安安静静吃了很久。风火轮肠头,就是这个吸引了我
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安安静静吃了很久。风火轮肠头,就是这个吸引了我

2022-10-12 10:53:55
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评论3

提前一天微信预约。

确实空间小,桌子都挨得近,还好我们过来得早,安安静静吃了很久。

风火轮肠头,就是这个吸引了我。

没有失望,脆、糯、香都做得很好,没有多余调味,仅靠基础配料煸出干香,所以正点。

里面的葱和蒜都好吃。

药膳蹄花,蹄花炖得耙,汤不过分黏腻,也不追求雪白,正常就是最大的优点。

土陶碗的质量真好,真的是喝汤的碗,关火以后锅里的汤都温了,碗里的汤还是烫的。[捂脸]

蜜汁烤肋排,离好吃的烤肋排还有差距,但是胜过对面河边的某家。

腌制比较入味,但总体做法和调味都保守。

其实蜜汁肋排有好多发挥空间呢,作为私房菜馆,肋排很值得做得个性鲜明又出彩。

藤椒鸭肠,太小清新了,椒麻不足。

菜品都常规,食材都不错。

要做成优秀私房菜馆,需更多创新和突破。

评论(2)
  • alex@ukk
    2022-01-15 10:26:32
    啊哈哈哈
  • 阿菲同学很可爱
    2021-04-27 09:01:23
    确实不错
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