🇯🇵「鱼新」•穀雨の宴🇯🇵
🥢先付:甘海老壹口素面和元
甘:甜,海老:虾🦐,甘海老:甜虾🦐,粘甜软糯,一口素面入口劲道,头顶鱼子酱册搭小西红柿🍅的裁判也是很精致
🥢前肴:
🔹浓汁煎鹅肝
肥美的鹅肝入口即化,搭配壹口寿司入,微酸的醋饭刚好可以解腻,白芝麻的加入丰富了口感![[调皮]](https://img.meituan.net/ugcpic/53923a3498249742112702bc3a1068fe2274.png)
🔹小长井生蚝配醋冻🦪
饱满的生蚝🦪搭配晶莹剔透的醋冻,醋冻是亮点,入口细腻酸爽,很好的去处了生蚝🦪的腥气,点缀辣萝卜泥令味道更加丰富多彩![[调皮]](https://img.meituan.net/ugcpic/53923a3498249742112702bc3a1068fe2274.png)
🥣椀:季节の小黄鱼清汤
汤体清亮,鱼肉细嫩,很本真的鲜美![[调皮]](https://img.meituan.net/ugcpic/53923a3498249742112702bc3a1068fe2274.png)
🥢割鲜:
🔹无过多脂肪的蓝鳍金枪鱼🐟赤身开场,入口肉质坚实饱满,搭配北海道海胆入口咸甜细腻,北海道豆乳的汁底比较调皮,味道很冲撞🤣
🔹紧接着到蓝鳍金枪鱼🐟大腩丰润油脂,搭配鱼子酱&可食用金箔后更加高级,长琦产大竹荚鱼🐟配柚子胡椒去腥,最后以脆嫩的活北极贝收尾![[调皮]](https://img.meituan.net/ugcpic/53923a3498249742112702bc3a1068fe2274.png)
🥢烧物:北海道产金吉鱼🐟の盐烧配白芦笋鲍鱼汁
汤汁浓郁,盐烧的做法口感更韧,搭配白芦笋营养丰富,鱼籽的融入令色彩更斑斓!
🥢强肴:炙烤和牛配北海道海胆
纹理分明的和牛口感丰润,和菜丝一起入口清爽解腻,搭配的海胆真的很甜,超喜欢💕!
🥣煮物:松叶蟹肉🦀️萤火鱿鱼🦑蒸
小小的两只鱿鱼🦑超Q超可爱,蟹肉丝丝甘甜
🥢箸洗:赤贝秋田莼菜土佐醋
酸爽脆滑,主食前的开胃佳作![[调皮]](https://img.meituan.net/ugcpic/53923a3498249742112702bc3a1068fe2274.png)
🥢当时の主食:和牛拌饭搭配味增汤
条状和牛、海苔细丝、寿司米,搅拌均匀后,恰到好处的咸香满溢![[调皮]](https://img.meituan.net/ugcpic/53923a3498249742112702bc3a1068fe2274.png)
🥢菓物:日本🇯🇵静冈蜜瓜🍈
分割成小块上桌后小叉子食用很方便,入口极为香甜,一餐的完美ending🔚!
📍坐标:工人体育场东路8号楼底商
🏠环境:不经意就会错过的低调,包间建议提前预定☎️
💁服务:细致周到,用餐舒适度很高



































![[强]](https://img.meituan.net/ugcpic/865d953ec5baf955ee0061270ed5b06d914.png)





















