吃完这顿火锅才知道,前半辈子的牛肉都白吃了🐂
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吃完这顿火锅才知道,前半辈子的牛肉都白吃了🐂

吃完这顿火锅才知道,前半辈子的牛肉都白吃了🐂

2022-10-12 08:29:22
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评论13

🐂

●其实,在我看来,潮汕牛肉火锅并不是真正意义上的火锅,它只是一个涮牛肉的汤锅[愉快]。所以想要吃“火锅”的人,千万不要抱着要吃个麻辣鲜香的希望。

●来潮汕火锅,吃的是精髓、是鲜嫩,看的是现场制作[调皮]

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〰️〰️〰️〰️〰️〰️💮基础信息💮〰️〰️〰️〰️〰️〰️

💎店名:「斗牛潮汕牛肉火锅(宽窄巷子直营店)」

📍位置:西二道街18号附18号

●就是新城市广场南边的小路上❤

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〰️〰️〰️〰️〰️〰️🧚‍♀️蜻蜓探店🧚‍♀️〰️〰️〰️〰️〰️〰️

🌈亮点

🌟市井气息+粤式风格

●装潢很接地气。座椅室内室外都有,好多食客喜欢坐室外,反而让我有一种几十年老字号的感觉。而且!这种室外大圆桌火锅,简直和我在广州看到的一模一样!

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🌟食材新鲜

●以前在广州吃八合里,就知道潮汕火锅的精髓就是它的牛肉新鲜,都是当天的新鲜食材,天还没亮就运到各个分店进行分装、加工

●这家斗牛火锅我们是中午去的,去的时候还比较早,亲眼看到了店内加工。比如:手锤牛肉后,手工捏出生牛肉丸,再煮好装好,等待上桌;还有食客点好菜后,厨房现切保证新鲜[色][色]

·

🌟特色蘸碟

●老板很贴心的将潮汕牛肉蘸碟的“正确方式”在调味区标出来,让四川食客们尝试正宗的潮汕火锅。比如,我就好喜欢老板推荐的那款——沙茶酱+蒜蓉辣酱

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😋口味

♨️吃潮汕火锅是要讲究顺序的:

✔️先牛肉再其他食材 ✔️先瘦肉再肥肉

✔️嫩肉、三花趾、五花趾、匙柄、匙仁、雪花、吊龙伴、吊龙、肥拼(胼)

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♨️吃潮汕火锅的正确打开方式:

●按照顺序一盘一盘放在漏勺里,按照涮肉推荐时间,或6秒、或8秒,然后捞起,漏勺横挂在锅上,大家一起拈肉🥩,时间刚刚好,一起吃美食[调皮]

·

♨️东西太多,说说最喜欢的:

●「五花趾」「匙柄」「牛舌」

这三样是牛肉里面我最爱的,特别是牛舌!太有嚼劲了,下次来我觉得两盘才够[调皮]

●「生牛肉丸」

亲眼看了制作过程,那个颜色看着就很嫩。而这些肉肉是经过了反复的捶打才变成这么细腻嫩滑Q弹的。和超市肉丸不一样哈~这个基本没啥芡粉,放心吃,里面还有点“撒尿”的感觉[调皮]

●「卤耙牛肉」

可以直接吃的卤牛肉,是真的耙!牛筋嚼起来太爽了!

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⭐TIPS

这家生意太好了,来晚了估计要排队,周末的话建议早点来

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〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️

蜻小蜓,金牛座资深吃货一枚,爱玩爱耍爱吃

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评论(5
  • 清晨一缕阳光.
    2022-01-15 09:37:39
    美味使我们相遇,新的一周每天快乐[爱心]🧡💛💚💙💜🤎哦~
  • 也许
    2022-01-15 03:47:50
    来咯[色]
  • 姑苏
    2023-11-23 01:14:57
    拍的真不错!特意找这条的!
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🥩广州|珠江新城|大阪烧肉BAKA一代 放假约上朋友来这家大阪烧肉吃肉喝酒🍻店内挂满了红灯笼,暖黄昏暗的灯光氛围感十足! 他们家的肉是用炭火烧的🔥店员全程帮烤且将肉的熟度拿捏得恰到好处,保持鲜嫩口感的同时也不会让肉汁流失~ 🥩厚切拼盘 犹豫点啥的时候点这个准没错,里面包含四款肉肉且都是厚切的,烤出来鲜嫩多汁口感比薄切的更令人满足~ 🍍菠萝牛肋条 个人超爱牛肋条,装在菠萝中的牛肋条吸收了菠萝的清香,吃起来略有嚼劲还有果香味! 🥔特制土豆沙拉 绵密的土豆泥外面撒了脆脆的薯片碎,看似奇妙的搭配味道却很惊艳! 一口肉一口酒,假期就该这么过💕 📍地址:华夏路16号103房 🚇出行:地铁珠江新城站C出口

之前刚在南京东路吃过,结果家门口就开了第二家店[捂脸]新开业代金券优惠力度很大,所以我又来了[奸笑]吃的人也是很多了,幸好我到得早,再晚一点点就要排队了 🌿环境: 这家店风格和南京东路的截然不同,满满的科技感,仿佛误入了太空基地,随便拍拍都是科幻大片即视感,爱自拍的潮男潮女绝对不能错过这个打卡圣地[得意] 🛎自助区: 有西瓜🍉火龙果和小米粥可以自取 🐟海鲜区: 海胆、扇贝、龙虾等100+种海鲜可以自己亲自挑选,新鲜程度一目了然,每一种看着都很诱人[色] ⭐️白灼中对虾:🦐的个头很大,肉质紧实有弹性,非常新鲜,可以沾酱油吃味道更棒! ⭐️姜葱炒蛏子:这道菜上来我惊了,竟然是去掉壳的,满满的一盘肉,太对我这种懒人的胃口了,味道也是超级鲜了,肉质饱满没有杂质 ⭐️招牌核桃包:里面是奶黄和核桃果肉,奶味很浓郁配上坚果脆脆的口感,一本满足~爱吃奶黄包的肯定喜欢这个点心 🔖tips: 他们家打卡收藏同样有饮料赠送,不过送的是火龙果果,牛奶和火龙果果冻的搭配,味道也不错还挺健康的~ 地址贴在下方啦👇🏻 🏚店铺:「徐记海鲜(虹桥天街店)」 📍地址:申长路869号龙湖虹桥天街A馆L1-1、L2-1 虽然地址写了一楼,但是一楼只是在大厦外有一个门面,进店还是要从室内的二楼上去

每次半夜想吃烤串,都会来家附近的这家碳火自动烤串!超级适合着急吃热乎的懒人,而且超级好吃,特别过瘾! 营业时间到凌晨2点,每次不怕半夜饿了没地方吃! 自动烧烤炉一级棒,当天现串的铁签肉串,特诱人! 辣不辣都可以,蘸料也分三级,各种美味都不错过! 纯正羊肉,大块的吃起来过瘾,肥瘦相间,不油腻, 羊肉烤的滋滋冒油,蘸上酱料,味道那可是太棒啦! 蜜汁鸡翅和蜜汁猪肉串都提前腌制过,孩子特别爱吃! 石锅拌饭也是必点,营养丰富,孩子也必吃,🥚[爱心]形 #0元玩转这座城#尝一口城市秋日限定 #尝一口城市新鲜味 #这才是夜晚觅食好去处 #下午饿了吃什么 #百城吃货探店计划 #四方心动“食”客,解锁“食”分精彩 #这个周末上哪吃 @点小胖

#天天领红包 1、量非常足,套餐一个人完全吃不完,还是如既往的好吃,色香味俱全,下次再尝尝其他没吃过的。 2、店里的东西非常的美味可口,造型也非常好看,香味也非常的独特,是我吃到的非常美味的食物,我以后还会再来这个地方的。 3、这家餐厅的环境很好,非常干净整洁。食品不仅外形美观,zui重要的是味道还非常棒,色味俱佳,做法简直yi流,保留了食材原有的味道。而且服务态度也很好,就是让人赏心悦目的感觉。 4、这家店的老顾客了,一如既往的好吃,等于我的第二个食堂,吃的安心放心。店家菜品很全,有很多都可以吃的到,而且味道超正!超级好吃!强烈安1!

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