重庆唯一上榜黑珍珠日料,日料控的朱砂痣!
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重庆唯一上榜黑珍珠日料,日料控的朱砂痣!

2022-10-12 10:48:09
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评论1

黑珍珠在餐饮界就是顶级和尊崇的代名词。

👏重庆也有属于自己的黑珍珠日料餐厅:

❣️「谷岛本店」

💋“谷岛本店”一家正宗精致的日料店,位于江北星光68背后,却是喜欢日料吃货心中的朱砂痣。

🙌橘黄色的灯光,穿和服的工作人员,一排排的清酒,恍惚走进日本,还原品质在日料店原型。集品质与尊崇于一生。

 

[爱心] 从海洋到餐桌,奉上第一手顶级新鲜

[爱心]顶级食材是对日料最大的尊重,日料追求的就是食材的天然和品质,这家店对食材的要求是极致的。

[爱心]总厨廉先生对食材的烹饪就像对工艺品的雕琢,每一寸都要求完美。工匠般精益求精。因为真正的餐饮人就是一位食材的工匠师,用一双手巧夺天工,烹饪出食材的本身灵魂。

 

👉「加拿大活牡丹虾」加拿大牡丹虾 清甜,沾上芥末和特制海鲜酱油,一口回魂

👉「芝士烤大明虾」芝士焗烤大明虾,如小手臂长的大明虾在芝士的伴舞下,鲜美加浓郁。

👉「生牛肉」生烤牛肉,外形如花瓣,入口细腻丝滑,如少女肌肤,唇齿间满满的饱满……

👉一盘和风综合蔬菜沙拉,圆润的我必备

👉「蒲烧活鳗」蒲烧活鳗(活的现杀现烤),火候刚刚好,鳗鱼甜鲜肥美。

👉芥末章鱼、中华风小章鱼、龙虾沙拉组成的三道开胃菜,小章鱼在芥末的冲击下略带刺激的鲜美,中华风小章鱼和龙虾沙拉如中国风般温婉可口。

 

评论(1)
  • 24380849BZ
    2022-01-11 04:18:47
    “对食材的严格把控”、“精致的摆盘、鲜美的味道”、“一览无遗的制作过程,舒适独特的环境”,这就是谷岛初心不改的口碑。
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