张府园站2号口出来走几百米… 门头还挺新颖的

2022-10-12 09:11:54

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现在打卡咖啡下午茶已经成为了一种文艺主流……出片率也很高，今天来的这一家，装修风格有点特别

📍位置:

中山南路111号，我们是坐地铁过去的，张府园站2号口出来走几百米……

门头还挺新颖的，简约，整体风格很素，工业风的那种赶脚，里面有一角摆放着砖头，不觉得突兀，很有范，分分钟出大片

「焦糖肉桂dirty」肉桂的味很浓烈，焦糖味偏淡点，奶味与肉桂的味道相碰撞，有点特别

「抹茶dirty」这个是大众口感，淡淡的抹茶，配着香浓的奶香味，不错

对于咖啡来说，其实我一点都不懂，只是为了打卡拍照，但是觉得好喝就够了……哈哈😄

怀曼
2023-10-31 03:23:22
哇哦，肉桂
麻吉妹妹7
2022-01-15 03:57:18
☕️棒棒哒
草莓cici
2022-01-15 03:49:21
初夏的小幸运🌼🌼🌼

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🔥🔥1颗鸡蛋也可以做出美味的蛋糕卷，再来两个🍳煎蛋，早餐就是这么简单🔥 今天用小烤箱做了一份早餐，别看我小，做起美食可一点也不含糊，内部烘烤，顶层煎蛋，一举两得，方便快捷。蝶豆花用热水泡过后，会泡出深蓝的颜色，特别漂亮，用泡过的水一起做成的蛋糕，也带有淡淡的清爽的蓝色，让人看着都很有食欲材料：鸡蛋1颗，蝶豆花2克，玉米油12克，热水20克，细砂糖15克，低筋面粉18克，柠檬汁几滴，淡奶油80克，糖粉8克做法： 1、取一张比烤盘大一点的油纸，四个角用剪刀剪开，折叠好平铺在烤盘内 2、蝶豆花放入碗内，加入热水，泡5分钟，让蝶豆花的颜色充分散发出来 3、之后过滤出12克蝶豆花水 4、加入玉米油，用蛋抽搅拌均匀，无油点颗粒 5、过筛低筋面粉，用蛋抽画Z字搅拌均匀，无干粉颗粒 6、分离鸡蛋，蛋黄加入到蝶豆花面糊中，蛋白打至干净的容器内 7、用蛋抽画Z子将蛋黄跟面糊搅拌均匀，面糊顺滑细腻，预热烤箱170度 8、蛋白加几滴柠檬汁，分次加入细砂糖将蛋白打发至湿性发泡，打蛋器提起有个长长的尖但不滴下来即可 9、取一部分打发好的蛋白霜，用蛋抽翻拌均匀 10、之后加入剩下的蛋白霜，继续用蛋抽翻拌均匀，最后再用刮刀将底下的面糊翻拌均匀 11、酱面糊抬高20厘米倒入烤盘内，这样可以降低气泡 12、用刮刀将面糊的表面刮平正 13、放入烤箱内下层170度烘烤10分钟，表面上色即可 14、烘烤蛋糕卷的时候，可以在顶部烤盘内打上两个鸡蛋，烤箱烘烤时的温度就能将鸡蛋煎熟 15、出炉取出烤盘，将蛋糕片取出，先揭掉蛋糕卷四周的油纸，之后将蛋糕片放在晾晒网上降温 16、淡奶油加糖粉打发出清晰的纹路 17、蛋糕卷降之手温，揭掉背面的油纸，之后在正面抹上打发好的淡奶油 18、用擀面杖轻轻卷起，利用擀面杖的力度将蛋糕卷卷起来，捐好后放冰箱冷藏半个小时，冷藏一会的蛋糕卷美味 19、煎蛋煎好后，撒上适量的黑胡椒，喜欢番茄酱的也可以撒点番茄酱，美味的早餐就这么简简单单的做好啦

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