🧚♀️世界No.14+亚太No.2披萨餐厅,这家由来自那不勒斯百年披萨世家Salvo家族的两位后人联合坐镇的店儿,在京城金字招牌披萨店里必有它的名字- BOTTEGA 意库,终于开来上海啦!
.
🎀店里的环境装修相当有格调和氛围,有用餐区、披萨烤制区、酒吧区、酒柜区等,超出片。这家也是近期魔都最热门的店之一,虽说每天5点才开始营业,但其实早早在4点就开始大排长龙了,所以要去的姐妹们一定要早早去赶上第一批哦!
.
🍕说起披萨,那不勒斯披萨是被誉为“披萨鼻祖”,与普通披萨不同之处在于,它需要极高的温度和极为短暂的温度来烤制。店里镇店之宝便是从意大利进口的石炉和明火烤制,很多会觉得出炉的披萨上有黑色的豹纹,是烤糊了,其实不然,这深色豹纹是那不勒斯披萨的标志特点之一哦。
.
💛水牛奶酪披萨:
✔️选用的是D.O.P水牛奶酪和D.O.P 维苏威樱桃番茄,再加上帕玛森干酪和鲜罗勒叶,超级正的意大利风味。切开披萨后肉眼可见有很多气孔,加上水牛奶酪的加持,出品奶香浓郁,蓬松湿软,有着迷人的酥香味,如果只点一款披萨必点这款哦。
.
🧡香炸披萨:
✔️这个应该算是在传统的玛格丽特披萨基础上,对面饼做了调整,选用先油炸后烤制。烤制后的披萨油香味更浓郁,内里柔软带有嚼劲。
.
🐂牛肝菌意米球:
✔️米球里搭配牛肝菌、什锦蘑菇,再撒上帕玛森干酪,虽说是炸物,但控油做得不错,外壳薄脆,内里的菌菇味挺明显。
.
🦐炸什锦海鲜:
✔️它家小食选择并不多,这款炸物里有小鱿鱼、虾、鱼、西葫芦等,食材还都挺新鲜的,搭配的秘制塔塔酱很喜欢,佐酒推荐哦。
.
🍹Aperol Spritz 橙色泡泡:
阿佩罗意大利国民开胃鸡尾酒,搭配意大利餐食准没错啦。
.
‼️Tips:
✔️按正常披萨出品和价位,我觉得性价比和口味都是ok的,就是最近人气太火爆了,冬天排队很久或许很多食客都会有抱怨,所以还是建议想近期去吃的,早早去等位,虽说5点开始营业,其实差不多4点半就可以入座哦。
.
👉店名:BOTTEGA 意库
📍地址:上海市襄阳北路108号嘉华中心1楼101B(襄阳公园对面)
武汉人应该对U你并不不陌生。已经他们家很多次了,每次都是冲着食材的新鲜和口味来的~超大明厨,厨师们的做菜过程都能看到,味道不是属于特别重口味的,把菜品的原汁原味都保留啦!大人小孩都可以吃的一家。
·
✔️沸腾炉鱼
鱼肉质紧实,很嫩,尝一口就知道是活鱼现做的,鱼的鱼刺都很少,很入味~
✔️ 鼎汤有机时蔬
真的是招牌,来他们家吃饭每一桌都要点这个。汤的味道很鲜,还可以自己烫各种蔬菜,菌菇,还有响铃卷…
✔️ 葱香汁牛蛙虾
分量真的很足,虾和牛蛙给的好多,牛蛙很下饭,葱的香味很浓。
遇见美好 特殊的植树节
回杭后俩人👫奔向湖滨🛋️
稀稀疏疏的人群以往是从来没有的d(^_^o)
(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)西湖边的鸽子🐦和松鼠🐿️与口罩😷行人形成了不一样的风格对比(^_−)−☆
「巴蜀大将火锅(太古里店)」
麻辣火锅🥘麻辣挑战呐!
没想到成都微微辣都那么辣实在是太过瘾了,幸亏还有个番茄锅,不能吃辣的一定要点鸳鸯和三味道锅,脑花很好吃,牛肉很香很新鲜吃,配上啤酒[啤酒]夏天吃火锅太满足了,推荐[惊叹][点赞]#炫一顿热腾腾的火锅 #一顿火锅可以搞定你朋友圈多少人 #没有什么是一顿火锅解决不了 #提名100家成都宝藏餐厅
谁说吃烤鱼会长胖?龙须笋脆嫩低卡,拍黄瓜酸辣解腻,配青花椒烤鱼低脂高蛋白!鱼肉鲜嫩少刺,青花椒麻香不油腻,涮肚也只敢浅尝两片(实在忍不住!)。冻梨汁零糖清爽,减脂期也能放肆吃,健康与美味兼得!#美食日记# 美食推荐 #烤鱼# 一品鱼悦烤鱼