算了！甜品还通通免费吃！[吃瓜R] 郑恺！我月半我就赖上你了！每一个都好吃！ 张了嘴就再也停不下来系列！（絮絮叨叨写了那么多只有一个原因 太好吃了我又想念了[捂脸R]） 夜宵3-4人还有6折套餐！这是逼我长胖哇！ 「火鳳祥鲜货火锅(西湖银泰店)」

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