🍜 南京东路发现了一家超级火爆的餐厅,这里的米线简直是一绝[强]!
🍜 上次我和朋友们一起去尝了尝,哇塞,那碗米线真有16个配菜!服务员端上来的时候我们都惊呆了!这简直是大上海的繁花里宝总呀!🤤
🍜 桂花蜂蜜鲜奶米哺,口感超级细腻,香甜可口,每一口都是满满的幸福感。
再尝尝那个云南罐罐奶茶,浓郁的奶香和茶香完美融合,让人欲罢不能。😋
🍜 上汤米线真的很有特色,汤底醇厚,米线滑溜,配料丰富。特别是那个卤烤,真的是美味到爆炸!💥
🍜 如果你去人民广场,一定要来这家店尝尝。我保证你会爱上这里的![爱心]
🏡上汤·云南过桥米线·卤烤(人民广场店)
🚦九江路686号腾飞元创大厦一层(广西北路靠近南京东路步行街)
#云南过桥米线#四方心动“食”客,解锁“食”分精彩
#南京东路美食 #大上海 #必打卡餐厅#0元玩转这座城 #妈呀太香了
喜欢贝果,好吃不胖。努力集齐100款贝果!这是第三十七款。
盐贝果堪比盐面包,加了一点现磨黑胡椒粒,太赞了!
注意水量要自行控制!!
📝配方
高筋面粉300克,黑胡椒粒3克, 糖6克,盐4.5克,水172克,鲜酵母9克(方子做6个的量)
裹入有盐黄油粒:48克
❗️煮贝果的糖水:水1000毫升,糖50克
📝步骤
1⃣有盐黄油切小粒冷藏备用。
2⃣面团所有材料搅拌至能拉出粗膜的状态,均分六份后,盖上保鲜膜,冷藏松弛半小时到40分钟。
‼️因为要包馅,如果没时间松弛那么长的时间,那么面团一定要打到粗膜以上状态,然后再松弛10到20分钟!要包馅的贝果建议大家一定一定一定要松弛到位!
3⃣取一份轻轻擀成牛舌状,翻面,在顶部放8克有盐黄油,面皮一定要包裹住黄油,从上至下卷起,不要崩太紧,收口处捏紧。
4⃣轻轻搓长一点,大概21厘米,一头擀开,包裹住另一头,形成一个环形,室温发酵20至30分钟。
‼️注意:发酵其实是贯穿了整个制作过程,从搅面团开始就已经产生发酵,所以具体的发酵时间要看贝果的状态。
5⃣糖水煮至90度,放入贝果,每面煮15秒,捞出控掉多余的水。
6⃣提前预热烤箱,烤箱200度上下火,中下层烤18分钟,出炉。注意表面上色程度。
‼️含水量自行调整。
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在圣诞氛围十足的十全街中,偶然发现了一家小店
门头不大,在嘿啰面包的斜对面
进去以后直接上2楼就到了餐厅
工作日的中午,团了2个单人餐,再单点了一个土豆泥,两个人都没吃完!
日式咖喱猪排饭很好吃!分量很足!浓郁的咖喱配上金黄酥脆的猪排!味觉的盛宴!
番茄牛腩乌冬,番茄味很浓郁!牛腩也很多,里面配料很足!冬天的午后来上一碗,也是享受了!
写着都回味十足!「昇の日式饭堂(十全街店)」
#0元玩转这座城
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#0元玩转这座城
今天和朋友一起吃了个胡东风,店的位置非常便利,12号线红梅路2号口出来就是了,楼下还有停车场。店里环境非常好,非常干净,有靠窗的位置可以看楼下。食材都很新鲜火锅底汤非常鲜美。锅底多种可选,吃不了辣的也没关系。服务员也很认真点赞👍
江北万象城又又又又新开了一家粤菜点心店,火爆深圳的金光鸽王也开到宁波了,也是浙江的首店。
金光鸽王:来到鸽王店,怎能不吃鸽子呢,选了两个口味:盐焗和原味,各有各的味道,但都很香,乳鸽外皮烤的酥脆,里面的肉质非常嫩,汁水牢牢的锁住了,一口下去,不要太香!
经典粤菜,各种茶点心,虾饺,应有尽有,你想吃到的菜,在这里几乎都能吃到~
🏠:金光鸽王(万象城店)
「津门市井火锅宵夜」朋友生日来了种草已久的火锅店,但今天没吃火锅,尝试了牛杂,避风塘虾,乾隆白菜,大拌菜,量太大了,如果饭量不大,不用点太多,真的吃撑,我们都打包了。美味不能浪费。还会再来,好多菜品还没试过呢