怎么形容呢?
在济南吃过的坠满意的一次日料
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⚫️大匠明湖和院
位置就在大明湖畔 位置优势没话说
餐厅环境以黑金色调为主
低调奢华 高级感满满
主营高品质的日料&和牛寿喜烧
按顺序呈上料理
前菜小食 手握寿司 刺身拼密食材都是新鲜的
主菜是关西寿喜烧 店员会亲自料理 五分熟的M9
和牛🥩搭配无菌蛋 肉质嫩滑 入口即化!!
🍮抹茶布丁真的夸夸!跟朋友都赞不绝口!微调
不腻口感Q嫩很爽口 不输专业甜品店!
- 吃的饱跑的出来 性价比真是蛮不错滴[调皮]
同事推荐的自助餐厅
就在蛇口地铁口附近
环境高端大气 性价比很高!
菜品种类非常多➡️自选粤菜、现煎牛排
新鲜刺身、麻辣烫和甜品等
体验感真的非常棒👍🏻
🏡蛇口沿山路3号雅诗阁美伦服务公寓大堂右侧葡逸餐厅
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新开在UCC楼下的一家小食堂
咖啡✔️brunch✔️简餐✔️烘焙✔️ 小酒馆✔️
样样齐全的精致小店 处处都看得出店长的精心布置~
灯具、吧台、各个角落都是小细节
🌹门口还有玫瑰瀑布~拍照敲出片[憨笑]
📝菜单的设定很有意思 每天都会更新 每天不一样[得意]
🥢咖喱牛肉饭
咖喱口味正宗又不会过于浓烈 恰到好处 正合我的胃口 用料足 牛肉滑嫩~
🥢蝴蝶虾 🥢蜜汁鸡翅
今天的小吃也赞~炸物炸得金黄酥脆 咬下去里面是鲜嫩的虾肉~鸡翅用蜜糖烤制 hin入味~色泽看着就诱人
🥢骨折苏打
折骨木➕柠檬苏打 每一口都很清新~
🏠「壹Theone多味厨房」
📍东莞周溪工业区隆溪路10号(UCC寰宇汇金中心1号楼楼下)
⏰下午5点左右开始营业~
🌙晚上之后就是安静的小jiu馆噢
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四层口感,每一口都有柔软的蛋糕胚、巧克力的醇香、糯米糍的软糯和芝士香缇里的清香,余味浓厚不腻口~超级无敌好吃😋
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⭕️【可可蛋糕胚】
👉食材:
牛奶35g、玉米油15g、低筋面粉30g、可可粉7g、蛋黄15g、蛋白135g、柠檬汁适量、砂糖45g、
👉做法:
❶玉米油+牛奶搅拌均匀,筛入低粉、可可粉搅拌均匀
❷加入蛋黄搅拌均匀
❸蛋白中加入柠檬汁🍋,鱼眼泡时一次性加入砂糖打发至小弯钩状
❹取1/3蛋白霜与蛋黄面糊翻拌均匀,再倒回剩余的蛋白霜中翻拌均匀
❺将面糊倒入模具、抹平,放入预热好的海氏i7风炉烤箱🔥170℃烘烤18分钟左右⏰,出炉脱模放凉备用
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⭕️【糯米糍】
食材:
糯米粉100g、可可粉7g、砂糖30g、盐0.5g、水150g
做法:
❶糯米粉与可可粉混拌均匀,加入砂糖、盐、水搅拌均匀
❷面糊过筛,封保鲜膜,用牙签在保鲜膜四周扎4个眼,锅中水开上锅,大火蒸15分钟左右
❸将蒸熟的糯米糍撒上熟的玉米淀粉防粘,擀成蛋糕胚大小的正方形,用毛刷刷去多余的玉米淀粉,放置一旁备用
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⭕️【巧克力甘纳许】
食材:
70%黑巧克力70g、淡奶油70g、玉米糖浆10g、黄油10g
做法:
❶黑巧隔水加热融化
❷淡奶油与玉米糖浆加热至温热状,倒入巧克力中混合均匀,加入黄油混拌均匀备用
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⭕️【芝士香缇里】
食材:
奶油奶酪15g、淡奶油150g、砂糖8g、香草精适量
做法:
❶奶油奶酪+淡奶油+砂糖+香草精打发至9分发,冷藏备用
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⭕️【巧克力糯米卷组装】
❶蛋糕胚上下两端各斜切掉一条,再均匀的抹上巧克力甘纳许
❷盖上糯米糍,剪去多余的边边,抹上芝士香缇里
❸提起底部油纸,把尺子置于油纸下,带动蛋糕胚卷成小卷芯,然后继续带动蛋糕胚卷成一个卷状,最后借助尺子收紧蛋糕卷
❹卷好的蛋糕胚放入冰箱冷藏半小时左右,再取出装饰上糖粉,切块即🉑️
竟然在淘金也能吃上了!!!
休假就是睡到自然醒,出门吃个饭,发现淘金也开了湾湾家~
主打外卖🥡这边没有其他店齐全,只有卤肉饭和热卤!
「台北卤肉饭」
淋上一勺卤肉汁,再➕半个卤蛋🥚
米饭🍚拌着香浓的卤汁,太赞了!(米饭不够还可以➕)
卤肉肥而不腻,jeng~
热卤
要了个big的,吼丰富!
「台湾贡丸」「竹轮」「台湾花枝丸」「台湾米血糕」…
「湾湾家·台北卤肉饭·热卤(淘金店)」
📍位置:淘金路142号二层自编230号
@点小胖@广州笔记创作助手@点小评
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男票生日陪他来吃鱼头,我不太会吃辣所以点了微辣的剁椒鱼头,男票喜欢吃辣,有点委屈他了哈哈哈哈,味道很好!两个人吧鱼头吃完就饱了。鱼尾巴也很入味,老板娘很好的还帮我们换了个菜,马兰头据说是新鲜采摘的,很好吃哦