下雨天的时候☔️就会很想吃点热乎乎的烤肉
正好朋友给我推荐了一家很有意思的霓虹灯烤肉
装修是典型的重金属工业风+霓虹灯牌效果💥
感觉环境看起来还不错就跟着一起来凑个热闹
🍽店铺：喜牛记炭烤鲜牛肉
📍位置：滨江宝龙城市广场A座125号（奈雪的茶对面）
🚕交通：地铁6号线诚业路站下C口出步行700米
🌲环境：
门店一共🈶️2层，都是卡座🈚️包厢位置宽敞
装修风格是金属工业风+霓虹灯牌的酷炫效果
楼梯上🈶️看到一面墙的复古老电影海报陈列
感觉老板也许也是铁汉外表下的文艺少年呢
🔥点单攻略🔥
「招牌鲜牛肉」
现切牛肉🥩的新鲜从端上来那一刻就能感觉到，据说他们家的牛肉都是每天凌晨🕛整块现切的，从肉质本身自然的光泽和精瘦的观感大致也能感受到一些，牛肉事先用葱姜丝提前腌制过，所以直接放到炭火上🔥炙烤就可以，口味清淡的不蘸酱料直接吃也行，肉质鲜嫩，咀嚼起来充满弹性不塞牙，当得起招牌两字的美誉
「招牌牛仔骨」
看了评价点了网友推荐度最高的招牌牛仔骨，果然群众的眼睛是雪亮的，骨肉相连🦴肥瘦均衡，肉质比起鲜牛肉🥩来说也更加有韧性一些，鲜嫩柔滑有嚼劲，居然意外的发现有一丝淡淡的奶香味
「五花肉」
如果说鲜牛肉🥩吃的是精瘦肉质，那么五花肉考验的就是肥瘦比例了，多一分则腻少一分则柴，恰到好处刚刚好的均衡才是💯完美体验，油脂在炭火的炙烤下吱吱冒烟，蘸上酱料用生菜🥬包裹起来，满满一口下肚幸福感🈵油然而生
「风干肠」
风干肠的炙烤过程其实是个非常有意思的事儿，一开始是干干瘪瘪的，受热以后逐渐膨胀起来变得饱满，表面还是油亮亮的，烤的外焦里嫩蘸上酱料也是非常美味
「掌中宝」
掌中宝吃的就是一个脆脆的口感，抓一把均匀铺陈在烤架上，看着火舌舔舐逐渐变成金黄的诱人色泽，表皮一点点焦脆口感，中间的软骨独有的嘎嘣脆特别有嚼劲
「土豆片」
要说土豆片的经典吃法那一定是烤熟以后蘸上干辣椒面，土豆🥔经过炙烤以后表皮变成微微的酥脆，内里的土豆🥔还带着一丝粉粉的口感，虽然只是简单的蘸上一层辣椒面味道却令人惊艳
「年糕」
看起来平平无奇的外表，烤完了以后才知道居然还是芝士包心年糕，外表一点点金黄的焦脆内里包裹着满满的浓郁芝士，咬一口居然拉丝了
满满一大桌烤物吃到肚皮圆滚滚🈵
这么多菜品结账的时候才发现人均不过百🉑️
酷炫的装修居然还是家人均不过百的宝藏店铺
无肉不欢的朋友们还不赶紧收藏起来Pick一下
@点小二 @点评吃喝情报局 @种草君
@创作小助手 @笔记创作小助手 @杭州笔记创作助手
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