自制手搓冰粉,敲好吃‼️
自制手搓冰粉,敲好吃‼️
自制手搓冰粉,敲好吃‼️
自制手搓冰粉,敲好吃‼️

自制手搓冰粉,敲好吃‼️

2022-10-12 10:11:00
阅读0
评论5

去了趟重庆,爱上了冰粉,在家查了好多手搓冰粉制作方法的视频,我的手搓冰粉成功啦

某宝买的冰粉籽,推荐金作坊食品,客服提供制作视频,也很耐心,包教包会。

准备材料,冰粉籽,纱布,石灰水,葡萄干,山楂片,花生碎,红糖水,芝麻,红豆,水果(西瓜,芒果,火龙果)都可以,好吃又好看,还可以加糍粑和酒糟,味道更浓郁,重庆味就出来了

红糖水也是现熬的,红糖块100g,冰糖50g,水150g,柠檬🍋3片,红枣5个,不停搅拌

「手工红糖冰粉」

冰粉籽是农产品,我们从农户手上收回来。在地上晒制【和晒麦子一样】。然后装包拉回来就像米和菜是一样的,所以咱们收到之后包入纱布要用水冲一冲,或者包好之后在水里洗一洗,然后再按照我们的教程来操作。

冰粉教程: 第一步:《准备澄清石灰水》:准备5克石灰兑入250ml的凉开水里 面搅拌均匀澄清20分钟后用。

第二步:《搓浆液》:准备1300-1500ml凉开水、将50g冰籽包入纱布用绳子绑好,将包好的冰籽浸泡在水里5分钟,然后在水里面进行揉挤(力度适中就行,做气泡冰粉手法以挤压为主),出现黏稠的是浆液挤到水里,大概挤压8-10分钟出现很多泡沫的时候可以停了 第三步《加澄清石灰液》:将第一步澄清的石灰水(上面澄清的噢,下面沉淀不要加),倒入搓好的浆液里面,用大一点的勺子进行搅拌,搅拌大概2分钟至有阻力有凝固感觉的时候停(新手建议提前将澄清液倒入另外一个容器里面避免石灰沉淀倒入冰粉内导致效果失败)

第四步《保存冰粉》凝固过程不要搅拌晃动,将做好的冰粉放入冰箱保鲜1小时加上配料开吃。

评论(3)
  • 点小评6770948795
    2022-01-18 18:17:49
    推荐去吃下真正的好吃的成都冰粉 才知道什么叫好吃的
  • 富贵RU
    2022-01-15 04:12:14
    等我学会来交作业
  • 别抢小猫饭碗
    2022-01-15 03:59:46
    太厉害了8
查看更多评论
二维码
查看更多内容
请扫码下载大众点评App
我知道了
热门点评

菜品简介: 酷爱各种香炸食品的我,隔段时间就想念炸油条的味道,外面的添加剂太多,只能自己动手啦~无添加更健康~ 所需食材: 中筋面粉400g,盐6-8g,糖10g,玉米油20g,酵母4g,水170g左右,鸡蛋2个 制作步骤: 1[爱心] 面粉中加入盐糖玉米油,用筷子搅拌均匀 2[爱心] 鸡蛋打散,酵母加入水中拌至无颗粒备用 3[爱心] 面粉中加入酵母,用筷子拌匀成絮状 4[爱心] 再加入鸡蛋,开始揉面 5[爱心] 揉至面团光滑柔软即可,盖保鲜膜发酵 6[爱心] 发至面团两倍大,底部成蜂窝状即可 7[爱心] 面板上抹油,切一半面团拉伸至条状擀平,静置20分钟 8[爱心] 用刀切成2-3cm的条状,两条压在一起,用筷子用力压一下备用 9[爱心] 锅中倒油,加热至6成(扔一小块面可以立马浮起),油条胚稍拉伸下即可下入锅中 10[爱心] 很快油条就鼓起来了,用筷子勤翻面,炸至两面金黄即可出锅 趁热吃口感最好,配上一碗豆浆或米糊,早餐妥妥的~

在深圳,真的很难得找到这么好吃而且还不贵的川菜!谁懂这些菜的下饭程度!!我直接吃了三碗🍚 . #先启新品#川菜#艾特你的饭搭子请你吃 #深圳川菜#深圳美食#美食探店#深圳吃喝玩乐 #深圳周末做什么#深圳美食攻略

🏖️地点、预约方式及服务:白马路万科里二楼,第一次去不好找,提前一天预定好点好菜(不用提前付钱),家庭餐厅,服务比较细心,及时更换餐碟,店主很气质漂亮。 🍽️点单: 🍤火焰大虾(💰68):刚上时滋滋冒油,开背虾的蒜香橄榄油看起来很油但其实一点也不!非常香!比较独特的味道! 🥖蒜香法棍(💰3元/片):配有牛油果酱、蒜蓉酱和辣酱三种,脆脆的法棍抹上酱料很不错。 🥔Canarias盐焗土豆(💰18):土豆烤的很软糯又不塌,皮也能吃,店主会贴心提醒可以蘸火焰大虾的油,无论是蘸油还是法棍配的酱料都很好吃。 🥩澳洲安格斯菲力牛排(💰198):点的七成熟,口感扎实,吃肉的原滋原味。 🍖伊比利亚黑猪战斧(💰128):外焦里嫩,咬下去会有汁水,如果牛排和黑猪战斧只能选一个的话会更心水这个! 🍝MaMaMia面(💰58):配有虾仁和蘑菇的宽面,每一口面都带有浓浓的奶油香,蛮顶饱。 ☕️总结:福州本地人给我推荐的店,是会再去的吃的漂亮饭,点的都是比较经典的菜,没有踩雷的菜甚至还有的给我带来了惊喜,同行的其中一位朋友也很喜欢,虽然预约制有点麻烦但也保证了出品,是还会再去的店。 #福州探店 #生日餐厅 #约会餐厅 #小刘吃福州 #本地人爱吃的店 #福州西班牙菜

2019年最高兴也是最幸运的一件事,能来参加大众点评年终盛典,感觉在本命年能中这个聚会是极度幸运的。一年又一年,大众点评陪我走过春天秋冬,无论高兴或者难过都要美食陪伴的我,衷心祝福大众点评越来越好!2020你一起加油!

上海那么多的博物馆,[害羞]这家汽车博物馆是我最喜欢逛的其中一家。😘展区不仅展品多而且面积也是非常多大。 每个楼层设计的非常有意义,每一层都是盘旋的小斜坡往上走,到达上一层楼。很符合汽车博物馆的元素。😘 看展的有汽车迷、小朋友、大朋友和摄影爱好者。这里绝对是车迷必打卡之地。 一楼是历史馆展区,20多部经典代表车以及重要事件的介绍,还展示了世界汽车发展史,都有记载,从图片上也可以了解到。 二楼是珍藏馆区,近40款的珍贵古董车,如:捷豹E型、卡迪拉克黄金之过、奔驰300SL、福特雷鸟等。和最齐全的古董模型车。🚗 三楼是专门向青少年进行汽车科普教育建立的汽车探索馆,还有卡雷拉轨道赛车体验,互动游戏等等。 这里还有预约汽车博物馆院内古董车乘游。一定要预约,是付费的。 开馆时间: 早上9:30-下午16:30 🏠:嘉定区安亭博园路7565号汽车博览公园内 🚇:地铁11号线安亭站2号口。 地铁下来推荐骑车哟。5分钟就能到了。

📍地点:市北区瑞滨路7号绿地外滩4号楼101(打车到“醉初cafe&bar”或“青岛绿地营销中心”,下车后看到大楼,绕到后面找小立牌) 🕐营业时间:10:30-24:00 [啤酒]体验:醉初 Cafe&Bar,这地儿真是个隐藏的宝地。店里的环境特别舒服,阳光透过大窗户洒进来,感觉特别温暖。店里的装饰也很有格调,适合拍照打卡。 咖啡和鸡尾酒是这里的亮点。特调咖啡,比如“菠萝不信椰”,听起来就很有趣,味道也很特别。鸡尾酒更是一绝,像是“忏悔录”,不仅名字吸引人,喝起来也是回味无穷。调酒师的手艺真是没得说。 店里还经常搞些活动,比如酒鬼挑战,参与感特别强,还能赢取小奖品。虽然位置有点难找,但找到后绝对会觉得不虚此行。无论是和朋友小聚,还是自己来杯咖啡放松一下,醉初都是个不错的选择。总之,这是一家值得一去再去的小店,绝对能让你感受到青岛的独特魅力。 #生活美学 #青岛咖啡 #青岛酒吧 #青岛出片的地方

推荐阅读

#苏州探店 #蟹黄面 「仓街」「裕兴记苏式面馆·三

#苏州探店 #蟹黄面 「仓街」「裕兴记苏式面馆·三虾面(平江路店)」 杭州爬完山,从收藏夹里掏出这起灰的地址 一脚油冲到苏州仓街来嗦了这碗面 整体来说, 环境蛮好,服务态度也不错的 蟹黄面味道足,这家店主打有两类,这次先尝了蟹黄面 唯一不足的就是随汤感觉没品出来是素汤还是什么,没任何味道的样子。

Matin
1713
57
#苏州探店 #蟹黄面  「仓街」「裕兴记苏式面馆·三

三亚好正宗的海南菜,公主请吃!

- 第一餐一定要打卡的海南菜,品质好高菜品新鲜 🙋🏻‍♀️三亚定居的朋友推荐一定要来吃! 🐔非遗传承文昌鸡,享誉海南头牌菜  分享给还不知道的小伙伴们,好好吃~ - ⭐推荐菜品 ✔️经典双拼文昌鸡 双拼文昌鸡,本身也是带味道的,不用蘸料也很好吃。白切文昌鸡,口感鲜嫩多汁,皮滑肉爽,非常美味哦。我们家小宝宝👶🏻非常爱吃 ✔️糟粕醋海鲜锅 糟粕醋味道鲜美和酸辣,与新鲜海鲜完美融合,食欲大增。锅里的海鲜种类丰富,包括新鲜的虾、蟹、鱼等等,每一口都能品尝到海洋的馈赠呐。还融入了各种蔬菜和豆腐等食材,营养均衡。整道菜的味道层次分明 ✔️老盐焗大海虾 🦐虾肉肉质紧实,口感弹牙。果然在海南还得吃海鲜太新鲜了,家人们都夸我会点菜 - 这家生意好火爆,服务态度嘎嘎好!整个环境特别民族风情,满满的海南黎族风~ 🍹还有竹篓酸豆水一定要喝,口感清爽,酸甜可口哦解暑又解腻。 - 🏠店名:沿江海南菜·文昌鸡祖师爷(亚龙湾百花谷店) 📍位置:吉阳区亚龙湾百花谷商业街1层 #文昌鸡#中华老字号#海南文昌鸡祖师爷#三亚美食#海南特色#三亚旅游#海南老字号#三亚老味道#妈呀太香了

金早早
7971
97
三亚好正宗的海南菜,公主请吃!

【地址】仙游鲤南镇瑞溪滨路99号万佳国际温泉度假村一

【地址】仙游鲤南镇瑞溪滨路99号万佳国际温泉度假村一楼早餐厅 【环境】干净亮堂,就是中午吃饭太阳从顶上嗮下好热 【早餐】早餐丰富,不仅有各种饮料、粥,还有现场煎鸡蛋、煮面等。特别推荐他们的酸奶配油条炸花生一级棒。 【服务】服务员态度很好,想吃什么面,加什么青菜都给你煮好端上。

活虎
9408
29
【地址】仙游鲤南镇瑞溪滨路99号万佳国际温泉度假村一

这也太便宜了今天吮指原味鸡9.9两块不要太香

#天天领红包肯德基老师我请问呢… 薯片炸鸡怎么能做的这么好吃有幸吃到了刚出锅的炒鸡炒鸡酥脆!!!! 外皮酥脆,鸡肉鲜嫩多汁,辣辣的一点不腻可以选三角和鸡腿这一款没有鸡胸哦咖喱土豆泥这个也蛮好吃的 土豆泥爱好者真的觉得肯爷爷的莫名好吃很多不敢想象再来碗大米饭能有多香 最近肯德基的价格真的杀疯了 三桶鸡69我请问呢…这也太便宜了今天吮指原味鸡9.9两块不要太香

逆
6865
29
这也太便宜了今天吮指原味鸡9.9两块不要太香

成都探店合集|我私藏的一些超可爱门头

🙋🏻‍♀️今天!! 我终于把可爱门头合集整理出来了!! 都是一些私藏了好久的超韩!超可爱的店 不仅好吃!拍照好好看!📷 👋做为门头爱好者的我来说 选择一家店我首先第一眼看的还是门头🚪 - 💚 「屋裡·Union」 📕地址:点将台街83号 🌷时间:11:30开始 👭家庭韩料店!和好朋友聚餐首选!太有氛围了 ! 🎂 「King's Blue钴蓝甜品(太古里店)」 📕地址:青和里南段98号附11号 🌷时间:11:00-18:00 🍰生日蛋糕首推他们家!钴蓝yyds!! 🧁 「coconut」 📕地址:小通巷2号附4号 🌷时间:11:00-18:00 🍩超级马卡龙的蛋糕店!拍照太出片了 🍧 「三浮冰事(较场坝店)」 📕地址:较场坝东街109号 🌷时间:12:30-21:00 🍦夏天一定不能没有刨冰!! 🍰 「FINE CAKE好好地」 📕地址:蜀辉路469号附42号 🌷时间:12:00-19:00 🍭装修可爱!萝莉妹子必去! 📚 「Yoou·F Book store」 📕地址:华西坝C口步行200米 🌷时间:12:00 🍥YOOUF book store 超童趣可爱书店 🍊 「大桔商店」 📕地址:小通巷5号 🌷时间:12:00-19:00 🧮超好拍的宝藏杂货铺 🌍 「UNIVERSE COFFEE」 📕地址:成华区二环路东三段105号附1号 🌷时间:8:30-18:00 🧸鹅黄色的一家宇航员主题的咖啡店☕️ 🍃 「Fatface Cafe」 📕地址:东校场119号附1号 🌷时间:10:00-19:00 🍃他们家泰式手打太绝了! - 🧃 这个夏天快带上姐妹们去拍美美滴照片~ - 🙇🏻‍♀️有好看的门头记得艾特我呀~ 👋我们下次再见~ @成都笔记创作助手

性感不好吃
2055
74
成都探店合集|我私藏的一些超可爱门头

好吃到原地起飞 择起来原地去世 教程来啦! 1

好吃到原地起飞[嘿哈] 择起来原地去世[心碎] 教程来啦! 1.榆钱正当季,一斤榆钱要把黑色的蒂摘掉(耐心这东西真是一言难尽)一定要去掉,不然蒸完会口感发粘。 2.投洗干净,可略带些水份,加适量食盐,带一次性手套,分次少量加入面粉,边夹边搅拌,最后揉成略硬点的团。 3.一次性手套上抹食用油,分次揪鸡蛋大小剂子,挫圆按紧实,底部压出窝窝形状。 4.蒸锅水开,大火蒸10分钟出锅。 5.煮鸡蛋、食盐、大蒜放一起捣碎加入香油,一定要搭配窝窝一起吃!绝绝子!![调皮] [色]菜谱拿去挑战自我吧!

crystal阳子
5847
9
好吃到原地起飞 择起来原地去世  教程来啦!  1

老了就用那些钱,来换自己的健康

为了得到什么,就要付出相对的代价,比如就要失去什么。 人总是要这么反着来的经历,才知道有的东西,必须是这样才能得到心安理得的。 年轻的时候不自知,总是拼命的赚钱,然后落下了病根。老了就用那些钱,来换自己的健康。

千年
1166
43
老了就用那些钱,来换自己的健康

一盒是两个,比一般的吐司要小,买了抹茶味 味道嘛

一盒是两个,比一般的吐司要小,买了抹茶味 味道嘛,我觉得抹茶的并不说网上那么好吃,确实挺软,可是别家的也不硬啊,抹茶味不是很浓,挺好手撕得,唯一可比的就是包装复古好看[叹气] 一盒32,性价比不是很高,从淘宝旗舰店买的

.
8008
95
一盒是两个,比一般的吐司要小,买了抹茶味  味道嘛