周庄香村 | 体验石磨豆浆,做手工饼
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周庄香村 | 体验石磨豆浆,做手工饼

2022-10-12 10:46:19
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评论3

[爱心]去周庄旅行,住在离周庄7公里外的香村祁庄,村里有个传统的石磨坊,在这里,🌿充分感受归园田居的隐世安闲,让时光慢下来。

1️⃣传统的豆腐作坊已经很少,换上的大多是现代化机器制作。比较传统手工费时费力省了不少工序。但是传统他是一种传承,不可流失的民俗文化。

2️⃣以前磨大豆用石磨,浆细腻,不发热,但劳动强度大,现代社会基本上改用机器,大大减轻劳动强度,生产效率也明显提高,但做出来的豆腐口感却差多了。所以,到现今有的豆腐坊又回归到“石磨时代”。

3️⃣到豆腐坊推磨磨豆子,然后见证一块豆腐诞生的过程。去豆渣、过滤、压实……每一步用心地参与,都让内心无比充实。

4️⃣豆腐坊内还有手工糕点出售,定胜糕,梅花糕,喜糕...... 可以提前预定,可以看着阿婆现场手工制作,👉如果有兴趣,还可以亲自体验一回,然后在自己的厨房里煎一盘自己亲手做的豆腐,乡村休闲生活真是丰富。[色]

📍地址:江苏省苏州市昆山市周庄镇祁浜村三珠浜

评论(2)
  • Hugo是个小狗狗
    2022-08-04 20:18:36
    我想知道香村薰衣草几月开
  • cc_lu
    2022-03-15 09:05:05
    可以自己体验吗?多少钱一位啊?
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